瓶装水需求旺季即将到来，农夫山泉水质不如自来水的传闻扑朔迷离，让消费者对瓶装水质量产生了怀疑。记者采访了解到，烟台81家获得食品生产许可证的瓶装、桶装水生产企业，瓶装水合格率要高于桶装水。在烟台沃尔玛超市，销售人员告诉记者，虽然有些市民因为农夫山泉的“品质风波”少喝或不喝瓶装饮用水，但从销量来看，依然较为平稳。“担心肯定会有，也有的市民会选择别的品牌，总体来讲还是比较平稳，并没有明显的下降。”据烟台市质检局食品科李超玺介绍，饮用水分为3种，矿泉水要求矿物质含量符合国家标准；纯净水则是经过滤不含任何杂质的水，相当于化学上的蒸馏水；普通饮用水过滤、杀菌工艺相对简单，其氯、硫酸根、硝酸根含量高于纯净水。目前烟台共有81家饮用水生产企业，质监部门每年都对瓶装、桶装水进行400-500个批次的抽检，瓶装水合格率总体高于桶装水。李超玺：“不合格情况主要集中在余氯过高、微生物超标等几个方面。企业在生产过程中存在一些不规范，比如说杀菌、工艺不严，消毒不彻底，没有严格按照工艺标准，部分企业还存在消毒过头，导致一部分指标超过标准规定。”李超玺建议市民，不要长时间饮用一种水，这样不利于营养物质均衡吸收。喝白开水也要注意，不新鲜、反复煮过的水不能喝，这样的水中矿物质沉淀比较多，还可能产生亚硝酸盐等致癌物质。(广播记者 张斐斐)
时间： 2024-09-21 03:30:18