网传水果标签油墨含毒 专家建议食用前削皮

  日前,一则“水果商标下边那块最好别吃!”的消息在网上大量转载。消息称,食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质,标签如直接贴于水果蔬菜表面,苯就可能渗入食品中。">专家建议,商标上的油墨和黏合剂可能含有的苯物质确有可能迁移到水果上,市民食用贴标签的水果时,最好是削皮食用。

  记者昨日在新区多家超市中看到,西瓜、哈密瓜等水果被贴上了价格标签,苹果、水晶梨、猕猴桃等水果则被贴上了品牌标签。而在蔬菜专卖区,小白菜、芹菜、长山药等蔬菜也都被胶带捆在一起,价格标签则直接贴在蔬菜上。超市销售人员告诉记者,品牌标签在进货时已经被贴在了食品上,而贴上价格标签则为了方便市民选购,不用再称重。

  对此,国际食品包装协会常务副会长董金狮指出,标签通常用黏合剂贴到水果上,而黏合剂有好多种,包括水溶性、醇溶性、油溶性等,其中苯类溶剂和酮类溶剂都含有害物质,而成本低的标签往往就使用这类黏合剂。天津药物研究院副研究员李红珠指出,苯、甲苯、二甲苯以及重金属物质,通常毒性较强,长期食用会破坏人体组织器官和血细胞,甚至会致癌。董金狮建议,因为目前没有相关标准,水果标签没有被要求成食品级。油墨和黏合剂可能含有的苯物质确有可能迁移到水果上,市民食用贴标签的水果时,最好是削皮食用。

时间: 2024-10-22 20:43:11

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