中国疾控中心营养与食品安全所研究员、北京健康科普专家何丽昨天做客《城市零距离》时提醒市民，明年在选择饼干、饮料、速冻水饺这类食品时，应该参考包装上的营养标签，有利于饮食健康。
预包装食品主要是指饼干、薯片这些包装出售的零食，还有速冻水饺、酱油等家常食品等。《预包装食品营养标签通则》(以下简称“通则”)包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。其中，营养成分表是指标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格，强制标示内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。通则规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂，在营养成分表中应当标示出反式脂肪(酸)的含量。对能量和营养成分的高低、有无、增减等描述，通则都规定了具体的含量要求和限制条件。
麻辣香锅里吃出抹布，店家退回全额餐费
“麻辣香锅吃出抹布，倒胃口！”7月17日，北京李女士反映，和朋友在北京回龙观大街麻辣香锅厨房吃麻辣香锅时发现锅里有一块抹布。对此，该饭店厨师承认由于大意所致，已退顾客饭钱。
据李女士讲，朋友在北京回龙观东大街麻辣香锅厨房吃麻辣香锅。很快，麻辣香锅被端上来，“里面貌似有毛肚，可我们没点啊？”李女士觉得奇怪，便用筷子夹了下“毛肚”，没想到这“毛肚”越扯越长，再仔细一看，竟然是条毛巾抹布。“当时那个恶心呀！我们都差点吐桌上。”服务员告诉李女士可以重做一份，但李女士坚决要求退款，“当时服务员不愿退米饭钱，说米饭一般不能退，可吃出了抹布，这饭还让我们怎么吃？”最终饭馆共退给李女士这顿饭全款76.5元。
记者随后来到该店，发现这家餐馆门头招牌名为“粥面故事”，店内左侧则有一摊位挂着“麻辣香锅厨房”的标志。“粥面故事”当日负责人李莉莉证实，确有顾客在麻辣香锅中吃出抹布一事，但麻辣香锅不归自己管，麻辣香锅和粥面故事共用一个铺面，两家财务相互独立，分属两个老板。麻辣香锅厨师蒋先生则称，“有可能是大师傅炒菜时，不小心把垫锅把的毛巾带锅里了。”
三聚氰胺饲料喂出毒奶，饲料厂被判赔31680元
自家奶牛产出的奶突然被检测到含有三聚氰胺而遭到牛奶厂拒收，经过奶牛饲养人王某夫妇一番查证，原来是饲料厂提供的饲料中含有三聚氰胺。为此，王某夫妇将饲料厂告上了法庭，最终北京市密云法院判令饲料厂赔偿王某夫妇经济损失31680元。据获悉，目前此案已执行完毕。
王某夫妇从2008年来始终从同一家饲料厂购买牛饲料。他们称，2009年他们突然接到奶站的通知，称其提供的牛奶不合格，经检测其中含有三聚氰胺。听到这个消息，王某夫妇吓了一跳，赶忙将牛奶和饲料一起拿到北京市饲料监察所进行了检测，结果显示牛奶及饲料中均含有三聚氰胺。
密云县动物卫生监督管理局的工作人员对王某家剩余的饲料进行抽样检测，证实饲料中确实含有三聚氰胺，经王某确认后，执法人员将剩余的不合格饲料销毁，并派专人监督将王某夫妇奶牛场之后3天产出的牛奶全部倒掉。奶牛场因此遭受了不小的损失。此后，王某夫妇从北京市饲料监察所及密云县动物卫生监督管理局调取到了饲料中确含三聚氰胺的检测报告，2010年12月，他们据此将饲料厂告上了法院，要求饲料厂赔偿给奶牛场造成的经济损失55万元。根据牛奶的市场价及王某夫妇的实际损失，法院判决饲料厂赔偿王某夫妇31680元。