雨润：渠道创新提升持续竞争力

雨润集团在渠道创新方面成绩斐然。成立20年来，通过雨润及各加盟商、加盟店的鼎力支持和共同努力，雨润连锁专卖已创造了百亿级的销售奇迹，不仅给中国人带来了全新的冷鲜肉概念，还直接为上万家庭解决了就业与创业难题，并帮助雨润冷鲜肉连续多年占据
中国市场第一位。如今雨润专卖店已成为雨润品牌优势与品牌价值释放及进一步放大的最佳经营模式。据悉，雨润是国内最早涉足冷鲜肉市场的食品企业，对于冷鲜肉市场有着独到的认识。冷链物流在如今备受追捧之际，也让雨润迎来了新的发展机遇。据了解，冷链运输是食品安全与新鲜的保证，作为肉制品龙头企业，雨润在冷链管理上采取两手抓的策略，一方面采用自身物流系统进行肉制品运输，另外一方面与第三方合作，整合冷链资源。目前，雨润集团通过遍布各地的基地网络，坚持300公里半径的有效冷链覆盖，实现产地和市场的有效对接，保持产品的安全和新鲜，在12小时内为全国人民奉献新鲜美味的雨润食品。近些年，雨润以产业链为基础，紧紧依靠自主创新来提升企业的持续竞争力，成为我国食品行业首家同时拥有“国家级重点实验室”、“博士后工作站”和“院士工作站”的民营企业，雨润冷鲜肉的科技元素也渗透到“从田间到餐桌”的每个环节，真正做到以科技为手段，为消费者奉送世界级的安全食品。业内人士认为，冷鲜肉作为新型肉类品种，正展示出良好的市场前景。因克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，抑制了大多数微生物的生长繁殖，冷鲜肉将成为生鲜猪肉消费的主流。目前，由于我国冷加工及冷链物流设施不足，白条肉、热鲜肉仍占全部生肉上市量的60％左右，冷鲜肉和小包装分割肉各自仅占10％，与发达国家肉类冷链流通率100％的水平相比差距很大。专家预测，在我国，未来几年冷鲜肉将成为各大超市的“主角”。