“三公消费”禁令将高端餐饮吹得有多冷，2013年归属上市公司股东净利亏损5.64亿的湘鄂情（002306.SZ）应该最有发言权。
但相比小南国（03666.HK）、全聚德（002186.SZ）等围绕餐饮主业的一系列转型措施，A股民营餐饮第一股湘鄂情最终呈现出来的应对之策是――抛弃餐饮。
在环保、影视、新媒体、大数据等领域几番收购之后，湘鄂情日前选择摆脱餐饮的名片，由“湘鄂情”更名为“中科云网”，以更全面、准确地反映公司业务转型。
有接近湘鄂情的资本并购行业人士向《第一财经日报》记者感叹道，铁了心不想再做饭了的湘鄂情，这两年的转型步子的确迈得有点大。
“环保、影视、大数据……什么热点投资什么。转型不是这么来的，这并不符合投资战略。”上述并购行业人士补充道。
当餐饮先锋剥离餐饮
和中国大多数民营企业家发家轨迹类似，10多年前还在深圳蛇口的小餐馆里又炒菜又收银的孟凯最终将湘鄂情打造成国内高端餐饮业的代表。
2009年，湘鄂情成功登陆资本市场，作为湘鄂情董事长的孟凯成功改写了当年的胡润餐饮富豪榜，这曾让俏江南、净雅等高端餐饮企业眼红不已。
不过，A股第一家民营餐饮公司的牌子举起来并不容易，“三公消费”禁令之下，作为公众公司，湘鄂情的业绩“尴尬”被毫无保留地放在了无影灯下。
一开始，对于湘鄂情的转型，孟凯还是聚焦在自己的老本行餐饮。
转型初期，湘鄂情曾力图在“大众餐饮”有所作为，收购上海齐鼎餐饮90%股权及龙德华等餐饮企业发展快餐和团餐业务，但最终的效果并不理想。
之后，因投资三特索道而在资本市场上声名鹊起的孟凯视野突然变得格外开阔。
从去年开始，湘鄂情开始跨界转型，2013年7月，湘鄂情收购江苏中昱环保科技有限公司51%股权，跨界进入环保业务。不过，这一收购在今年5月份被宣布终止，而湘鄂情此前付给对方的5000万元意向定金能否全额收回还存在不确定性。
进入2014年上半年，湘鄂情的转型动作更加密集和频繁。公开资料显示，今年2月，湘鄂情发布公告称，公司全资子公司合肥湘鄂情已与合肥天焱绿色能源签订《股权转让协议》；3月，一周内收购中视精彩、笛女影视两家影视文化公司；5月12日湘鄂情推出36亿元巨额再融资计划，主要用于投资互联网新媒体市场；5月26日湘鄂情联手中科院计算技术研究所，建立“大数据与网络新媒体联合实验室”。
对于这些颇为跨界而密集的资本运作，孟凯曾给出一句颇为悲壮的话：“我在餐饮业已无路可走！”有消息称，孟凯计划餐饮业务在2015年前全部出售。
不过，湘鄂情董秘办相关负责人告诉《第一财经日报》记者，目前还没有发布对于餐饮业务处置安排的相关文件，一切以公司公告为准。
核心竞争力缺失？
事实上，湘鄂情还宣布与上海瀛联体感智能科技有限公司签订协议，将共同出资成立上海爱猫新媒体数据科技有限公司。6月11日，湘鄂情又与山东广电新媒体有限责任公司签订协议，欲开拓家庭智慧云终端服务市场。
在帕勒咨询董事罗清启看来，要对湘鄂情剥离餐饮业务持保留态度。从餐饮跨界其他领域，企业转型的弹性空间可以有，但是这背后，作为一家主业餐饮的上市公司，湘鄂情的核心竞争力到底是什么？
而这背后，伴随着湘鄂情跨度极大的“大手笔”出资，市场对于湘鄂情“炒壳”、“盲目转型”的忧虑和质疑一直没有消退。
6月26日，有多家媒体报道称，湘鄂情正与快播接触，密谈全资收购快播，已基本谈妥。但湘鄂情方面最后对这一合作予以否认。不过在此前的转型过程中，湘鄂情还爆出因投资武汉拉斯维加的台北路72号地产项目被骗6000万元事件。
按照其发布的新公司章程，虽然公司英文名称还是“Beijing Xiangeqing Group Co.,ltd.”，但公司中文注册名称已经变成了“中科云网科技集团股份有限公司”。
在湘鄂情方面看来，此次变更公司名称和业务范畴的背后，是湘鄂情与中科院计算技术研究所全面深度合作。公告提出，公司未来发展方向为，第一，立足大数据，提供云服务平台；第二，围绕移动互联网、家庭智慧云终端等产品模式进行应用推广，提供优质的新媒体服务体验。
“对于大数据业务，需要明白公司聚焦在哪个领域、依附的介质是什么。这一块业务对于上市公司来讲并不容易。一个公司战略成熟与否不光是看业务情况，更要看公司对于产业趋势的把握能力。而湘鄂情目前布局的这些板块的业务前景都具有问号的性质。”一位不愿透露姓名的战略分析专家解释道。