“过去蒙牛增长速度非常快，业绩也非常好。而现在对于新蒙牛来说，要追求的是有质量的增长。”来自中粮的蒙牛新帅孙伊萍给自己接手后的蒙牛定义为“新蒙牛”，并为这家在食品安全问题上屡遇危机的企业的未来调整方向定了调。
6月19日，在“空降”蒙牛60多天后的首个新闻发布会上，孙伊萍展现出了和历任蒙牛总裁不一样的气质，显得坦率且耐心。
而蒙牛的风格也发生了一些转变。在发布会的前两天，网上出现“蒙牛冰淇淋代工厂脏乱差”的爆料帖。“新蒙牛”选择了快速应对，承认情况部分属实并致歉。
“新的蒙牛，我希望是非常开放透明的，跟社会各界达成很好的共识和沟通。”孙伊萍强调。
在成为蒙牛第一大股东三年后，在“三年不干涉”约定到期后，中粮开始动手改造这家曾经的民企龙头，现在的国资外资合股企业。
空降兵的洋帮手
由中粮“空降”到蒙牛的孙伊萍不仅为蒙牛引入了外资，同时还引入了外资的管理系统。
上任两个月后，孙伊萍陆续放出她的“三把火”：引入欧洲乳业巨头参与管理、砍掉1.5吨以下奶站、宣布35亿元投资奶源。
6月15日，在中国和丹麦两国政府多位领导人的共同见证下，蒙牛乳业与欧洲乳业巨头Arla Foods(爱氏晨曦)在丹麦首都哥本哈根签署了战略合作协议。爱氏晨曦以22亿港元入股蒙牛，持股约5.9%，成为继中粮之后的第二大战略股东。入股后，爱氏晨曦有权向蒙牛董事会提名一名董事。
与以往单纯的投资行为所不同的是，爱氏晨曦今后将参与蒙牛的管理，从前端奶源管理到生产质量控制等关键领域。由中粮“空降”到蒙牛的孙伊萍称，引入这家具有140年牧场管理和乳品生产经验的欧洲公司，旨在学习技术、培训人才，以实现整个奶源体系的管控。
与一般的引资不同，蒙牛给此次引资赋予了一个标志性的意义：告别过去，站到重塑品牌形象的新起点上。
“Arla Foods作为战略投资者入股蒙牛，无疑将为蒙牛在奶源管理、质量可追溯及产品研发等各方面带来实质性的提升，”中粮集团董事长宁高宁表示。
在6月19日的发布会上，孙伊萍向媒体讲述了参观爱氏晨曦时带给她的冲击：只要6个人，就能够把一个600头牛的牧场管理得井井有条。
在爱氏晨曦入股后，蒙牛将得到这套管理系统。爱氏晨曦副总裁Lillie Li Valeur介绍说，爱氏晨曦在乳制品方面有150年的经验，建立了一个“Arla花园”质量管理体系，包括对牛奶质量方面的管理、动物的福利、环境的保护以及整个动物的饲养等的一整套系统。这套系统会全面教给蒙牛，使得蒙牛的原奶得到保障。
洋帮手助力存疑
引入洋帮手能给蒙牛带来多大的助力？在股价大升后，其产品质量能否大升？业内存有不同的看法。
爱氏晨曦入股蒙牛的消息一发布，公众的第一反应就是问题不断的蒙牛引“洋奶”救市了。此次引资消息一出，蒙牛股价出现大幅上升。6月18日、19日两天，股价累计上涨逾10%。
申银万国6月18日发布报告称，蒙牛此次与欧洲领先乳品厂商合作是蒙牛提升生产标准和乳业生产经验的最好体现，预计短期内蒙牛将推出爱氏晨曦品牌产品以提升销售；长期来看，蒙牛将受益于品牌形象的提升，以及双方在质量控制和产品创新方面合作带来的生产技术的升级。
中商流通生产力促进中心奶类分析师宋亮指出，短期来看，引入外资，有助于提振投资者对蒙牛的信心，帮助蒙牛走出低谷。
但是对于此次蒙牛引入外资，业内也有不同的声音。
资深乳业专家王丁棉表示，蒙牛寄很大希望于靠引入外资来提振形象并不现实。“人家仅持有你不到6%的股权，凭什么把核心技术告诉你？”王丁棉认为，究竟爱氏晨曦的扶持能到达怎样尽心尽力的程度，尚不得而知。
东方艾格高级乳业分析师陈连芳则认为，与7700位瑞典、丹麦和德国牛奶生产者合作的爱氏晨曦的牧场之所以像花园，完全是得益于恒天然那样的合作社模式，奶农只管养好牛，公司的董事会成员由合作社会员选出，一人一票，这种模式很难直接复制到蒙牛。
下面一则事实似乎也印证了陈连芳的说法。爱氏晨曦与蒙牛早在2006年就已经建立了合作关系，双方合资成立了内蒙古蒙牛阿拉乳制品有限责任公司，后更名为内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司，进行奶粉方面的合作。但欧世蒙牛奶粉业务一直不温不火，在国内奶粉市场所占份额微乎其微。2011年，蒙牛的奶粉及其他乳制品业务仅占蒙牛主营收入的1.2%。
此外，对于此次蒙牛引入外资，有质疑称，未来孙伊萍是否会逐步淡化这个饱受质疑的蒙牛品牌，重点培养这个丹麦品牌？
孙伊萍表示，蒙牛与爱氏晨曦的合作，会从奶粉业务的合作上升到整个战略的合作，会把蒙牛没有的产品和爱氏晨曦的强项产品引到中国，补充中国消费者对乳制品的需求。“如果未来爱氏晨曦的产品引进中国，与蒙牛的现有业务会有更清晰的区隔，也不会占到我们主导的比例。”她说。