朱新礼再出发与农民和土地打交道，牵涉上百亿资金的产业，更符合这位喜欢宏大场面、又有乡土情怀的企业家的梦想。
“汇源果汁老总，竟然在乡村爱情4里客串自己！”当《乡村爱情交响曲》(或称《乡村爱情4》)第九集一播出，眼尖的网友就认出，剧中想要在象牙山村建分厂的汇源果汁厂老板，就是汇源集团的董事长朱新礼本人。
那是一场在办公室的对戏：汇源公司采购经理黄亚萍，向老板汇报谢永强想在象牙山村建汇源分厂的情况。老板在翻看文件之后，建议黄亚萍在象牙山一带建立水果加工分厂的事要把握三点，并指点手下“把报告写得再详细一点”。
虽然被网友们戏称为“史上最牛客串”，但《乡村爱情》系列剧中对于乡村遭遇经济巨变后的描述，以及生活富裕起来后的农民在心态的微妙变化，及时而生动。
谢永强应该属于电视剧中很有为的青年之一，一心为着自己的事业奋斗，在第四部中也遇到了自己的贵人——汇源果汁的经理黄亚萍。通过和汇源合作建工厂，从而拥有了自己的事业。
而朱新礼的本色出演，也昭示了他除了果汁之外的另一块新版图：有机农业。
几年前，他曾经打算将汇源上市部分卖给">可口可乐，在市场上引发一场轩然大波。除了对于汇源命运的关注以外，人们也在猜想，如果汇源被可口可乐收购了，那朱新礼去干吗？还会做饮料行业吗？
当时的一个说法是：朱新礼卖掉汇源后，最大可能去宜昌、万州种果树。不太为人所熟知的是，朱新礼几年来分别在湖北宜昌、重庆万州等地种植了数万亩改良品种柑橘。而目前国内果汁饮料采用的橙汁都来自于进口，凭借果浆这块没有上市的业务，朱新礼有可能成为国内果汁饮料行业橙汁原料供应商。
后来的事态发展众所周知。2009年3月，商务部以违反《垄断法》为由，叫停了“可口可乐并购汇源”一案。
此后，朱新礼从公众的视线里销声匿迹了好长一段时间。两年多的时间里，他做什么去了？
2011年5月6日，在北京顺义汇源总部的一间会客室里，汇源集团董事长朱新礼接受了《东方企业家》的采访。会客室墙上挂着一幅祝贺汇源集团成立十三周年的匾额，落款是“中共万荣县委员会、万荣县人民政府”。
朱新礼穿着灰黑西装、浅蓝衬衣，斜倚在沙发上，在三个多小时里，他基本上都是笑呵呵的。只有谈到可口可乐并购汇源一案的时候，他的脸一下子拉长，紧闭着嘴，腮帮子也绷得紧紧的。
并购被叫停，对汇源无疑是伤筋动骨的打击。员工士气低落，可口可乐提高工资的承诺化为泡影，有些人几百万、上千万的期权也没了。汇源解散的营销体系又要重建。但是朱新礼别无他路，只能无奈调头，一口气招聘了数千名退役军人做销售，以重建解散了的销售系统。
但朱新礼进军上游有机农业的步伐，并没有因此停歇。汇源在密云建了一个1500亩的有机农业示范园，又与德州市政府合作，建成一万亩有机农业示范园。
中国农科院农业经济与发展研究所产业与企业研究中心的王世平博士说：“汇源现在处于圈地阶段，其上市所做的饮料生产在集团中只占其中一部分。”
朱新礼的选择不无道理。尽管在高浓度果汁占据了52%的市场份额，但是在低浓度果汁这一块市场，汇源并不擅长，不过占据6%-7%的市场份额。万荣、万州的果园基地，以及密云有机农业基地，都属于汇源集团未上市的部分。而对于有机农业的投资，朱新礼预计需要三十亿到五十亿元。“没有经过董事会同意，不能用上市公司的钱去做有机农业，股东的钱只能做果汁”。
对于农村出身的朱新礼来讲，他更希望做产业的上游供应商。与农民和土地打交道，牵涉上百亿资金的产业，更符合这位喜欢宏大场面、又有乡土情怀的涉农企业家的梦想。
有机农业，能否为朱新礼带来第二波事业高潮？
新乡村农业故事汇源的果园基地采取合作社的形式，农户按村、按地块分编号种植，有专门的植保管理员监督，使用肥料与农药都需要记录。
