网传吃黑木耳猪血旺可防PM2.5 专家称不太科学

　　长沙连续数日阴霾，不少市民表示了对空气质量的担忧。昨日，一条号称吃黑木耳、猪血旺可预防">PM2.5、保护肺的微博攻略被网友大量转发。对此，长沙市第四医院呼吸内科专家表示，这一说法并不科学。

　　有资料显示，PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响很大。

　　微博上认证为“广东省中医学会药膳委员会委员”佘自强的博主发微博称，人的生理结构决定了其对PM2.5没有任何过滤能力；进入人体的PM2.5颗粒约有50%会沉积在肺中，导致肺组织部分硬化，是一种强致癌物，对人体健康危害极大。他介绍了几种预防PM2.5的攻略：戴口罩、洗肺，吃凉拌黑木耳、猪血旺等。

　　该微博当即引来众多网友围观。@“苏小喵V”跟帖称，想起这两天北方PM2.5爆表的残酷事实，不由得肺疼，看来以后得多吃黑木耳了。但市民李先生则有点将信将疑，吃猪血和黑木耳是否真的可以预防PM2.5？

　　这一保护肺的微博说法是否准确？长沙市第四医院呼吸内科副主任医师欧阳辉说，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能够吸附空气中的污染粒子，但是在消化道里它是不被消化的。空气中的污染颗粒主要经过呼吸道进入人体，木耳多糖无法对它产生作用。从呼吸内科临床医学的角度讲，吃黑木耳、猪血能预防PM2.5的说法并不科学。

　　欧阳辉同时提醒，阴霾对呼吸道健康有很大影响，要减少空气污染对身体的影响，出现这样的天气时，建议市民外出戴口罩，或多到树林散步，日常可多吃富含维生素、植物化学成分的蔬菜水果（一般指颜色比较显眼的蔬菜水果），如葡萄、橘子、紫甘蓝、紫薯、番茄等。