中秋将至高价月饼卷土重来

记者杨菁 通讯员梁菠萝 彭靓雯  距离中秋不到一个月,武汉月饼市场逐渐升温。昨日,记者走访多家超市发现,凭借着高档包装,海鲜内馅,外加“打包”销售其他商品,800元以上的高端月饼在“低调”几年后,卷土重来。  包装:再演“买椟还珠”  在沃尔玛、中百、武商量贩等超市,大量月饼礼盒上市,红红黄黄的月饼占了一条“街”。其中,800元以上礼盒并不鲜见。  部分超市证实,今年800元以上高端月饼数量同比翻番。  记者看到,这些高价月饼的包装分外精致:或艺术或古朴,有些还用纯丝绸做内衬,附送景泰蓝的餐具。  一盒香港品牌的“尊贵珍品”月饼卖1498元,外壳采用仿皮材质制作,打开后,酷似一个小梳妆匣。销售人员极力推荐,“吃完月饼后,盒子还可以再用”。类似的包装设计,“仟吉”在一款售价888元的礼盒中也采用。  内馅:“燕鲍翅”未标含量  记者细看多款高价月饼,其内馅多不平常,内含燕窝、鱼翅、鲍鱼、瑶柱等海鲜,销售人员表示,“成本高,价格肯定要高些”。  但是,这些月饼中,到底含有多少燕窝、鱼翅,没有具体标注。销售人员也说不清楚。  据了解,国家对于“鲍燕翅”这类月饼并没有对其含量作出严格的规定,业内行规一般要大于或等于2.5%,但并非强制标准。  有行业人士表示,燕窝、鱼翅分为很多等级,“10多元一只的小鲍鱼都有”,一沾“燕鲍翅”就高价,“恐怕很多都在忽悠人”。  搭售:企业打起“擦边球”  根据国家规定,生产、销售月饼,不得以任何形式搭售其他商品。  眼下,一些厂家将搭售商品从礼盒内搬到礼盒外,一起打包销售,打起政策“擦边球”。  某饼屋推出的“中秋铭礼”中有两款分别卖1600元和2600元,是武汉市场价格最高的月饼礼盒之一。记者发现,这种月饼馅为燕麦、枸杞等粗粮,不算贵重,但是,礼盒附带一盒高丽参。企业相关负责人介绍,“这些高丽参本来就是店内销售的商品,只是与月饼结成一个中秋大礼包,并不算搭售”。这个品牌的系列产品中,还有些搭售洋酒、茶叶、茶具等。

时间: 2024-09-20 00:08:58

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“高价月饼”转战网络“躲猫猫”

印象中,鲍鱼.鱼翅应是豪华大餐的主角.可如今,鲍鱼.鱼翅竟悄悄地出现在了小小的月饼中.今年6月1日起实施的<月饼强制性国家标准>,对采用过度豪华外包装的奢侈月饼进行了限制,可随着中秋月饼的上市,高价月饼并没有在市场上销声匿迹,而是通过改豪华包装为豪华馅料.转战网络等形式,玩起了"躲猫猫"游戏. 近年来,豪华月饼.月饼过度包装问题一直被广大消费者所诟病.按照规定,<月饼强制性国家标准>中规定了包装成本应不超过月饼出厂价格的25%,但月饼的价格不仅包括原料成本价,还

【糖品消费】西安中秋月饼价格涨一成网购“定制”成时尚

昆商糖网8月29日讯 随着传统佳节中秋的临近,一年一度的"月饼战"蓄势待发.西安市场今年月饼的保质期相较往年缩短,价格上涨一成左右.个性化的网络"定制"月饼则受到越来越多年轻人的青睐. 月饼,又叫胡饼.宫饼.月团.丰收饼.团圆饼等,最初是古代中秋祭拜月神的供品.后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品. 据了解,2011年6月20日实施的<食品添加剂使用标准>规定27类添加剂严禁添加.按照新标准,以前

中秋月饼网上“扎堆”电商掀网促热潮

一.事件背景农历八月十五因在三秋制中,故为中秋.今年的9月30日就是中秋佳节了,月饼作为传统中秋佳品当仁不让地成为节日食品的主角.因月饼是圆形,古人借以象征团圆,寄托怀乡思亲之情,得以伴随节日长久流传.如今,除却传统的苏式月饼.广式月饼,新款月饼如杭式月饼.手工制作月饼也渐得人心.月饼的销售渠道也从大众化的超市售卖向星级酒店及甜品屋延伸,进而延至网络平台.网购月饼价格实惠,选择口味.品种众多,成为新兴消费方式被不少消费者认可.二.事件点评据国内知名第三方网购导航与比价搜索比购宝(Boogle.c

月饼行业遭遇十年低谷:供应商哭了 “黄牛”改行跑了

广州月饼团购量10年最低,这个中秋,"很受伤"的不仅仅是月饼生产企业,关联产业链也受到波及,月饼上游企业的日子很悲催很难过,订单减少三到四成,生产月饼纸盒的供应商利润减半,蛋黄企业则被迫将咸蛋"变身"走"真空路线",准备加大真空咸蛋的产量,瓜子芝麻等馅料供应商也遇到同样困境.此外,受到收票难.http://www.aliyun.com/zixun/aggregation/37311.html">网络销售等冲击,广州的月饼票黄牛今年

月饼保质期标识20天到120天不等疑似全由企业说了算

中秋未至,月饼先热.新华社"新华视点"记者调查发现,不同品牌.不同口味的月饼保质期从20天到120天不等,同一口味的月饼甚至保质期也可能有几倍之差,令人疑惑不解.月饼保质期到底有多少谜团,保质期长短到底应该谁说了算,这里面是否存在法律监管的空白,记者就此进行了调查. 防腐剂是"长寿"秘诀 同样是小小的月饼,保质期的差别非常之大.保质期到底与哪些因素有关,让消费者摸不着头脑.中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉记者,保质期和加工工艺.储存条件.馅料品种

月饼保质期全由企业说了算月饼寿命迷局多

标识20天到120天不等 不同生产日期也能同日过期 月饼寿命迷局多 月饼保质期全由企业说了算 中秋未至,月饼先热.新华社"新华视点"记者调查发现,不同品牌.不同口味的月饼保质期从20天到120天不等,同一口味的月饼甚至保质期也可能有几倍之差,令人疑惑不解.月饼保质期到底有多少谜团,保质期长短到底应该谁说了算,这里面是否存在法律监管的空白,记者就此进行了调查. 防腐剂是"长寿"秘诀 同样是小小的月饼,保质期的差别非常之大.保质期到底与哪些因素有关,让消费者摸不着头脑.

苏州市将推行月饼“真实标注” 标签标识需规范

中秋将至,月饼开始上市.今年中秋期间,苏州市将推行月饼"真实标注",要求月饼包装上的标签标识应该规范.真实.根据苏州质量技术监督局的最新规定,生产企业要将月饼名称标注在月饼标签的醒目位置.出于销售的需要,月饼可以采用新创名称.奇特名称.音译名称等,但要在这些名称的邻近部位标明标准规定的反映月饼真实属性的名称.此外,配料清单.净含量.厂名厂址.日期和贮藏说明等信息也要一一标注.据了解,生产企业还要将月饼生产所用食品添加物质的名称.来源.添加的最大限量等情况送质监局备案.同时,企业要提供月

买来月饼送客户,打开月饼发了霉

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