史兆兰是黄土高原上的一名普通果农。
五月，黄土高原上的太阳已比较强烈，灰黄的泥土轻轻一捏就变成纷纷洒洒的干粉。50岁的史兆兰正在自家的苹果园里仔细巡视每棵苹果树，刮去腐烂的树皮，并涂上防治果树腐烂病的药。
他穿着洗得起了球的、印着“基尔乐饲料”的红色T恤、卡其色的裤子、沾满黄土的黑色老式布鞋。高原上暴烈的阳光、常年的田间劳作，让他肤色呈现泛红的古铜色。他头发花白，根根冲着天，脖子上绷着几条凸起的青筋；眼角下垂的线条又让他的面容隐隐带有些许愁苦。
这是一棵主干只有齐胸口高的苹果树，向四面横溢出五六根碗口粗的分枝。史兆兰攀着一根高过头顶的树枝，抬高腿，一脚踩在齐腰高的横枝上，使劲一蹬就跃上了苹果树。他的右腿伸直，抵着主干与横枝分叉的地方，稳住身体重心。左腿弯曲，蹲伏在树枝上，小心翼翼地拨开树叶，右手戴着已经磨出好几个窟窿的白色棉纱线手套。他一刀、一刀地刮去黑色的、腐烂了的树皮，露出黄褐色的树干来，再用小刷子涂上药水。
每天早晨六点，他来到这个位于山西运城市万荣县高村乡高村的苹果园开始劳作，一直到中午十一点再回家吃饭，下午果园工作时间是四点到七点。这个年产量三万五千斤的苹果园，全年就靠着史兆兰夫妇俩打理。
1987年起，高村的农民就开始种植苹果。当地天太旱，一亩土地才出产小麦几十斤。种粮食靠老天，老天不下雨就没指望了。史兆兰家的苹果是十八年前种下的，三年挂果，第四年开始有收成。
史兆兰算了一笔账。水2元一方，一亩地一次浇水要120方水，一年浇3次水。这意味着每年每亩地浇水费用720元，另外每亩地化肥、农药费用是400元，加上其他费用，一亩苹果地的成本大概是1300元，收入大约是4000多元。也就是说，史兆兰果园这七亩地，年毛收入是三万多元，利润大概是两万元(不计算人工费用)。
他的儿子在运城一家印刷厂打工，一个月工资1000元左右。史兆兰是家里的经济支柱。去年他养了五六十头猪，赚了一万元。但喂猪要看运气，前年猪得了口蹄疫，死了不少。地里没活的时候，他还得外出打零工。
万荣县总共种植了70万亩苹果，绝大多数种植户都是像史兆兰这样的农民。2005年前，万荣县50万亩苹果找不到销路，最低卖到五六分钱一斤，烂在地里了。
2005年是个分水岭。这一年，汇源在万荣投厂。史兆兰，一个普通的果农，命运因另一名从沂蒙山区走出的农民企业家而改变。他的三万五千斤苹果，有一万多斤红富士鲜果以1.3元左右卖给了水果商，剩余的两万斤卖给了汇源，大约7毛钱一斤。“有一个保底的价，不愁卖不出去。”
做果汁，看运城。
位于晋、陕、豫三省交界处的运城市，面积一万四千余平方公里，集中了汇源、海升、中鲁、安德利等10家果汁加工厂，浓缩果汁加工能力每年达30万吨，占全国产量近四分之一。
2005年，在运城下属的万荣县果园核心区，汇源投资了一个每天加工能力为2000吨水果的浓缩果汁加工厂。万荣县共种植了70万亩果树，早年有50万亩找不到销路，农民把苹果倒在了路边。当地县长找上朱新礼，接连登门拜访八次，最后一次他送来了万荣的苹果，上面有字“向朱新礼总裁致敬，万荣人民欢迎你”。
招商引资，对于很多基层的县市来讲，是政府工作重点，有时候一个知名企业的落脚能够改变这个县城的经济面貌。有时候他们甚至不惜弄虚作假。汇源就吃过亏。曾经有某个县假报当地水果种植面积达多少万亩，汇源花了几个亿投资，结果一开工，一个星期水果就没了。汇源连着亏了八年，这八年还买来苗子送给老百姓，让老百姓种。这个厂现在才刚刚好转。调查是朱新礼亲自去的，他记得冒着雨去橙子园调查，结果那地方总共也就只有一个橙子园。
