红高粱重出江湖

如今，为使他的烩面再聚国内人气，乔赢依旧不停折腾，在共和国六十华诞前夕让他的制面师傅一口气拉出28万米、号称世界最长的拉面(并准备申报吉尼斯纪录)，作为奉献给祖国母亲的“长寿面”。　　文︱刘恒涛 顾雪　　14年前，乔赢创办中式快餐品牌“红高粱”，在中国喊响“哪里有麦当劳，哪里就有红高粱”的爱国主义口号。然而就在事业蒸蒸日上时，他却以非法集资罪被捕入狱三年。出狱6年后，乔赢再创新红高粱快餐，以“王者归来”的姿态，在郑州一口气开了5家新红高粱中式快餐馆，主打河南烩面。“不死乔赢”的传奇色彩亦由此而来，许多红高粱的消费者甚至纯粹是奔着烩面碗里的“乔赢味儿”去的。　　“乔不死”王者归来　　时光追溯到14年前，京城著名的王府井大街上，一间名为“红高粱”的中式快餐连锁店的开业，引起了社会各界的轩然大波，原因有二，一者，“红高粱”创始人乔赢宣称要以民族美食羊肉烩面挑战世界快餐巨头麦当劳；二者，王府井的这家分店距离当时生意最好的麦当劳分店，不过区区50米。　　一石激起千层浪，“红高粱”与乔赢一夜之间红遍大江南北，而命运之轮也开始转动，2000年12月6日，乔赢因涉嫌非法吸收公众存款而开始了他的囹圄生涯。　　2003年出狱之后，乔赢花了整整3年的调研时间，不仅仅重拾回了他的“红高粱”，并且，在其将要为之奋斗一生的民族快餐业的道路上，走得愈发稳健，愈发深远。　　到2009年8月止，郑州老百姓所久违的“红高粱”连锁店，已经有了5家之多，在其第二分店里，一位孙姓顾客说，早在1995年4月15日，“红高粱”在二七广场“诞生”的第一家里，他就是红高粱的忠实顾客了，在他眼里，十几年后回归的“红高粱”变得更加营养、实惠、扎实，于是，他也欣然回归。　　2008年，获得了风险投资的乔赢，不仅在食品产业链上下游的规划上精心布局，还在河南觅得舞阳县，与其合作，成立了专为“红高粱”供应牛羊肉的饲养加工基地，同时在产品的多元化上，也独辟蹊径。他带领团队费时5年之久，所研发的方便食品羊肉烩面，也将隆重面世。人们常说，不经历风雨，如何见彩虹，那么见了彩虹的人经历了风雨，见的又会是什么呢？郑州的大街上，随便拦住一位路人，约40岁左右，问及知否乔赢，答曰，怎会不知？郑州打不死的创业英雄。再问，入狱之事会影响对其看法吗？答曰，那说明不了什么。　　个儿不高，脊梁却总是挺得直直的乔赢，如今头发已有些花白了，未变的是其眼神，一如十多年前般炯炯有神。然而，那些锋芒，那些张扬，却不见了。　　把坐牢和破产变成幸运　　1995年，乔赢创立了中式快餐——红高粱。在几乎没有花任何广告费的情况下，他遭到全国几乎所有知名媒体，以及包括美国三大有线电视网在内的国内外近百家媒体的轮番爆炒。一夜之间，乔赢出名了，成了一个让世人关注的“新闻人物”，“红高粱”也成为一个脍炙人口的品牌。　　“有位知名学者是这样评述我的，他说，乔赢创下中式快餐的奇迹，他打造了一个让世人皆知的品牌。从品牌商业运作角度看，他至少节省了一个亿。迄今为止，也没有哪个品牌能比他做得更成功！”一年后，乔赢在郑州创建“红高粱”快餐店初战告捷。其后，他放言“挑战麦当劳”，“2000年要在全世界开连锁店2万家，70%在国内，30%在国外”，并布阵北京王府井，在“麦当劳”旁边扎下营盘……　　急于扩张版图的乔赢很快便感受到了资本之困，为实现其“战略目标”，开始非法集资。2000年10月，83名利益受损的出资人联名上书公安机关，乔赢获罪入狱，“红高粱”轰然倒塌。初入狱的一周，乔赢没吃没喝，“脑子里很乱”。未来的路该怎么走？家里人会因他的事，受何影响？没有人告诉他答案。　　14岁的儿子随后给他来了一封信，写道“很多人还是支持您的，您在那么艰苦的条件下创业……”他最放心不下的也是儿子可能会受到影响，不到一百字的问候语让他宽了心，他开始冷静下来，思考他一直忙碌而没有时间考虑的问题。为什么老总出了事，这个企业就完了？一日之间，巨楼轰然倒下，问题出在哪？　　他每天5点半起床，晚上12点还没睡觉，抓紧时间学习英语、研习营养学。8个月后，他写成了回忆录《永不言败：我挑战了麦当劳》。回顾历程，乔赢在自己的书中写到：“一生中，经历过破产、坐牢、失败的男人，是最幸运的人！你知道吗？世上再也没有比经历这几样东西更能锻炼人的意志了。”乔赢说，回忆录和营养学论文是狱中三年的财富。　　永不停歇的创业狂人　　2003年4月，乔赢由于狱中“表现良好”，提前1年假释出狱。出狱后，乔赢在媒体上公开表示：“将用后半生的努力，把所有集资户的账还清。”