生活半径:餐饮加配送

外卖订餐网站层出不穷,但是同时提供配送服务的极少。生活半径就是这样一家自建物流配送团队的外送服务公司,同时餐饮时段外提供本地商品配送服务。

当听到“生活半径”四个字时,你可能很难把它和以餐饮外卖切入本地生活服务快递的网站对等起来。而提起“到家美食会”或者“饿了么”,或许你一眼就能看出它们的功能——外卖网站。

这不是起名艺术的问题,是“生活半径”的创始人们,并不只是想做一个“外卖网站”,他们想做的还有更多——以45分钟内送达的速度覆盖本地生活服务的外送。

当然,现在你点开生活半径的官网,会发现它们的主营业务还是餐饮,用生活半径 CEO 徐伟昊的话来说,这是因为餐饮对线下物流的配送更为苛刻。要以 45 分钟的速度送达,必须要解决菜品制作时间不稳定、食物容易溅洒、物流团队的合理调配等问题,举个例子说,如果本来一道 35 分钟可以完成的菜品后厨做了 50 分钟,那么即使快递人员准时到达店里取餐也没有用,并且还会呈骨牌效应影响到他下一单的递送。

所以目前生活半径的服务范围为北京拥有大量住宅楼的回龙观、五道口、天通苑等几大商圈,为平时爱宅在家里的家庭住户提供外送。而这些住户聚集的商圈最大半径都控制在 2.5 公里以内,有利于通过算法解决快递人员的调配问题。

说到算法,清华毕业的 CTO 王超告诉我,他为快递人员设计了一个定制的 Android app,每位快递人员都可以通过这个 app 知道经系统运算后得到的最适合他派递的订单,知道餐饮商家和订餐用户的地理位置、餐点费用等必需信息,并在订单完成时同步订单状态。

这套算法是保证生活半径可以在规模化运作时,具备“快”这一核心竞争力的关键因素。不过要把每单快递时间都控制在 45 分钟以内,光靠算法不够,还得从用户下单到物流配送整条服务链完全信息化,才可以有最大效率。为此生活半径在订单和餐品制作方面也做了优化:

下单——信息化系统,为商家提供 GPRS 订单打印机、安卓 Pad 或者网页端管理系统,用户直接从网上下单到达商家,节省以往电话下单再告知商家的中转时间。目前其 92% 的订单均来自网站。

做菜——和商家签订协议,确认商家优先处理“生活半径”的订单,半小时内必须完成,超过时间则以五折出售,商家自担损失。

“餐饮外送对于时效性要求很高,如果纵向上在一个商圈可以打深打透,那么在横向上品类的拓展将不是难事。”徐伟昊说道。

虽然生活半径目前还无法做到订单配送完全交给 IT 系统,有时订单的调度也需要人工完成,但他们后续会优化系统。生活半径的联合创始人冯跃忠告诉我,“由于餐饮服务的特殊性,大量订单都集中在中午 11 点到 1 点、下午 6 点到 8 点的用餐时间,其余一天内剩余大量没很好利用的时间,如果技术系统足够好,就可以在剩余时间内提供超市货品、鲜花等其它本地生活服务。”

这间由两个来自搜狐、朗讯的技术男从客厅里做起,自己当快递员为回龙观的住户送外卖的公司,已经在北京拥有 5 万重复下单消费用户。他们正打算进行 A 轮融资,随后继续完善自己独有的技术系统,以及自有的物流团队的建设。

最后我问他们打不打算扩张到其他城市时,他们觉得在技术还没有达到预期完美状态时,盲目扩张并不是明智之举,因为最后无论是巨头或者其它创业公司也都会瞄准本地化生活服务这一块,这是大势所趋,如果不能保证核心竞争力快的优势,最终只不过是为把“快”做到极致的后发者培养用户而已。

到家美食会和生活半径的模式也很相像,以商圈为主、主打中高端消费人群。而他们的差异化则体现在生活半径已有超市商品的本地外送服务,到家美食会还是专注于送餐领域。

小编注:有网友称,和商家签订协议,确认商家优先处理“生活半径”的订单,半小时内必须完成,超过时间则以五折出售,商家自担损失。这条太考验 BD ,是早期最大的瓶颈之一。不过,小编认为,生活半径创始于 2010 年,在外卖送餐领域生存了 3 年,着实不易。

时间: 2024-09-20 08:30:50

生活半径:餐饮加配送的相关文章

B2B餐饮原材料配送公司“链农”获红杉800万美金A轮融资

摘要: 1. B2B餐饮原材料配送公司链农获红杉800万美金A轮融资 链农是为中小餐饮商家提供一站式.全品类且更低价食材采购的服务商,它集中中小型餐饮商家的采购需求,到一级销售地(如新 1. B2B餐饮原材料配送公司"链农"获红杉800万美金A轮融资 链农是为中小餐饮商家提供一站式.全品类且更低价食材采购的服务商,它集中中小型餐饮商家的采购需求,到一级销售地(如新发地)进行大批量食材采购,因此可以缩减掉中间环节,将原材料以便宜 20% 左右的价格提供给中小餐厅,从价格低廉以及送货上门两

