肯德基公开信：将明示醇豆浆成分

肯德基8月13日发布《肯德基关于醇豆浆致消费者的公开信》，表示决定在全国所有餐厅公告栏内明确告知“本店所售醇豆浆由肯德基专用豆浆粉调制而成。”而北京肯德基餐厅因豆浆工艺区别，明示为“本店所售醇豆浆由肯德基专用浓缩豆浆调制而成。” 　　此前，肯德基曾在7月29日发表《关于肯德基醇豆浆开发和研制的说明》称，传统的现磨工艺无法满足全国三千家店对品质划一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆浆粉工艺简单，口味达不到要求。为此肯德基反复钻研，最后与供应商益海集团开发出新的配方与生产工艺。肯德基还呼吁消费者理性看待现代工艺进步与使用。