当男人爱上甜食

采访·撰文/Reiko 　　一直以来都认为甜食是女性的专利，至少前几年还没有哪位男性站出来说自己非常爱吃甜食。即便是小时候非常爱吃馒头抹麻酱加白糖的男孩，在成年之后也很少承认自己曾经那么享受甜的滋味，或者说几乎忘了甜食曾经给自己带来的快感。　　吃甜食 女人不是对手　　如今，世道已经变了，这个社会什么事情都没有性别差异，男性已经高举着“我们爱甜点”的旗帜呼啸而至。一直以“苦”为面具的男人不再以自己喝咖啡从来不放糖来标榜自己，反而会在网络上晒出自己制作的蛋糕、冰激凌，还会在MSN或者QQ与朋友交流对甜食的喜爱，更有甚者，将自己的经验直接发表在博客上。这个世界真的变了吗？其实仔细想来，这并不奇怪吧，男人爱上甜食不是一件很心安理得的事情吗？　　古典玫瑰园的总经理姜女士说平日来这里的客人可以说男女参半，很难说到底男性更多一些，还是女性更多一些。她有些开心地告诉记者：“很多名人都愿意到这里来，如果你想见冯小刚的话，经常来坐坐，一定会见到。”　　古典玫瑰园坐落在世贸天阶，平日很安静。不能吸烟，进去的客人会被告知手机尽量调成振动。对于有很多男性顾客光临，姜女士丝毫不觉得意外，她说古典玫瑰园从台湾开到世界各地，从来没有想过是单独为女性开的，“很多男性都喜欢来古典玫瑰园，其实男人很喜欢甜食啊！”当时坐在一旁饮茶的谭姓女士接口说：“是，家里要求吃甜食的一般都是我先生，而且孩子都很爱缠着他一起去吃冰激凌。”　　谭女士来自台湾，她说自从看到她先生吃甜食之后，才知道男性爱上甜食是多么肆无忌惮。“他们没有减肥的压力啊！所以你会发现他们才是真的爱吃，吃得专注、吃得开心。而且，他们爱吃的程度女人们很难相提并论。”　　此话很有些道理，但凡女性对于甜食都是谈虎色变，嘴里吃着，心里想的却是“这一口下去要走着回家，还是晚饭不吃直接去锻炼……”这种吃法，怎么能体会到甜食的美妙？ 　　男人甜点时间　　男人爱甜点已经不是秘密，很多男性在工作中有着属于自己的“甜点”时间。《数字商业时代》在一家公关设计公司做了一项调查，发现“80后”男性是“男性甜点”的主要消费者。他们一般会在中午吃饭之后顺便带回自己的“甜食”。在调查中发现，每周吃甜食2～3次的占36.5%之多，每周4次以上的数字也够吓人，达28.75%，仅仅1次的也有18.2%。而他们的理由其实也很“女性”：“转换心情”、“确保在饿的时候手边有吃的”……而那些回答“主要是女同事给的”则当场遭到同事们的嘲笑。　　高波是这家公关公司的设计，典型的“80后”。身着潮牌，带着自己标志性的帽子。他说他算是这个公司“男性甜食”的倡导者。“一到设计东西的时候，我就发现自己特累，尤其是下午。后来看了一个电视剧才知道动脑太多就容易缺少糖分，而且很多人都说多吃甜食容易聪明，哈哈！所以……”　　事实上，他说的真是事实。可口的甜品可以让上班族减轻心理压力、补充大脑活力，帮助振奋情绪。尤其是脑力工作者，甜食的确是不可缺少的营养补充。忙碌了一天，在最容易犯困的下午两三点钟，暂时抛开棘手的项目、缠人的报表，享受一下甜食带来的快感，那才真正是生活！　　在德国一家企业工作的冯小姐告诉记者，亮马大厦9层有一家面包房，是典型的西式面包和点心。每到下午两点左右，在大厦里工作的外国人几乎都要到那里去聚齐，点一杯咖啡，要一些小点心和面包，和朋友或者同事简单地聊聊天，回归工作的时候心情都很不一样。“我的德国同事到那里去几乎和肚子饿不太相干，几乎都是工作紧张之余换个心情，聊聊天，整理一下思路。久而久之，我跟着他们也养成了一种习惯，如果工作中不去这样‘充一次电’，心情会很不爽！”