中秋市场蟹券到了蟹爽约

今年京城市民恐怕在中秋餐桌上，将无法吃到阳澄湖大闸蟹了。　　记者昨日了解到，今年阳澄湖大闸蟹上市时间或将推迟到9月中下旬上市，已确定缺席中秋市场。　　●现象　　中秋未到 超市开售蟹券　　距离9月12日中秋节还有不到一个月时间，除了月饼市场一片红火外，每年一次的大闸蟹生意也开始吆喝了起来。记者日前从家乐福、华普、乐天玛特等超市了解到，目前超市已开始销售阳澄湖大闸蟹礼券。　　华堂超市相关负责人告诉记者，周一开始正式销售阳澄湖大闸蟹礼券，包括4种不同的规格，今年最便宜的礼盒在580元/盒，相较于去年的价格上涨约5%。　　除了阳澄湖大闸蟹，超市还销售来自青海和辽宁盘锦的大闸蟹，价格相较于阳澄湖大闸蟹价格略便宜些。　　另外，阳澄湖大闸蟹经销商也开始了蟹券销售，一家位于西直门的阳澄湖大闸蟹的经销商表示，今年的蟹券品种有十几种之多，其中价格为1188元/10只的礼券销售最好。　　●市场　　受天气影响 阳澄湖大闸蟹将失约　　虽然阳澄湖大闸蟹的兑换券已经销售，但经销商却告诉记者，想在中秋节吃上正宗的阳澄湖大闸蟹，是不可能了。　　记者昨天在京深海鲜市场看到，目前市场上还没有任何产地的大闸蟹在售。相关负责人表示，大闸蟹的上市时间通常为农历8月15日中秋节前后。　　阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示，根据往年经验来看，阳澄湖大闸蟹的上市时间通常为9月14——16日左右，但今年中秋节相较于往年有所提前，而阳澄湖大闸蟹的捕捞时间最早也在9月10日。　　另外，今年阳澄湖区域反复受到干旱和暴雨影响，受天气影响，目前有地理标志的阳澄湖大闸蟹上市时间还未确定，预计将在9月20日左右上市。　　阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙告诉记者，9月12日中秋节前肯定上市不了，十一市场是绝对可以保证的。但不排除可能会出现一些蟹农自己养殖的大闸蟹提前上市的情况。　　●未来行情　　销售周期缩短 或出现一天一个价　　不仅上市时间推迟，今年由于天气原因，或将造成阳澄湖大闸蟹出现减产情况。对此杨维龙表示， 今年2月到5月的干旱，使得阳澄湖的水位下降，但水中生态环境很利于螃蟹的脱壳生长，阳澄湖大闸蟹长势不错，规格和品质都比往年要好。与去年相比，今年大闸蟹虽然产量差不多，但每只螃蟹的重量都更重一些。　　一位连续6年经营阳澄湖大闸蟹的经销商刘先生告诉记者，自己的店至今还未正式开门营业，真正开门做生意还要等阳澄湖大闸蟹正式上市之后。　　据悉，往年阳澄湖大闸蟹的销售期通常能一直持续到12月底，而今年由于出现减产情况，或将缩短阳澄湖大闸蟹的销售周期。　　对于价格，刘先生也坦白地告诉记者，虽然还不知道最终售价，但是涨5%是板上钉钉的了。　　而作为今年阳澄湖大闸蟹北京总代理的罗先生则告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹价格上涨最多可达到25%，开湖后可能更会一天一个价。