成就海底捞“视频聚餐”的幕后秘密

  我对创意很感兴趣,我推崇创意的三方面结合:“技术创意+内容创意+营销创意”。近日,发现引发众人关注的海底捞的远程“视频聚餐”正好符合我对三方面创意结合的观点。接下去,想透露些成就海底捞“视频聚餐”的幕后,并说说该案例如何体现了三方面创意。

  一、地球人无法阻止海底捞推出“视频聚餐”

  最开始了解海底捞远程“视频聚餐”是通过微博。2月2日,无意中发现“海底捞聚餐”微博发了一个帖子,透露了其“远程视频聚餐系统”,觉得挺有趣。没想到该帖发出后,其转发数急剧攀升,很快就破万(截图显示超过2.3万)。

  紧接着两三天,不仅这个微博帖子被疯狂转发、评论,且广播、报纸等媒体也进行了大量的报道。网民则有的表示非常惊讶,有的讨论价格是否合理(海底捞的“视频聚餐”包厢费用为每小时200元,餐费另计),有的调侃在该系统上哪些事不能实现(如没法夹菜,没法识别对方在喝二锅头还是白开水)。

  据了解,现在,海底捞的“远程视频聚餐系统”已在北京王府井店、上海长寿路店的智真包间进入试运行阶段,无论您是京沪两地商务洽谈、还是亲朋聚会,都可以为您提供异地聚餐服务。看来海底捞是准备在“视频聚餐”方面大干一场,套用一句形容海底捞做事风格的流行语:地球人已经不能阻止他们了!

  只是有人不知道,为何海底捞的这个“视频聚餐”系统放的包间被称为“智真包间”,暂时卖个关子,后面我将揭晓答案。

  二、海底捞成就“视频聚餐”营销创意

  毋庸置疑,无论如何,此次海底捞“视频聚餐”是餐饮">行业信息化的一次极有益的尝试,也是一次“通信+餐饮”的巧妙组合。许多人惊呼:好办法啊!又被海底捞抢先了!其他人怎么就想不到这点呢?

  其实,海底捞为此次营销可谓动足了脑筋。他们使用了一个有诗意的活动标题“此刻,天涯亦比邻……”。并用这样的语言营造气氛:“很多时候,我们想念异地的亲朋好友,怀念欢聚一堂的场景。觥筹交错中,笑语长歌。很多时候,我们也有很多无奈,因为,远隔千里,工作繁忙,分身乏术,于是,只能遥祝彼此安好……”。

  不得不承认,他们抓住了中国对“吃文化”的巨大市场需求,并与技术创意找到了一个极佳的结合的,从而轻易地走在了中国餐饮行业信息化的前列。应该说海底捞就是该营销创意的成就者,只是不清楚谁是该营销创意的具体幕后策划人。

  三、华为成就“视频聚餐”技术创意

  说到海底捞“视频聚餐”的技术创意,我们不得不提其幕后成就者——华为。华为帮助海底捞提供的远程视频就餐系统类似于远程视频会议,使用定制的视频语音设备和最新的解码传输仿真还原技术,让远隔千里的朋友也能如临现场,并让包间内没有盲区,同时空间感的音频效果更让相聚没有了距离感。

  显然,在成就海底捞“视频聚餐”的同时,该系统的提供商华为进行了一场精彩的移植性创新试验。应该说,由于目前视频会议系统推崇的是高清大屏幕,且技术已经较为成熟,这为华为联手海底捞推出“远程视频聚餐系统”铺平了道路。

  实际上,这场“视频聚餐”的幕后是华为的“智真”视频会议系统的成功移植。在移植到餐饮行业进行“视频聚餐”时,该系统要能方便地使餐饮企业能够通过触屏进行控制,自动地进行餐饮现场画面切换,另外要从各方面保证视频聚餐双方的真实体验。

  说到真实体验,更有不少幕后的东西。例如,现场看对方时要达到真人大小的高清效果,据了解,华为采用了自己研制的三眼摄像机,并结合人体工程学得以实现。又比如,让双方如身临其境则要提供全方位的“声像同位”,以及能够将肢体的动作、精神的状态及眼神的沟通等的全面捕捉和传达。

  据了解,“智真”是华为七大技术解决方案中的一个,也相当于七大技术产品线的一条。通过移植到餐饮企业,可以看出华为勇于创新及市场拓展的魄力。接下去,一些中高档餐饮企业一定会竞相模仿。

  四、食客成就“视频聚餐”内容创意

  对于海底捞“视频聚餐”的内容创意,我不打算详细讨论了,因为其重点及精彩与否主要决定于参与聚餐的各位食客。既要就餐,也要讲话、表演,以联络感情;既可以事先准备,分别彩排,也可以即兴发挥。当然,如果有个能说会道的主持人(类似于“司仪”),也许会让现场气氛更热烈。

  关键是,海底捞(今后可以是其他餐饮企业)实现营销创意并提供场地,华为公司实现技术创意,聚餐者配合实现内容创意,这才是三种创意的有机融合。想起我提到的观点:这世界因“创意”而精彩,“创意”为“众王之王”(众王主要指技术王、内容王及营销王)。

  最后,在我也认为地球人已经无法阻止海底捞推出“视频聚餐”的同时,我在想,接下去,谁会首先模仿海底捞推出视频聚餐?然而想起黄铁鹰写过本书叫《海底捞你学不会》,所以我还真吃不准。但可以吃得准的是,春节买不到票或各种原因不能回家的人,可以用这种方式跟家人团聚、吃年夜饭。另外,华为一定不会闲着,会让其系统进入更多餐饮企业,甚至扩展到其他行业以发扬光大——为什么不呢?

时间: 2024-10-22 16:01:03

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