万荣的诚意最终打动了朱新礼，他也确实调查到万荣苹果产量的真实性。第一期工程投资两亿元，2005年6月开始建厂，2006年即开始生产。万荣工厂书记孙世增是当地人，他记得2005年前苹果只有五六分钱一斤，好苹果两三毛一斤。2006年苹果收购价格就到三四毛，然后再涨到五毛钱。
从运城出发，沿着233省道一路向北，经50公里便到了万荣。灰色的水泥公路将一望无际的苹果林劈成两半。在万荣县，汇源有五个合作的苹果园基地，种植面积共19.6万亩，预计产量37万吨。基地采取合作社的形式，农户按村、按地块分编号种植，有专门的植保管理员监督，使用肥料与农药都需要记录。汇源拒绝收购基地外的苹果。
高村是汇源在万荣的一号基地。高村大约有人口两千三四百人，果树是村民的主业。平均家庭收入三万元左右，好一点的家庭一年收入五六万。有一户果农家里地多、人多，舍得投入，打了深井牵了管道安上水龙头浇灌，年收入达十几万元。
38岁的史中山不爱种果树，基本在外面做像修路这样的活。他的妻子在家种苹果，共十二三亩地，亩产四五千斤，口感较差的秦冠就卖给汇源，大概七八角一斤。红富士可以鲜吃，价格高一点。“如果都是百万富翁，谁愿意种田呢？种苹果比较可靠，在外打工不可靠，老板跑了的话就拿不到工钱。”史中山说。
高村1985年才实行分田到户。一开始分田后，家家种小麦，穷得叮当响。1987年，有些人家就开始种苹果树，种得早的就发财了。红富士1995年曾经卖到3元一斤。现在大概1.3元一斤。
现在高村的人基本不住窑洞了，窑洞都用来贮藏苹果。村里五百多户人家，每年都有三十多户盖新房，再过个三五年，基本上家家都会住新房。在修新房的时候，他们会在院子里挖地窖。从地面经一条深约2米的竖井下去，就看见长15米、宽4米、高5米的地窖。墙壁用砖砌成，上面是拱形穹顶。果农每年11月采摘苹果，用保鲜袋装好，放到地窖里，能储藏至次年的四、五月份。每个地窖可储藏40吨苹果。
史致康是高村果农合作社的负责人，他不种苹果，专门把果农组织起来收购他们的苹果，再卖给汇源。他的穿着相对史兆兰他们更考究一点，穿着白色衬衫、深灰西裤。2008年他在村里买了房，花了13万元。房子大门用棕红瓷砖贴面，三米多高，嵌着匾额“福海金涛”，两扇门是仿古的，漆成大红，上面嵌着金灿灿的铜钉，以及做成狮子头的铜门环。整个房子透着一股大红大金的喜庆的艳俗。
1989年，史致康初中毕业之后，就在河津市(运城下属县级市)打工，辛苦了一年没有拿到钱。后来回到村里打工，一天三五元钱。他父亲1990年代初就开始帮外来的水果商做信息员，当中介，帮他们收购水果。后来，在路上因意外事故而去世。在史致康父亲做信息员那两三年，家里每年有一万多的收入。在父亲去世后，史致康接手了水果生意，最远曾押运苹果到湖南衡阳。一次收购价1.4元一斤，但运到岳阳只卖了四五毛钱，一车苹果亏了两万多元。2003年，史致康开始给果汁厂送货，最早是给陕西一家果汁厂，第二年给运城另一家果汁厂送苹果。2006年，他开始给汇源送货。
现在万荣不存在卖果难的问题了，因为方圆一百公里内有近十家果汁加工厂，汇源和其他厂一样，存在收果比较难的问题。但汇源优势比较大，建在万荣核心果园区，同等价格果农更愿意卖给汇源。汇源不欠款，口碑比较好。2011年3月，汇源就把史致康的账全结了，有一家工厂到5月份还没有结。另外，汇源做内销，果农们看得见摸得着，这也给了果农安全感。
汇源常务副总裁赵金林曾去安徽砀山调查，当地有几十万亩的梨，一果农大约管一两亩地。赵金林去的时候正赶上水灾，单兵作战的果农根本无法为果园提供防洪、排涝的资金和设备，眼看着水果烂了。“包产到户作为阶段性政策是可以的，长时间不行，它抵御不了风险。”赵金林说。