美研究称儿童适量吃甜食反而可降低发胖几率

据英国《每日邮报》7月1日报道，美国路易斯安那州立大学的研究人员最近公布的一项研究结果表明，儿童适量吃甜食可以降低发胖几率，这一结果推翻了多年来人们对甜食的“偏见”，即甜食对牙齿及健康有害。　　研究人员在1999至2004年期间对1.1万名2至18岁的儿童和青少年进行了监测。数据显示，在儿童中，吃甜食的孩子与不吃甜食的相比，体重超标或者患肥胖症的比例要低22％；而在青少年中，前一人群发胖比例要比后者低26％。此外，在各个被监测的年龄组中，吃甜食的孩子体内的C-反应蛋白的浓度比不吃的孩子要低，而一般认为C-反应蛋白的浓度过高会增加人们患心脏疾病和其它慢性病的几率。　　研究者对此解释称，出现这一结果是因为那些从小就开始适量食用甜食的孩子懂得“适度饮食”。那些适时饮食的人更注意自己的饮食习惯，也更容易做到摄入量和消耗量的平衡。　　不过，这项研究的负责人卡罗尔 奥尼尔强调，虽然这一研究结果表明食用甜食的儿童及青少年体重超标或患上肥胖疾病的几率低，但这绝不意味着他们可以毫无节制地摄入，甜食更不能代替日常饮食，只可适时适量地吃。