中国的葡萄酒市场正在成为酒业的下一个风口。2015年,进口葡萄酒市场迅猛增长。2015年,我国进口葡萄酒总量同比增长44.58%;进口额同比增长34.30%。国产葡萄酒行业也延续了2014年起上涨的趋势,截止2015年10月,我国葡萄酒行业实现收入357.25亿元,同比增速为8.55%,实现利润总额37.82亿元,同比增速为14.79%。目前,中国的葡萄酒零售市场价值约为780亿元,进口葡萄酒占三分之一左右。进口红酒正在快速被国内消费者接受,未来的葡萄酒市场,在移动互联网加速了市场运行的情况,市场的环境的变化也变得日新月异。
中国葡萄酒市场互联网+后真的改变了吗?
2014年开始,国内互联网创业高潮,O2O企业大量涌入市场,如“酒仙网”、“1919”等也相继诞生,但经过两年多市场的检验,国内葡萄酒市场的混乱并没有明显改观。究其根源,主要分为两个方面,一方面,以上O2O平台只是从表象上减少了部分中间环节,但并没有从根本上解决中国葡萄酒市场的根本问题;另一方面,现在市场上的酒类平台都是综合性的酒类平台。众所周知,喝酒的人都有自己专一的爱好,或喜欢啤酒,或喜欢白酒,或是葡萄酒。
“酒仙网”、“1919”如果同传统百货商场一样,是一个综合的线上酒类商城,买酒的用户对其的品牌印象就是“杂货铺”。举例电商行业的独角兽“淘宝”,虽然“淘宝”已经是电商行业的独角兽,但仍无法阻止以3C为切入口的“京东”崛起。从传统百货商场分解成现在的专卖商场,甚至服装商业街、家具商业街等可以看出,任何行业最终都会趋向专业品牌。消费者也会根据自己的需求,选择该行业的品牌领导者。也只有更加专业的渠道,才能提供更加专业的服务,更能懂得这个专业领域的用户痛点。
葡萄酒与白酒和啤酒相比,有它独特的“痛”,如:消费者购买渠道受到区域、消费场景等限制,渠道单一容易产生相对垄断;葡萄酒市场价格虚高,餐厅、KTV等高频消费场景处于价格相对垄断地位,消费成本高;红酒质量参差不齐,以次充好、假冒产品众多,用户很难买到真正的进口葡萄酒等问题。
中国红酒市场需要新的方式解决混乱的病症。
中国有自己的葡萄酒品牌,现在也需要专注的渠道品牌。而葡萄酒行业的症状其实也围绕一个核心,渠道!红酒来源渠道决定了红酒的质量,消费者购买渠道决定了红酒的价格。解决以上两点,才能真正的帮助中国红酒市场摆脱混乱病症的纠结。
首先是来源渠道。红酒来源一方面是国内,一方面是国外。有人说这是中外葡萄酒最大的差距,为什么?因为葡萄酒行业历来有“七分原料,三分工艺”之说,好葡萄对生存的条件要求相当苛刻,对日照、气候、土壤等自然条件都有严格的要求。国外,葡萄酒的生产是在一个庄园内完成,而在我国,很多葡萄酒厂有相对稳定的基地就很不错了,这必然影响到葡萄酒的质量。中国与国外葡萄酒的差距还在于产区特色不突出,产品同质化严重,品种区域化也不明显,在中国的葡萄园中,单一品种的赤霞珠几乎就占到了50%,原料品种的单一化也暴露出中国葡萄酒的弱势。
再看消费者采购渠道,虽然在互联网上有很多相关的帖子,但因为葡萄酒在国内消费场景的问题,真假难辨一直是难以解决的问题。市场真正需要的是一个可以让用户放心的,价格合理的,且可以即时送达的服务方式。
聚焦葡萄酒的葡萄酒专供平台“9号仓库”
笔者经过调查发现,在江西、福建,基于全互联网平台的“9号仓库”平台正在做相关服务。“9号仓库”是“进口葡萄酒专供平台”,专注葡萄酒行业,直接与国外葡萄酒酒庄达成合作,去中间化的同时,更保证了价格以及品质。同时“9号仓库”承诺1小时内送达。笔者在南昌市三个不同地点尝试使用“9号仓库”购酒,最长的送达时间也不过45分钟左右。 “9号仓库”的这种模式,直接打破了上下两个渠道的原有模式,彻底的把中国红酒市场的混乱病症排除在外,同时也突破了消费场景的相对垄断壁垒,让消费者在任何时间,任何地点,都能买到物美价廉的优势红酒。
“9号仓库”经过近两年在江西和福建的市场运营,专注葡萄酒市场,已经证明了其市场价值,该模式抓住了当前国内葡萄酒市场的消费者痛点和市场痛点,完美解决了市场急需的各类问题。相信在“9号仓库”完成全国推广后,葡萄酒行业将进行新的革命,甚至于国内消费者对于酒类的选择也会发生相应的转变。
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