从田间到餐桌中粮试水米业订单种植模式

昨日,中粮米业在京举行了大米合同种植签约会,中粮米业总经理杨红与来自东北、江西产粮大省的种粮大户代表签订2009年大米订单种植合同,这意味着中粮“福临门”大米产品开始全面推广合同订单模式。　　中粮集团董事长宁高宁昨日表示,“这是中粮大米业务由单一的对外贸易拓展为‘种植-收储-加工-贸易-品牌-分销’一体化产业链,构建‘从田间到餐桌’整体格局,打造出‘内贸外销并举’局面的重要举措。”　　业内人士对记者表示,如今全球粮食竞争的模式已经发生变化,国外的巨头对产业链的构筑亦已做到了种子。而这一合同订单模式是中粮集团继总投资40亿元的中天津粮油综合基地之后,再次在大米产业宣示其全产业链竞争的思路。　　打造全产业链第一步:进军上游　　中粮米业是中粮集团香港上市公司中国粮油(控股)有限公司(0606,HK)的核心业务单元,也是中国最大的大米加工和贸易企业之一,旗下拥有“福临门”、“金地”、“五湖”等品牌。本报记者从中粮获悉,与农户签订种植合同保证稳定粮源和产品质量,是中粮打造大米全产业链的第一步。2009年,中粮米业还将在大米加工、物流、营销环节采取措施,推进大米全产业链战略版图。　　“除了在采购环节继续扩大合同种植面积,提高订单种植稻谷在采购总量中的占比,2009年,在大米加工环节,中粮米业将通过新建、扩建及与粮食主产省大型大米加工企业合作的形式,增加小包装大米加工能力。”中粮米业总经理杨红表示,在物流环节,中粮计划打通一条从黑龙江、吉林、辽宁到安徽、江苏、浙江、江西、四川、广东等省的贯通南北的稻米加工主链和物流供应主链,发挥中粮米业在全产业链各环节的优势。　　与农户签订订单种植协议,约定种植品种、数量、质量标准、农残标准及收购价格,从而确保大米产品质量,是中国对日韩等国际高端大米消费市场出口大米的惯常做法。东方艾格分析师马文峰对本报记者表示,从源头开始管理,国内仅有中粮等大型集团才能有资金实力实施,“国内大米加工企业分散,企业繁多,市场主要由民营企业占据,中粮在全国大米市场的份额并不大,但是在高端市场,福临门大米是主流品牌之一。”　　中粮构筑全产业链航母企业　　全产业链是指由田间到餐桌所涵盖的种植与采购、贸易/物流、食品原料/饲料原料及生化、养殖与屠宰、食品加工、分销/物流、品牌推广食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统。　　记者从中粮获悉,2009年,中粮集团正在酝酿一场全产业链变革,打造全产业粮油食品公司企业。为此,中粮集团将通过其下属控股公司着力打造旗下包括稻米、小麦、玉米、油脂油料、大麦、糖、番茄、饲料在内的产业链,而中粮米业正是宁高宁所构建的中国食品航母产业链条中的重要的产品线。“中粮要打造的是以消费品引领的、上下游结合、产业链打通的企业,这是中粮最强势也最有价值的方面。”宁高宁表示。　　就在此前不久,中粮总投资40亿元的天津粮油综合基地奠基,正是其全产业链粮油食品企业战略的重要一步。　　国务院发展研究中心市场经济研究所副所长程国强在接受记者采访时表示,无论国内国外,农企合作已成为畜牧业、种植业产业一体化最主要的推动力,这些产业快速发展不仅使农户受益,同时也塑造了许多世界顶级龙头企业。像中粮这样的企业,积极参与大米种植领域,不论是对解决食品安全、“三农”问题,还是拉动国内小包装大米产业升级方面,都具有重要促进作用。　　马文峰则表示,目前大米业等粮食加工行业,市场集中度低,行业利润有限,民营企业虽占据了主要市场,但发展资本主要是通过自我积累,中粮等大企业的机会非常大,民营企业将面临强有力整合者的压力。　　本报记者 王海艳 北京报道