市面阳澄湖大闸蟹现在卖的都是假的

16日，蟹农驾渔船举行大闸蟹开捕仪式 新华社发　　　　膏肥肉嫩的阳澄湖大闸蟹 新华社 发　　最近，关于阳澄湖大闸蟹真伪的消息炒得沸沸扬扬。16日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙对羊城晚报记者表示，阳澄湖大闸蟹17日开始统一捕捞，17日晚可送达北京、上海，18日后才能送到广州。　　作为一个地域性品牌，阳澄湖大闸蟹为什么要统一捕捞，统一上市？价格高昂的大闸蟹又如何保证物有所值，不会令消费者受骗上当？　　杨维龙对羊城晚报记者解释，目前，阳澄湖地区的大闸蟹销售已经形成一个相对完善的产业链，对大闸蟹从饲养到销售进行全方位监控。“大概有100多家企业取得了销售阳澄湖大闸蟹的资格，现在形成了一个协会性质的组织进行运作，由政府统一管理。以前是我们协会决定统一的捕捞时间，但从今年起，由政府相关部门决定。在统一捕捞后，还要由质检部门和协会专业人员一起鉴定，然后在蟹钳上戴上统一的防伪铐，要符合以上三个条件，才算是真正的阳澄湖大闸蟹。”　　那么，现在市面上出售的阳澄湖大闸蟹都是假的？杨维龙回应，这些仅仅是产地在苏州阳澄湖一带的大闸蟹，却非真正的“阳澄湖大闸蟹”。“我们对阳澄湖大闸蟹实施时间和总量的两重控制，充分保证阳澄湖大闸蟹的质量。每一只阳澄湖大闸蟹都是经过多重检验的，质量上绝对有保证，而假如消费者买到了有问题的阳澄湖大闸蟹，可以向当地的质检部门或直接向我们阳澄湖大闸蟹行业协会举报，经查证的确是我们协会内企业销售的，消费者可以获得相应的补偿。”　　随后，记者走访了广州家乐福、吉之岛等大型超市，发现大闸蟹早已摆上销售台，但是没有打着阳澄湖大闸蟹的牌子。家乐福的相关负责人表示，从去年开始，由于阳澄湖大闸蟹产量偏低，价格高昂，因此超市并没有销售大闸蟹，而是转向销售太湖蟹。“今年的话，要视具体的情况而定”。也有大型超市的采购对记者透露，目前大闸蟹的售价不过38元/只就可以买到，阳澄湖大闸蟹则要上百元一只，很多超市接受不了。所以，当前阳澄湖大闸蟹多销往中高档酒楼。