高油高糖您hold住吗？温馨贴士教你健康吃月饼

临近中秋，月饼大战已经进行得沸沸扬扬。中秋节赏月品月饼是我国的传统习俗。通常人们吃月饼考虑的都是它的口味如何，很少人会想到它究竟健不健康。其实月饼是比较高热量高脂肪的食品，食用不当会给身体带来各种各样的疾病。因此，养生专家提醒市民，中秋吃月饼更要吃健康。尤其对于患有糖尿病、肠胃病、高血压、高血脂等疾病的市民来说，这个时候抵制月饼对身体健康尤为重要。　　植物种子馅月饼更健康　　月饼是比较油腻的食品，也就是说月饼的脂肪含量比较高。如果把月饼当早餐或宵夜，不但会影响血糖、血脂，还不利于胃肠健康。因此无论何种月饼只可浅尝，每次最好只吃四分之一，以免摄取过多的热量和油脂。　　专家表示，由于月饼较油腻，早上起来人体空腹食用会伤脾胃，特别是肝胆代谢不好的人群，因此清早食用对身体健康不利。而月饼当做夜宵，更不利于消化，容易引起胃酸、胃疼，影响人的正常睡眠。如果负担过重可能产生胃炎、胰腺炎等疾病。　　专家建议，馅儿里含有红豆、杏仁等植物性食材的月饼是市民的最佳选择。因为植物性种子含不饱和脂肪酸高，其中以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压。　　从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋养皮肤、乌须发。不过，月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品。因此，对于胃肠病、胆道病、糖尿病和心血管病的患者来说，不吃或少吃月饼是最佳的选择。　　另外，对于高血压、高血脂的患者应该选择无糖月饼。中医认为，这是根据“虚虚实实”来看待，身体“虚则补之，实则泄之”。肾虚、气血不足的人可以选择豆沙、枣泥、黑芝麻、五仁等馅的月饼；而高血压、高血脂、糖尿病的患者最好选择无糖月饼，而且馅最好是水果馅、绿茶馅等，否则更会增加血脂负担；而胆固醇较高的人最好不要食用蛋黄馅月饼。　　有的人吃完月饼有个习惯，喜欢喝大量的水，这是因为月饼油腻令肠胃不适。中医认为月饼甘甜油腻，遇热则“化”（消化），遇冷则“凝”（积滞），易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。专家认为，月饼进入胃中需要水的溶解，人们可以喝些绿茶、柠檬茶等溶解肠胃中的油腻，帮助月饼在体内消化。　　小孩食月饼 菜粥可配送　　对于甜食，小孩一般是来者不拒，尤其是色香味俱全的食物，更是小孩的至爱。专家表示，如果儿童贪吃月饼，肠胃会承受不起，甚至容易引起腹泻，因此，肠胃专家提醒，为避免小孩出现肠胃疾病，不能让孩子吃太多月饼。　　据中医院的肠胃科医生介绍，按照以往的情况，中秋前后儿童腹泻的发病率会增高，这主要是一家团聚，开心之际，忽视了对孩子饮食的限制，而孩子进食太多月饼，肠胃则无法承受，容易出现腹泻。“一旦进食过多的月饼，小孩出现腹泻症状之外，还可能出现厌食、胃口差的情况，而且过度吃月饼不利于消化，有伤脾胃。”　　肠胃专家解释，月饼含糖和脂肪的比例较高，一只重200克的广式月饼，所含热量高达500千卡，相当于150克米饭。如果儿童食用太多月饼，导致体内短时间钠含量过多，加之孩子肠胃功能发育还没完善，消化能力不及大人，很容易引起消化不良、腹泻的情况。这也是中秋节前后儿童腹泻患者增多的因素。　　对此，中秋前后，家长不能放纵孩子吃太多月饼。如发现中秋腹泻的情况，要尽早送到正规医院进行检查治疗。另外，腹泻容易导致营养流失，因此要注意帮助孩子补充水分和营养，可以让孩子喝些米汤、果汁等。　　过度进食月饼确实对肠胃不好，但这并不是让小孩完全远离月饼。肠胃专家认为，适量的月饼还是可以进食的，但为了避免腹泻给孩子健康造成的影响，一定要在兼顾孩子肠胃的同时，巧吃月饼。　　专家表示，在喂食孩子月饼时，可以配些米粥和蔬菜，因为月饼缺乏菜、鱼、肉等食物所含的营养、纤维和维生素等。另外，家长喂食月饼时还要注意给孩子搭配富含维生素C的水果，如奇异果、番石榴、橙子、香蕉等，这些水果都有助于人体对脂肪的吸收代谢。值得注意的是，为了预防腹泻，吃月饼的时候不要喝冷饮，因为，冷饮搭配月饼易致腹泻。[page]　　　　孕妇多食月饼易“热气”　　“作为一种应景食物，月饼应该是适合大多数人食用的一种食品，问题应该不大吧？”还有23天就要临盆的陈琳向记者诉苦，由于担心腹中的胎儿过胖，家人已经提前两个月开始，听从医生嘱咐，减少她进食补品的量。但一向嘴馋的陈琳还是抵御不了美食的诱惑，尤其临近中秋，看到超市那漂亮的冰皮月饼，更是拼命咽口水，“有时候肚子那个小孩也会发脾气，”说起美味的月饼，陈琳笑嘻嘻地说，不是她想吃月饼，是未出世的小孩想尝尝。但家人还是担心胎儿太大，陈琳到时生产有困难，于是制止了。　　那么，孕妇是否可以吃月饼？清远市妇幼保健院的产科医生认为，从中医方面解释，月饼容易上火，孕妇多吃易“热气”。　　从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼并不是什么养生的好东西。　　妊娠和产后的妇女因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况，在饮食上存在禁忌。妇产科医生指出，妊娠期应避免食辛温燥热的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕，妊娠期间还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。而对于产妇而言，产后常常亡血伤阴、瘀血内停，多虚多瘀，化生乳汁以养婴儿，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富、易于消化的食物，因此食用月饼更要注意，最好还是尽量少吃。　　但产后的妈妈可以适当食用莲蓉月饼，由于莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。莲子为莲科植物莲的种子，等到秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。　　从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品；从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。　　需要注意的是，虽然莲子有很好的滋补作用，但制成馅料后，加入了大量的糖和油，摇身变为高脂肪、高糖分的食品，多吃不但会影响血糖、血脂，且不利于胃肠健康，因此无论哪一种月饼只能适量进食，每次最好只吃四分之一，以避免摄取过多的热量和油脂。　　另外，醋饮品也是月饼不错的搭配，其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，具有较好的健脾胃和助消化作用。　　温馨Tips　　●储存月饼不宜放冰箱。　　月饼不适宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天；有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。　　●搭配茶水和山楂，胃病患者不宜。　　患有心血管疾病的老年人应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。吃的时候适合搭配茶水或者山楂等一些酸性食物，可以开胃，增强消化能力。但不适合有胃病的人，不然会加重病情。　　●胃不好，少吃冰淇淋月饼。　　冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子。肠胃不好的人最好不要尝试。不管是什么味道，糖尿病患者最好少碰。病情不是很严重的人，可以适当吃一点，但一定要减少当天粮食的摄入，比如原先每天吃6两米饭，那吃完月饼就要减半。