CentOS下安装OpenOffice，通常有两种方法，一种是yum安装，另一种是下载rpm包进行手动安装，最好是在OpenOffice的官方网站下载。下面我就分别介绍这两种方法：
1.yum安装：
我采用了163的yum源，但是没有安装成功，如果大家有安装成功的，可以讨论一下；下面是安装的具体过程：
首先安装openoffice.org套件：
yum groupinstall "Office/Productivity"
如果想安装中文语言包，可以这样安装：
yum list openoffice*
yum -y install openoffice.org-langpack-zh_CN
2.rpm包安装：
由于上不了官方网站，我用的rpm包是从新浪科技下载下来的：
Apache_OpenOffice_incubating_3.4.1_Linux_x86_install-rpm_en-US.tar.gz
首先解压： tar zxvf NAME.tar.gz
解压之后得到了三个目录：licenses，readmes，RPMS；进入到RPMS底下，执行命令：
rpm -ivh *.rpm
安装之后再进入到RPMS下的desktop-integration文件夹下，执行命令：
rpm -ivh openoffice.org3.4-redhat-menus-3.4-9593.noarch.rpm
然后在应用程序就能找到openoffice菜单；顺便说一下：openoffice默认的安装在了/opt底下。
关于linux平台下应用程序的安装，大家可以参考这篇资料，非常详细的介绍了各种方法：
http://www.cnblogs.com/yuanfang/archive/2010/12/27/1917611.html