只是冯小姐每次在享受甜食的时候，总是有一丝担心，不知道这个习惯养成之后，她减肥的计划该怎么进行：“我实在太怕锻炼，没时间，也太累。在这方面我实在羡慕男人，他们对甜食天生免疫，吃多少都不会像女生这样胖起来。”　　在中国，不是所有的男人都能接受甜品，至少60年代之前的人没有喝下午茶、吃饭后甜点的习惯，而且他们的价值观和当时的工资也不允许他们工作的时候享受“甜点时间”。很多60年代的人看不惯上着班吃东西的员工，认为太没有纪律，很多办公室会制定规矩，要求员工上班不能吃零食，但是即便有规矩也不能管住员工，“上有政策，下有对策”。慢慢地规矩也就形同虚设，领导最终也睁一只眼闭一只眼。　　公关公司一位“60后”员工张先生说：“世道不一样了，那时候我们都说吃零食是女孩子的习惯，父母也是这么说。怎么会有男子汉有女孩儿的习惯，但是现在可真的不一样了……”张先生说自己一般不吃甜食，但是自从戒烟之后就有了吃口香糖的习惯，尤其是下午工作多了，累的时候，一片甜甜的口香糖放入口中：“的确是一种幸福的感觉。”张先生说这句话的时候很认真，丝毫不夸张。　　爱上甜点 无性别差异　　男人爱上甜食在社会学家眼里有着一丝担忧，如同当年“超女”冠军选出一个李宇春，有评论说这个社会“性差反转”。顾名思义，男人像女人，女人则更像男人，偏偏人们还都喜欢这样的。日本曾经做了一个调查，从2007年开始日本各地的便利店都开始销售偏于男性的甜食，推出了类似“男人的布丁”、“Men’s冰糕”，在著名的7-ELEVEN还有针对男性消费者的“钓鱼布丁和巧克力冰糕”，销量每月持续走高。而东京一家男性高级会馆则开设了蛋糕制作、甜食制作以及厨艺的教学课程，短时间内竟然吸引6700人报名，难怪社会学家已经开始忧虑——男人女性化。　　自古以来，男人阳刚，女人阴柔；男人很苦，因为挣钱养家；男儿有泪不轻弹。这样的词句恐怕现在很难再听到了。男人羡慕女人可以没有心理负担地享受快乐；女人羡慕男人无论什么时候都可以自由潇洒，而现在中间的“三八线”已经完全消失，其实不是男人女性化，也不是女人男性化，而是整个社会“无性差异化”，或者说“社会性差中立”。　　其实如果社会学家们足够敏感，就会发现，其实不仅是对待甜食，生活中还有很多事情，已经没有性别差异。《数字商业时代》还针对一些女性的习惯，对男性做了一些调查，参加调查的70%为1977年以后出生的男性。调查的结果不是数据，而是态度。　　进入“性差中立”营销　　男人爱上甜食，让女人倍感挫折；让商家看出了商机；让社会学家心生忧虑，还有什么？一家私人旅行公司的赵总说：“以前做什么都要分出对象人群，女人、男人，成人、小孩。现在似乎有些不太一样了。”　　秋季，赵总去了欧洲，打算到熟识的旅行社学些经验。在两个月的学习实践中，他发现那里的旅行社针对旅行线路、旅行内容已经不再像以往那样把男人和女人这个群体分开，而是综合考虑。　　一年前所有针对男人的案子还是“独自一人的旅程”、“寻找自我”、“成人OFF时间”，仿佛不把男人孤独地发配到孤独之地誓不罢休，而男人们也乐于把自己放在这样一个环境，好像不这样算不上男子汉；而针对女人的休闲旅游则和“芳香”、“放松”、“盐浴”，甚至“指甲护理之旅”都能招呼很多人跟随。　　对于明年的旅行计划，赵总一直在考虑，欧洲已经把男人和女人同样考虑了，但是在这里他还不敢过于冒险，除了情侣套餐，他正在考虑一些符合男人和女人共同爱好的，甚至偏于女性爱好的策划案，他说：“这个社会越来越没有界限，对于你们的调查，我丝毫不怀疑，现在就是这样一个模糊时代，甜食是要做给男性的，以前没有做给男性的很多事情，现在都要开始了！”