山东金乡调查：大蒜主产地批发价已现下跌

每经记者 李娇凤 发自北京　　大蒜零售价格节节高攀，但产地批发价格却开始下跌。　　张先生于7月12号以6.6元/斤购入了一百多吨大蒜，但没想到从15号后，大蒜的批发价格就出现下跌，直到26日还在继续跌，“有的品种最多掉了一块钱，一般是跌五六毛钱一斤。”　　“当时是六块六的价格收的，如果现在以五块八卖的话，这批货就得赔十几万。”张先生对《每日经济新闻》记者说。　　知名大蒜产地山东金乡当地的一位分析人士也表示，小贩手里存了一批货，60%都在赔钱卖。他们大部分是在六块多收的，现在是五块多，肯定要赔钱卖。“他们前期挣钱，后期赔钱，等于这个夏季白忙活了。”　　对于大蒜价格的涨涨跌跌，当地的分析人士认为现在大蒜的价格像过山车似的，涨到一个高点后就开始往下掉，现在还在掉的过程中，短期内还会继续往下跌。金乡大蒜现货交易大厅杨经理也预测大蒜价格还会跌。　　卖货的多于买货的　　新蒜上市以来至7月15日，大蒜价格就一直在上涨，特别是6月到7月期间，上涨的幅度很大。对于上涨的原因，有多种说法。当地一位分析人士对《每日经济新闻》表示，因为4月和5月，发往国外的货很少，档口缺货，出口商不得不到产地拿货。其次就是大批储存商必须准备入库的原料。　　“还有国内大小城市的批发商扎堆到产地拿货，以及传说中导火索——金乡的小贩。他们的资金可以买断金乡40%的蒜。当时倒卖大蒜的情况很普遍。”该分析人士说。　　但近期出现大蒜批发价格下跌的情况，主要还是供需关系发生了一定的变化，“卖货的多过于买货的。”　　“现在是小贩手里有货，做出口的偶尔拿货，90%的蒜商不再入库了。”上述分析人士称，“金乡的库容量很大，但入库的大蒜应该不多，因为价位一直太高，再加上国家的调控以及一些不确定因素，很多人为了规避风险，就不敢入库储存。”　　而且上述分析人士对 《每日经济新闻》表示，今年冷库业主的经营状态并不好。　　“电费、人工费、冷库运营费、折旧费等，要把冷库储存满以后可能有所盈利，但是如果三个洞只存了两个，做好的话只能保本，如果做不好就会亏钱。”该分析人士说。　　他给记者举了个例子：我所知道的一个冷库有三个洞，有2600多吨的储存能力。今年两个洞刚刚存满，只有1700吨，另一个闲了一年，现在还租不出去。这样基本能挣一点钱，够还那些当时贷款建冷库的利息，相当于给银行挣钱。“在金乡的冷库基本上都这样，当地人都知道。”　　在金乡做了5年出口贸易的李先生(化名)说，“这个月从9号到26号才发了三个柜到东南亚，而正常的情况应该是六个到十个柜左右。”　　对于目前的大蒜行情，李先生认为 “涨得快掉得也快，价格不稳定，风险太大，所以基本上都是停的，没怎么做。”　　当地分析人士也表示，现在出口的量不多。“因为6月份到7月份有一个涨价的过程，有很多国外的出口商已经把货备足了，可以维持一段时间。”　　而且据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月份以来，全国大蒜价格持续上涨，近日更是呈现加速上涨态势，截至7月25日累计涨幅达24.8%，至每斤7.19元，已高于5月上旬的波峰价格。虽然金乡等大蒜主产区的批发价格出现下降，但全国各地批发市场上大蒜的价格并未下跌。并且因为价格太高使得过问的人变少，
成交量也持续下降。　　短期内价格还会跌　　多位接受采访的人士均认为短期内大蒜批发价格还会下降。　　“库外的量比想象的大，短时期供大于求，现在还在往下降。”金乡大蒜现货交易大厅杨经理说，“在南店子交易市场上，今天有三百多车大蒜，过两天这个量还要加大。”　　李先生也表示，目前来说接手的比较少，也有交易量，只是不好卖，才会掉价。“今天买的货，明天就赔钱了，所以只能一点点地买。”　　李先生表示，7月份的大蒜出口量特别少，8月中旬到8月底可能会有一个出口的高峰。　　“8月7号是立秋，节后十天左右，大蒜的休眠期就过了，要开始发芽，买货的人就会增多，因为外面的蒜比冷库蒜便宜。”当地分析人士说。李先生也表达出了相同的看法。　　但对于十分敏感的大蒜冷库储存量，接受采访的人士均表示不清楚。“大蒜入库的量差不多了，但统计数据还没有出来，现在统计只能有一个笼统的数据，要等到8月20号之后才能有确切的数据。”