夏日进补补品可以含着吃

最近一段时间经常有人讨论补品问题。按道理说，春夏养阳，盛夏季节人们身体状态比较好，是补充阳气的好时候，代谢旺盛，吸收好，服用补品也能起到明显的效果。　　可是很多人说，我也吃啊，怎么就不管用呢？可能是你吃的方法出了问题。　　为什么有些人吃补品没有用？　　以号称“东方圣草”的冬虫夏草为例，常见的服用误区可以归为如下几种：　　1.服用方法不正确。如洗洗直接吃、钢磨打粉吃、煮水当茶喝、结合不同的肉类炖着吃或泡酒喝、虫草发霉处理一下继续吃等等，效果都会打折。　　2.服用量和时间不够。《中国药典》明确指出，冬虫夏草服用量需要每天3-9克，低于3克基本无效，坚持较长时间持续服用才会有效。　　3.选择了“低效”甚至“无效”的冬虫夏草。购买了非直接服用级（未清洁、不密封）的冬虫夏草，或是由于缺乏辨识能力，吃了“假草”、掺了杂质的“伪劣草”、存放不当的“失效草”。　　显然，在补品的质量和数量有保证的前提下，服用方法不正确是影响补品发挥作用的主因。　　打破细胞膜 虫草精华才能释放　　公元780年，冬虫夏草便被发现了药用价值，从《藏本草》到《中国药典》，冬虫夏草是中药中唯一能“阴阳同补”的异类，李时珍称它为“人身不老药”。现代医学研究发现，冬虫夏草有上千种对人体有益的化合物，而且每种化合物之间的比例和谐，有免疫调节、抗自由基损伤、抗疲劳与延缓衰老等多重功效，其中抗基因突变功效卓著，有抗肿瘤作用。　　作为一种质地致密坚硬的药材，虫草的精华成分主要蕴含在细胞内，外面包裹着坚硬的细胞壁与细胞膜，必须要对其进行超微粉碎达到细胞破膜、破壁，打破细胞结构，使细胞内蕴含的精华成分易于释放和吸收。　　如何才能达到上述目的，近日记者在生产极草牌冬虫夏草的青海春天药用资源科技利用有限公司了解到，冬虫夏草的原药收购就有讲究，不仅是大小与品相，断草也不能用，因为在断草的一瞬间，很多非草体的物质就会进到冬虫夏草体内。而且，买来的虫草先要在13℃的水温下进行人工清洗，时间、温度和手法都很有讲究，才能保持冬虫夏草的药效成分不流失，洗掉泥沙和寄生虫，达到直接能吃的水平。　　如果要把冬虫夏草做成含片，先要将虫体和子座分开，虫破膜、草破壁，精细度600目，粉碎时还要保证温度不升高。这样做出的纯粉压片才能保证冬虫夏草精华成分溶出与释放稳定性最佳。[page]　　补品含着吃 药效直接进入人体循环　　为什么有些药物要含着吃？首先是作用快，我们知道，遇到有病人急救的时候医生会让他把硝酸甘油舌下含服，因为药物能直接通过舌下毛细血管吸收，既不会被胃酸破坏，也不会被肝脏清除，药物分子直接通过毛细血管壁，吸收完全且速度较快。　　药物含服的时候，药效成分会直接进入人体循环，充分发挥对局部（口腔、咽喉、食道、胃肠道黏膜）及全身的双重呵护作用。 含服还可以充分刺激唾液的分泌。《黄帝内经》云：“脾归涎，肾归唾。”唾液有灌溉脏腑、利脾、健胃、强肾、润泽肌肤的重要作用。　　舌下用药时身体应靠在坐椅上取坐位或半坐位，直接将药片置于舌下或嚼碎置于舌下，药物可快速崩解或溶解，通过舌下黏膜吸收而发挥作用。如口腔干燥时可含少许水，有利于药物溶解吸收。需要注意的是，不要像吃糖一样把药物含在嘴里，因为舌表面的舌苔和角质层难以吸收药物，嚼碎含在舌头下边，增加与舌下黏膜的接触面积，舌下黏膜中丰富的静脉丛利于药物的迅速吸收。　　适宜含服的补品　　1.西洋参　　能增强中枢神经系统功能，消除疲劳、增强记忆力，能保护心血管系统，防治冠心病，还可以调节血压，提高免疫力。保存时要保持干燥，不宜放冰箱。　　用法：将西洋参切成薄片直接含服。　　2.鹿茸　　“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……”现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不可服。　　用法：取鹿茸1-2片，直接放入口中，让唾液将其润湿后再慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后将余渣嚼碎吞下。这种方法比研末冲服方便，且有效成分的吸收也更高。