金汉斯西直门店被曝存卫生隐患卫生部门入店调查

记者上午在金汉斯西直门店看到，该店未营业，工作人员正在门前贴“停业”的通告 摄/记者 张鑫据某媒体爆料，金汉斯西直门连锁店的食品卫生状况令人担忧。店内存在餐具不消毒、烤肉变味猛加料、过期点心配料继续使用、吃剩餐点再回餐桌等问题。记者上午在金汉斯西直门店看到，工作人员正在门前张贴“设备检修 停止营业”的告示，而店内已经有近20名顾客在等待就餐。一名顾客在接受记者采访时表示，自己早就预订好该店的位子，“到店后才被告知设备坏了。这不，正帮我们联系魏公村店，还给了优惠券。”对于该店可能是因为卫生隐患而闭店一事，现场多名顾客都表示并不知情。在记者采访期间，该店不停有预订电话打入，而工作人员一概回应称“店内设备故障暂停营业，不知道什么时候能够修好”。随后记者又联系了金汉斯餐饮管理有限公司，运营部许小姐告诉记者，公司上午已经看到这一信息，已紧急开会设立专门的调查组调查此事，“目前公司已经要求西直门店停业接受调查，并愿意配合职能部门和媒体，进行监督。”上午11点10分，记者看到卫生部门的工作人员进入该店进行检查。但截至记者发稿时，检查暂未出结果。金汉斯被曝存卫生隐患新闻回顾金汉斯是北京颇有名气的自助餐厅，以销售烤肉为主。但是，该报道说，记者卧底发现，金汉斯西直门店存在诸多卫生隐患。比如，该店一位烤肉师傅说“有时候发现肉有点味儿了，就把料放重点，多烤一会儿，客人一般尝不出来。”而该店的蛋糕，大多已经过期，制作点心用的配料也有过期品。其中，一款奶油乳酪的保质期为2013年1月3日，但是餐厅仍在使用。此外，还存在所剩烤肉直接置于生肉中，吃剩的甜点再回桌等问题。除了食品卫生以外，该餐厅还存在着一盆水洗数百套碗筷、清洗完的餐具并没有消毒烘干、抹布擦完玻璃擦比萨盘等卫生隐患。（记者 张鑫）