尽管在法律上他已经不再欠别人的钱。出狱三个月后，乔赢带着向亲戚借来的几千块钱，去北京、广州、上海等大城市考察。乔赢到每家店逗留，品尝食品、享受服务，比如日本的吉野家、和合谷，广州的真功夫，台湾的永和豆浆等等，当然还包括麦当劳和肯德基。很快，乔赢开始筹备郑州、北京红高粱快餐连锁店，坊间又传出了美国ADM集团亚洲公司联合河南双汇集团，计划一年内投资2000万元启动“红高粱”的故事。　　2005年3月，上述计划刚刚被当事人矢口否认，乔赢又推出了“红高粱”子品牌“乔士烩面”，但之后不久，郑州三家加盟店均因经营效果不好倒闭，“红高粱”公司还被加盟商告上法院。随后，他以1000万元身家和北京时代光华教育发展有限公司签约，成为时代光华的一名讲师，从在狱中的十大反思入手，乔赢现身说法讲述企业经营管理的死穴。2007年，乔赢进军网络快餐，推出康酷食速，不过同年6月就宣告退出。直到2008年8月，北京鑫华投资有限公司和河南阿庆嫂集团又与之结盟，“红高粱”的生机才再次萌现。　　这些年来，人们经常问乔赢同样一个问题：你的创业激情到底从何而来？你为什么对事业那么执著、坚定？乔赢的答案是——哲学和音乐给了我人生的动力和激情！“记得我13岁那年，妈妈送给我一本胜过任何礼物的好书——《回忆马克思和恩格斯》。”这本书影响了乔赢的整个人生观。“它给了我人生的启迪，它让我对知识，对几乎是人类所有的知识都有一种无限的向往和渴望。我简直想要‘吃’掉人类所有的知识、所有的书。”而说到音乐，乔赢经常这样描述自己——“是二胡拯救了我”。正是因为他有拉二胡的特长，被部队的文艺团体看中，16岁的乔赢成了一名小文艺兵，之后又考到解放军坦克指挥学院。1987年，乔赢到解放军信息工程学院担任讲师，在讲企业案例“麦当劳”时，有同学问及中国的餐饮文化如此丰富，何以没有自己的快餐巨头？——这便成了乔赢思绪中“红高粱”萌芽的开端。　　河南餐饮史上最能折腾的人　　乔赢的红色名片上，很显著地印着黄色的北斗七星，他告诉媒体，这代表他对快餐事业永不放弃的态度。“我始终不放弃红高粱，只要不放弃，就没有失败。”在他沉寂的这几年里，永和大王在中国已经有138家店铺，味千拉面达到300多家，就在一个月前，麦当劳在中国内地的第1000家店在东莞举办了开业仪式。　　进军快餐业，乔赢一开始就知道走这个路“很不容易”，麦当劳创始人克劳克是他的精神偶像，“他是55岁创业，到61岁的时候，困难到什么程度啊，外债累累，资金吃紧，有一年刚好是圣诞节，当时急需要270万美元，他不敢回家，因为老婆孩子等着他要钱过节呢。后来他老婆跟他离婚了。”几年前，乔赢也已经和太太离婚了，“不理解就离了嘛，什么都不会改变我，支持不支持都不能影响。父母也不理解，他们想不通啊。我基本就是一个偏执狂。”现在的乔赢依然单身，“没有组成家庭是因为这个时候还没有办法为家庭负责。红高粱这个事业，比一般的成熟的行业显得更加困难，不可控因素和偶然因素更多。所以我就需要这个——静静地一个人先把事业做好。”　　十几年来，乔赢每天再忙也一定会坚持做几件事，第一个是打坐，另外一个就是练太极。“哪怕是十几分钟也要打坐”，他认为太极和打坐是最能让人健康的锻炼方式，“比什么都好”。乔赢还曾对相熟的媒体谈起自己曾经穿单衣单裤“挑战”俄罗斯的经历，1998年冬天，他去了圣彼得堡，当时温度零下二三十度，一出机场大门他就感觉耳朵没了，“我说我估计挺不住了，要买一件风衣穿，结果刚刚走到商店门口，就感觉适应了。好多人搂着我和我照相，我就是要他们知道中国人多厉害。”他的最后一个愿望就是在红高粱将来上市以前，挑战吉尼斯，“让电视转播我到南极的一切行踪，就穿衬衣单裤，我带着二胡到南极来一段‘好一朵美丽的茉莉花’，完了之后衣服一脱，穿着泳装，跳到南极里边游一段，这电视一播，还需要什么路演啊？就说这就是吃红高粱吃的，红高粱就是健康食品。这个策划肯定会让股票大涨。”　　早已习惯成为焦点新闻人物的乔赢，被称做河南餐饮业史上最能折腾的人。如今，为使他的烩面再聚国内人气，乔赢依旧不停折腾，在共和国六十华诞前夕让他的制面师傅一口气拉出28万米、号称世界最长的拉面(并准备申报吉尼斯纪录)，作为奉献给祖国母亲的“长寿面”。乔赢此举果然引起了社会　　各界的惊叹，并吸引了众多媒体的眼球，红高粱再次成为社会各界关注的焦点。　　人们明白，乔赢的人生追求，其实从未改变。无论何时，无论何地，无论何境。　　(据《北京青年周刊》《创业家》《中国经营报》)