解决方法：
1.对于包含中文的字段加上"binary"属性，使之作为二进制比较，例如将"name char(10)"改成"name char(10)binary"。
2.如果你使用源码编译MySQL，可以编译MySQL时使用 --with--charset=gbk 参数，这样MySQL就会直接支持中文查找和排序了（默认的是latin1）。也可以用 extra-charsets=gb2312,gbk 来加入多个字符集
解决方法二，不影响到其它mysql服务器直接在select查询中转换
1、不想改变表定义及默认编码的情况，将字段先转换成gbk编码再排序：
| 代码如下 | 复制代码 |
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SELECT * FROM table ORDER BY CONVERT( chinese_field USING gbk ) ; 或 select name from test1 order by convert(name using gb2312) asc; |
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前提是在安装mysql时安装了gbk字符集，不然会报错：
#1115 - Unknown character set: 'gbk'
在编译源码时加上gbk编码即可，如果已经安装好了，重新编译再安装，重新编译安装一般不会影响mysql的已有设置，包括数据都不会受到影响。
2、直接将字段的字符集改成gbk，然后直接使用order by 排序即可。
mysql 5.x支持某列单独定义字符集。
3、网上也有人说将字段定义加上binary属性也能达到效果，未作测试，不敢评论。
mysql的文档中也提到字符集校对规则：
| 代码如下 | 复制代码 |
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SELECT * FROM t1 ORDER BY a COLLATE utf8_bin; |
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结论是：查询的时候，通过convert函数，把查询出来的数据使用的字符集gb2312编码就可以了，然后使用convert之后的中文排序。但是如果真的去把表中字段的字符集改成gb2312，又会涉及到很多编码的问题，页面传值啊，从数据库中存取啊，很麻烦。只要在查询的时候，指定一下字符集，并不是真的把物理字段改成gb2312，很简单。