由于MySQL服务器具有多种安装分发，而且能够运行在多种操作平台之上，因此它的启动与停止的方法也多种多样。你可以根据实际情况使用其中的一种。在你安装、升级或者维护系统时，你可能需要多次启动和终止服务器，你需要了解启动和终止服务器的方方面面。
直接运行守护程序
1、你可以采用的方法
一般的，你可以有以下几种选择启动MySQL服务器，它们的功能和用法几乎是相同的，所以一起在这里介绍：
直接使用MySQL守护程序mysqld启动数据库系统，尤其是Win32平台上的分发，这是因为，在Win32平台上没有mysql.server等服务器脚本可用。
通过调用safe_mysqld脚本，它接受与mysqld相同的参数，并试图为mysqld决定正确的选项，然后选择用那些运行它。
2、脚本或者守护程序的存放位置
对于二进制分发的安装，mysqld守护程序安装在MySQL安装目录的bin目录下，或者可在MySQL源代码分发的libexec目录下找到，缺省为/usr/local/libexec/。对于rpm分发，mysqld应该位于PATH变量决定的程序搜索路径中，因此可以直接引用。
safe_mysqld仍旧是一个脚本，并且只存在于Unix平台的分发中。safe_mysqld脚本安装在MySQL安装目录的bin目录下，或可在MySQL源代码分发的scripts目录下找到。对于rpm分发，该脚本应该位于PATH变量决定的程序搜索路径中，因此可以直接引用。
3、为什么要使用safe_mysqld脚本
safe_mysqld接受和mysqld同样的参数，并试图确定服务器程序和数据库目录的位置，然后利用这些位置调用服务器。safe_mysqld将服务器的标准错误输出重定向到数据库目录中的错误文件中，并以记录的形式存在。启动服务器后，safe_mysqld还监控服务器，并在其死机时重新启动。safe_mysqld通常用于Unix的BSD风格的版本。
如果，你曾经为root或在系统启动程序中启动safe_mysqld，其错误日志将有root拥有。如果再用非特权的用户身份调用safe_mysqld，则可能引起“Access Denied”(即，“所有权被拒绝”)的错误。此时可以删除错误文件在试一次。
由于safe_mysqld脚本的功能，使用safe_mysqld脚本明显比直接启动mysqld守护程序来得有效。
4、启动服务器的完整过程
对于Unix平台上的分发，如果你以root或在系统引导期间启动sqfe_mysqld，出错日志由root拥有，这可能在你以后试图用一个非特权用户调用safe_mysqld时将导致“permission denied”（权限拒绝）错误，删除出错日志再试一下。因此建议你在启动服务器前，首先切换到一个专门的用户mysql。
具体方法如下：
Unix平台
$ su mysql
$ safe_mysql & （或者 mysqld & ，不推荐）
Win32平台
C: \ mysql\bin>mysqld --standalone
或者C: \ mysql\bin>mysqld-nt –standalone
如果你使用mysqld并且没有把mysql安装在标准的位置，通常需要提供—basedir选项你的数据库的安装位置。
$safe_mysqld --basedir=”/path/to/mysql” &（Unix平台）
c:\mysql\bin>mysqld --basedir=”x:/path/to/mysql” (Win32平台)