罐头类食品 无论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素大部分都遭到了破坏,尤其是是各类维生素大部分被破坏殆尽。除此以外,罐头制品中的蛋白质经常出现变性,这会让它的消化吸收率大为降低,营养价值也大幅“缩水”。另外,不少水果类罐头里面有较高的糖分,并且以液体为载体被摄入人体,让糖分的吸收率因此大大增高,所以可在进食后短时间内导致血糖大幅升高,胰腺负荷大大加重。与此同时,因为能量较高,故有导致肥胖之嫌。
时间: 2024-10-23 03:50:18
罐头类食品 无论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素大部分都遭到了破坏,尤其是是各类维生素大部分被破坏殆尽。除此以外,罐头制品中的蛋白质经常出现变性,这会让它的消化吸收率大为降低,营养价值也大幅“缩水”。另外,不少水果类罐头里面有较高的糖分,并且以液体为载体被摄入人体,让糖分的吸收率因此大大增高,所以可在进食后短时间内导致血糖大幅升高,胰腺负荷大大加重。与此同时,因为能量较高,故有导致肥胖之嫌。