36氪每日投融资笔记(3月3日):餐饮原材料配送

摘要: 1. B2B餐饮原材料配送公司链农获红杉800万美金A轮融资 链农是为中小餐饮商家提供一站式.全品类且更低价食材采购的服务商,它集中中小型餐饮商家的采购需求,到一级销售地(如新 1. B2B餐饮原材料配送公司"链农"获红杉800万美金A轮融资 链农是为中小餐饮商家提供一站式.全品类且更低价食材采购的服务商,它集中中小型餐饮商家的采购需求,到一级销售地(如新发地)进行大批量食材采购,因此可以缩减掉中间环节,将原材料以便宜 20% 左右的价格提供给中小餐厅,从价格低廉以及送货上门两

自助式仓储:给生活和生意加一个“外接硬盘”

田野 对于一位喜爱购物的女士来说,最担心的事便是衣服.鞋子.皮包多到家中无法搁置,扔掉又很可惜,有没有一间小仓库既能保持衣物不发霉.不被虫蛀,同时价格又不那么昂贵,随时取用? 对于一个家庭来说,当上海的房价急剧飙升,家中却有35%的空间是用来堆放各种用不到的家私.收藏--时,怎么能够让居住的空间变得宽敞.明亮.整洁起来?前提是,不抛弃家庭的记忆,让这些记忆(书刊.画册.玩具.家私等)被稳妥地.以合理的价格保存起来? 对于一家创业型的公司而言,当人均办公面积已经低到不能再低,那些重要的人事资料.财

美团与饿了么,餐饮电商之间的交锋

出生于1985年的张旭豪西装革履,仍遮盖不住已经明显发福的肚子.1月28日,他特地跑到北京,在距离美团网总部不远的798,宣布饿了么成功融资3.5亿美元,"我们在半年之内,估值发生了'里程碑'式的剧变."他说. 面对吃惊的眼神,他还意犹未尽地补充道:"我们的目标是千亿美元市值的公司." 2014年下半年,O2O领域频现巨额融资.快的打车.滴滴打车,美团.饿了么--纷纷融资备战.O2O领域也从一个屌丝创业集中地,开始变为巨头竞争的角斗场. 巨头的进入和融资让O2O创业

互联网与餐饮,火焰与冰山的碰撞

一方面是传统餐饮惨淡衰落.俏江南上市失败易主,全聚德营收第三年下降,湘鄂情自卖商标-- 一方面是点餐类APP不断获得巨额融资.饿了么获得3.5亿美元E轮融资,美团网完成新一轮7亿美元融资.雷军投资了"我有外卖",阿里"淘点点".百度外卖这些巨头也挤了进来. 低迷的餐饮业中仍存在大量的财富机会,只是"吃"的方式方法因互联网的介入而有所改变. 在手机上点个外卖吧 不久前一条新闻引发了大众关注:俏江南创始人张兰资产被冻结,被阔少讥讽"钢镚都没

本地生活O2O下一个引爆点是什么?

文/李悦 如果把携程的Call center模式排除在外的话,团购可以说是本地生活O2O的第一个引爆点. 团购经过五六年的发展,从硝烟四起到尘埃落定.其带给业内的最大收获是,哪怕是四线城市的小商户,都接受了互联网产品概念的洗礼. 当然,随着时间推进和移动互联网技术的发展,本地生活各种O2O产品已经不止团购一种,目前的外卖.点餐,以及各种商户端的信息化应用,比如各种类型的CRM.叫号提醒等. 8月20日,腾讯微生活团队并入大众点评后的首款产品--大众微生活正式面世,这款主打电子会员卡的CRM产品,

城市智慧升级 万锦城引领新生活方式

经开万锦城5.5万m2的商业配套,帮助都市年轻人彻底圆了"一公里生活圈"的城市新生活梦想 如今,随着地方经济的快速发展,作为二线城市的郑州,城市生活节奏越来越快,生活水平不断提升,人们对于城市新生活方式的需求越来越迫切.当城市加速智慧升级,更多房地产项目开始了对城市新生活方式的探索. 在新的时代风口下,经开万锦城以引领者的姿态适时出现,为郑州经开区带来了一场全新的生活方式变革. [背景] 都市快节奏,呼唤城市新生活方式 整个城市犹如一部机器,运转效率越来越高的都市节奏,已经让跟随它的都

智慧生活既是平台遥控生活,还是生活遥控平台

如今,我们处在一个远距离信息交互的时代,前一秒发生的事情可能下一刻就会有数不清的信息百川归海般汇总出现在各类终端上,继而享受着足不出户就能 "知天下事"的待遇.而各行各业也正借着兴起的互联网之风,飞速行驶在信息高速公路上,持续上演着更新与落伍.与生活.工作息息相关的平台应用如雨后青笋,生活的智能推动者们,奉献了一份饕餮盛宴. 互联网时代下的企业多趋向平台化,而平台化运营的本职是效率,旨在解放消费者的时间占用,让消费变得简单易行,这是智慧生活的一种方式. 智慧生活提高的不仅仅是生活质量,

生活服务O2O行业将由轻模式向重模式发展

前几日在北京由窝窝团主办的"2014年生活服务电商高峰论坛"和在杭州由淘宝天下主办的"2014年电商媒体人峰会",亿欧网都有幸成为活动的媒体支持单位.普哥代表亿欧网在两个活动上阐述了互联网和生活服务业结合的一些O2O趋势.从媒体及行业的视角看,普哥认为有四点趋势值得关注,分别是由轻模式向重模式.由引流向客户关系管理.由信息向交易.由PC向移动发展. 由轻模式向重模式发展 关于这一点,之前在亿欧网发布的<重模式O2O正在兴起!>一文中有较多阐述.笼统地说,