首先谈谈cookie吧，百度百科是这样定义的：是网站为了辨别用户身份、进行session跟踪而存储在用户本地终端上的数据（通常经过加密）。
php中生成一个cookie的方法很简单：setcookie(name, value, expire, path, domain);
name：cookie中定义的名字。
value：cookie中对name所保存的值。这个值保存在了用户的终端；不要保存敏感信息（个人重要信息，金钱）。
expire：cookie中名值对保存的过期时间，这个值是以时间戳的形式保存下来的。
path：cookie值保存的有效路径，如果设置成 ‘/’ 那么对整个项目都有效，如果设置成 ‘/foo/’ 那么cookie的有效路径在foo以及其下属文件，如果没有做任何设置那么他的有效路径是当前文件夹。
domian：cookie可用的域名范围。
<?php
setcookie('site_name', 'IT博客');//设置一个cookie：site_name他的值是IT博客，这样就建立了一个会话，不过这个cookie保存在了内存中随着浏览器的关闭而销毁。
setcookie('site_name', 'IT博客', time() + 86400);//设置cookie并将他的过期时间设置为一天后，这样的会话会将cookie的值保存到硬盘中，关闭浏览器，一天内cookie在浏览器打开的时候还是有效的。
?> 写到这里想起了以前同事在项目中遇到的问题：比如我有一个功能用户浏览的前10个页面我要在页面中显示用于提示用户浏览过的页面，这里面就用到了cookie，用户浏览的页面大于10个之后会做分割只取前10个，array_slice可以帮到你，array_slice切割完之后cookie中保存的页面信息是不是减少了呢？可能会有这个疑问。带着这个疑问咱们说说cookie的销毁方式吧。
cookie销毁方式一：将cookie值设置为空。
<?php
setcookie('site_name', '');
?> cookie销毁方式二：将cookie值设置为过期时间。
<?php
setcookie('site_name', 'IT博客', time() - 86400);
?> 看到这里你说array_slice会不会切割cookie中的值，使cookie的值减少呢？
下面说一说session：session是一种服务器的机制，服务器使用一种类似于散列表的结构来保存信息，每一个网站的访客都会被赋予一个唯一的标识符进行识别（回话ID）。他的存放形式有两种：1是url传递，2是cookie保存。
php中常用的session的函数中最重要的就是session_start()，没有开启session的话一切都免谈。
php.ini中也有一些session的设置比如：
session.save_handler = files —— session的保存形式以文件形式保存。
session.save_path = “N;/path” ——— session文件的保存路径，这个路径需要自己创建且有写入的权限。其中N;/path中的N必须是一个整数这样可以使session文件保存在不同的目录中，这对于服务器处理大量的session文件是有帮助的。
session和cookie的区别：
1.session保存在服务器端，通过session.save_path可以设置session文件在服务器的位置。
2.cookie保存在客户端，分为临时会话（关闭浏览器则销毁，保存在内存）、持久性会话（在有效期内一直可以调用，保存在硬盘上）。
3.session相对cookie要安全一些，不过大量的session也会导致服务器的压力。
session和cookie的联系：
session的有效执行有两种方式：一是与cookie进行交互，二是通过url传递。
ps：sessionid是一个很有用有时候也会导致问题的一个标识，有一次通过ajax发送50多个请求通过socket请求数据，在php端socket返回数据有时候会比较慢，虽然ajax是异步的请求但是在php端就不一样了，先来的会把后来的请求堵在后面，其中的标识符就是sessionid，由于这个sessionid导致了php端的顺序处理增加了用户的等待时间，致使用户体验较差。其中的解决方案是用session_write_close()断开sessionid的链接。