绝味鸭脖三大优势奠定卤味市场领导地位

绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。绝味鸭脖作为中国鸭脖连锁领导品牌，长期以来，以其“鲜香麻辣”的独特口感，实惠合理的价格，得到了广大消费者的普遍青睐。借助丰富多样的情景卡位，将“有绝味，才够味”的口号深深应入食客心中，绝味鸭脖，也已成为消费者选购卤味熟食时的不二选择。然而追根溯源，绝味鸭脖的种种成就，最终都可归结为其三大优势：卤味熟食，产品为先为保证产品品质多重口感，绝味鸭脖会经历39道工序——10余道清洗消毒工序，20余道卤制工序，20余种天然香辛料精确配比，配合秘制卤水，分4个时段、4次精准投料。从无菌车间到销售，有严格的质检标准和全程冷链保鲜工序。品牌区隔，深入人心绝味鸭脖品牌已经成为食品连锁行业的代表并成为一个具有全国性影响的品牌。在年轻化、时尚化群体中，绝味完成了以消费者需求为中心的360度整合传播。第一，通过公交车身广告穿梭都市每个角落，实现广告的能见度；通过繁华的地铁广告，网络住每个路过的消费群；通过繁华路口发放的宣传单，迅速辐 射全国；通过平面媒体的品牌传播力度，吸引庞大的潜在消费群体……硬广组合后，实现了辐射性的传播空战；第二，在营销3.0时代，网络媒体已经成为眼睛每天的“口粮”。无论是博客，还是论坛、新闻频道等，处处可以看到绝味的各种信息，还通过网络实现了消费者之间的互动、交流，从而完成了多层次、多频次的传播；第三，绝味不单纯做公关传播，即通过借力事件做到营销乘法。最典型的就是借势世界杯，其营销战略得到了经销商乃至业界的广泛好评；第四，绝味品牌选择 国内知名4A公司作为品牌发展全程管家，通过引入先进的品牌管理理论及手段，全面提升绝味品牌的品牌形象。多彩营销，卡位网络绝味鸭脖的营销方式一直都新鲜时尚、富有创意。如，“绝味素食节”，倡导一种科学健康，均衡营养的饮食习惯、生活方式。让大家印象中平凡平淡的素食化身时尚酷炫的演唱会歌手，向消费者传达绝味轻松快乐、时尚潮流的品牌文化。在网络营销方面，利用符合网民习惯的营销手段，比如微博营销，网络视频营销等，扩大电子商务规模，从销售上提高品牌的网络影响力。如绝味淘宝商城举办的唱“一曲忠诚的赞歌”打八折活动，以及“爱绝味，途痛快”、“爱绝味，看痛 快”活动等，无不体现了绝味无处不在的新鲜、潮爆的营销策略。绝味鸭脖建立起卤制熟食业最大的特许专卖网络，成为行业的领头羊。按绝味未来五年规划，到2013年之后，绝味的特许专卖网络将覆盖全国并向海外拓展，其网络规模效益将非常明显，其市场领导地位将更加巩固。