澳优奶粉天使妈妈团见证荷兰自家牧场之旅

2012年11月下旬，澳优天使妈妈团踏上了为期七天的荷兰见证澳优海普诺凯自家牧场、百年工厂之旅，这也是行业内首次携手消费者前往欧洲奶源地亲历见证。见证之旅第一站是荷兰乳品博物馆，博物馆馆长详细地向妈妈们介绍了荷兰乳业的发展历程，其间海普诺凯通过百年发展，成为荷兰第二大乳制品集团、全球唯一100%羊乳清粉供应商。图为澳优海普诺凯旗下Lyempf工厂百年前第一代牛奶储运罐。见证之旅第二站是澳优海普诺凯Boerderij农场，农场主艾瑞克向大家介绍，农场成立于1753年，一代传一代的家族式经营已经有200多 年的历史了，现在拥有近160头奶牛，平均每年生产128万升牛奶，“虽然农场很大，工作很多，但因为有了各种全自动设备，因此两个人就足够打理整个农场 了。”这是个典型的荷兰“自由农场”，“自由”是指奶牛可以在户外草场和牛舍间自由走动，户外特别设有水源洁净的“浴池”，室内则有形同大毛刷的“按摩” 装置、电脑控制的营养添加剂喂食槽、带有链条传动装置以清理粪便等脏物的地板，堪称奶牛的“五星级酒店”。妈妈们走进奶牛棚，亲眼见到了传说中的荷斯坦奶 牛，身材魁梧的奶牛都有一个身份证——电子耳标，更好的对他们进行科学的管理，确保奶源的安全健康。整个牧场环绕在蓝天、清水、绿草周围，奶牛喝的水同牧 场居民喝的是同一个水源，放心无污染。为了保证新鲜，海普诺凯的农场距离生产基地不超过80公里，经检验合格的鲜奶在采集后，立即被送进工厂生产、检测和罐装，从而保留住牛奶中更多 的天然营养成分。短短几个步骤，凝聚了无数人的心血。牛奶首先要接受来自拥有专业检测证书的采集员的初步检测，荷兰乳制品贸易委员会参与制定牛奶等级，荷 兰乳制品管理局则现场监督，荷兰牛奶质量控制中心进行检验工作。每一个环节均需通过电脑扫描条码，在线监测产品质量状况。如果出现异常情况，牛奶就会被自 动拦截，当场销毁，做到从源头上杜绝问题牛奶。之后，鲜奶将被送去实验室检验HACCP、ISO9001、FSSC22000、世界卫生组织食品法典委员 会认证等多项指标。只有通过检测的牛奶才能送进工厂，在高科技机器的严格监控下，进行杀菌、蒸发、烘干提取和调配，通过先进的喷粉技术，鲜奶在最短时间内 便可制成安全的高品质奶粉。作为极少数能完整掌控乳品生产供应链的进口婴幼儿配方奶粉品牌，澳优海普诺凯拥有自己的绿色牧场，奶源纯净，从牧场到罐装全部在荷兰完成。最后第三站来到海普诺凯Lyempf和Lypack这两个具有百年历史的工厂，他们是欧洲乳品工艺技术领先的代表，早在1938年便生产出了世界上第一批婴幼儿奶粉。妈妈们穿着无菌服全副武装参观奶粉生产线上的每一个环节。从奶源检验、杀菌、蒸发到脂肪脱离，从烘干提取、基本营养调配到最后装袋入罐，每个细节都层层把关、安全可靠。妈妈们参观完都不禁对他们生产的奶粉竖起了大拇指。澳优此次“天使妈妈荷兰游”活动，旨在让更多的中国妈妈们了解其从奶源到成品的完整和稳定的全产业供应链，为全球消费者提供喝得放心的优质乳制 品。海普诺凯作为澳优全球化战略中的重要一环，将被打造成为在欧洲的重要后盾和供应中心，形成以“荷兰海普诺凯乳业集团自家牧场、百年工厂为中心，整合南 北半球乳业优质资源”的战略格局，成为真正意义上的全产业链整合者。