七成受访消费者表示短期内不会购买发生安全事件的品牌产品

第二届中国食品健康七星奖几天前在上海发布，这项委托独立调研机构益普索公司进行的专题调研称，当发生食品安全事件的时候，七成受访消费者表示短期之内不会购买这个品牌产品，甚至会降低对这个品牌所处行业的信赖度。　　据益普索大中华区创新及预测营销研究事业部董事总经理蔡翠真称，这个调研采用线上调研的资料采集方式，总共访问了七座城市18－50岁的消费者。结果称，超过六成的受访消费者“非常关注”食品安全，特别是30岁以上和高收入的消费者关注度最高。然而在各品类中，生鲜的肉类、水产类、粮油与乳制品所受关注度排名前列。除此以外，新鲜的蔬菜水果、加工类的食品与饮料也有很大关注度。蔡翠真称，调研结果表明，食品安全依然是重要的社会诉求问题，要加强消费者对食品安全的信赖，必须提高食品企业在原材料、加工、储存和流通等各个环节的管理透明度，同时，消费者也期望有中立的第三方检验机构可以对企业进行不定期检查并且公示结果。　　据这次调研结果，“中国食品健康七星奖”昨天还发布了100个由消费者选出的食品行业最受信赖品牌，分别来自食品制造行业、餐饮服务行业与零售连锁行业。