蔻蔻现身蒙牛工厂开启牛奶美食发现之旅

接连两天的雾霾后，帝都终于迎来了万里无云的天气，好天气出游自然不能少。10月26日，一群吃货小伙伴以寻找美食的名义，走进了蒙牛通州工厂，开启了“牛奶美食发现之旅”。走进蒙牛通州工厂的大厅，首先映入眼帘的就是特仑苏搭建的产品台和蒙牛全国生产基地展示墙。环视一圈后，大厅右侧前台摆放的大果粒、冠益乳立刻吸引了小伙伴们的目光。发现牛奶美食之旅，就从小伙伴们品尝冠益乳酸奶开始了。制作牛奶美食要从牛奶生产开始，咦，牛奶呢？在蒙牛生产车间的参观走廊里，隔着厚厚的玻璃窗，封闭式的操作车间尽收眼底，自动化流水线工序有条不紊的进行着。但是，“为什么没有一滴牛奶呢？”对此讲解员也给出了答案“牛奶生产必须在无菌环境进行，为了保证不被污染，牛奶从母体挤出到运输、生产、灌装都必须全程无菌操作，生产车间没有一滴牛奶，是因为所有生产环节都在管道中进行。”除此之外，面对大家对车间的高温杀菌、闪蒸、灌装等生产环节的疑问，讲解员也都一一讲解，机械化的生产车间让大家纷纷举起相机拍照。了解完牛奶的净化之旅，接下来就是要发现并制作美食的环节了。还记得“牛奶壹加壹”第二季的代班微
客服蔻蔻吗？她可不仅仅是代班微客服，蔻蔻老师还是知名的营养师，美食节目评委。这次的牛奶美食制作，就由蔻蔻老师指导。想想这样的美食权威带领大家做美食，还有点小激动呢。牛奶、南瓜丁、白砂糖、蒸布丁用到的玻璃瓶，面对如此齐全专业的材料，已经有人迫不及待的要跃跃欲试了。“我们先在盆里放入两个半鸡蛋，搅拌好，鸡蛋搅拌的可以挑起丝来，再倒入半袋牛奶……”蔻蔻老师边讲解边演示如何搅拌鸡蛋才能让鸡蛋更顺滑，各小组的小伙伴也跟着蔻蔻老师的节奏一步步的制作布丁。“哎呀，牛奶倒多了”“糖放的有点少”“南瓜放太多了”，尽管大家都很用心按照步骤来做，但第一次制作南瓜布丁的尝试，还是让大家状况不断。经过了一番折腾，伴有牛奶的南瓜丁终于被放进了玻璃瓶中，接下来就是放进烤箱，等待南瓜布丁在烤箱里“脱胎换骨”了。二十分钟的时间，对于馋坏的吃货小伙伴，可谓是漫长的等待。刚一出炉，各小组就开始迫不及待的认领自己组的南瓜布丁。矜持？评分？面对自己亲手做的牛奶美食，这些都已经被抛之脑后了。用特仑苏搭配南瓜做出的布丁，看着口水都要流下来了。“牛奶美食发现之旅”是“牛奶壹加壹”第二季的一部分，不仅将美食制作搬到了线下，还延伸了牛奶源头探索。除了美食，在第三季的“牛奶壹加壹”活动中，还请来了“最牛学姐”葛布解答各种牛奶冷知识。小伙伴对牛奶知识有哪些奇葩问题，赶快@蒙牛微客服，葛布学姐来给你解答哦。