肯德基豆浆是用豆浆粉冲的

据京华时报报道,7月28日,广东一家肯德基门店外堆放着几箱豆浆粉原料的图片,在微博引起热议。肯德基承认其豆浆系浓缩液或豆浆粉调配而成,且其豆浆广告从未宣传“现磨现做”。  28日,一条内容为“肯德基豆浆并非原磨”的微博被转发近3万次。
网友纷纷留言称被肯德基欺骗,“连早点摊的豆浆都是煮出来的,肯德基那么贵的豆浆竟然是冲出来的?”  记者在网站搜索“肯德基豆浆粉”,发现一袋号称专供肯德基的480克的豆浆粉售价为15元。记者按豆浆粉兑水比例计算,每杯豆浆成本约为0.7元。记者在肯德基东直门门店看到,热豆浆每杯5.5元、冰豆浆每杯6.5元。该店服务员说,豆浆的确是豆浆粉冲调的。  记者联系到微博图片中豆浆粉的生产厂家。该公司销售部负责人称,他们与百胜公司存在合作关系,也向肯德基北京区域供应豆浆粉,“百胜公司每年购进的豆浆粉都是按吨计价”。  肯德基北京分公司公共事务部回复称,北京市大部分肯德基餐厅供应的醇豆浆是由浓缩豆浆调配而成,全国其他地区的肯德基醇豆浆由豆浆粉调制,肯德基未以“现磨现做”宣传过此产品。豆浆粉用大豆研磨制成,无任何添加剂,且豆浆粉运输无需冷藏,不易受微生物侵害,醇豆浆口感得到全国消费者普遍好评。

时间: 2024-10-10 10:36:46

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豆浆粉+增稠剂=现磨豆浆?

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专家为豆浆粉“正名”冲调豆浆≠劣质豆浆

"肯德基豆浆门"后引发的鲜豆浆与冲调豆浆粉优劣之争甚嚣尘上,不少消费者"望粉止步".昨日,速溶 豆粉与豆奶粉国家标准起草者之一.中国食品发酵工业研究院植物蛋白研究中心主任涂顺明教授接受记者采访时表示,鲜豆浆与冲调豆浆粉应该说是各有千秋,一些观点认为"鲜榨的一定是最好的,冲调的就等于劣质的"是不对的. 在没有时间或条件制作鲜榨豆浆的时候,冲调豆浆的方便性就体现出来了.除了方便之外,涂顺明向记者指出用速溶豆粉冲调的豆浆还有三点好处.第一,正规企业生产

专家为豆浆粉“正名”冲调豆浆不等于劣质豆浆

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永和豆浆承认自家豆浆为豆浆粉冲调

中广网北京8月5日消息 据经济之声<天下财经>报道,在肯德基.真功夫等餐饮品牌爆出用"冲制豆浆"代替"现磨豆浆"欺骗消费者后.又一家知名餐饮企业,永和豆浆承认自家豆浆是用豆浆粉冲调的,生产的豆浆粉在超市也有出售.用豆浆粉冲制的豆浆平均每杯成本仅需0.4元,而早点铺通常每杯卖到1.5元.

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