成都首家网上菜市在成都金牛区悄然出现,市民只需点点鼠标,很快就有人将蔬菜配送上门。但是,这种新颖的卖菜方式开业半年来却“一直在亏”。
尝鲜者说
网上下单就图个爽
昨日下午,锦里东路某电脑公司的肖小姐悠闲地回到家,不一会儿,一名围着黄色围裙的男子就提着大包小包的蔬菜送货上门了。原来,趁空闲时间,肖小姐已经在“网上菜市”下了订单。肖小姐承认自己有些懒,去年年底,看到某网站提供送菜上门的服务后,毫不犹豫就成了该网站的会员,“点一下鼠标,等拿到菜再给钱,有些菜比市场上卖的还新鲜。”
据悉,该网站是我市首个以家庭购菜及配送为主业的网站。点击进入主页后,仔姜、泡海椒、笋、鱼、鸡尖、芹菜、香菜、蒸肉米粉等应有尽有,甚至还有袋装米和调和油。网站负责人徐强在接受记者采访时称,他2003年从四川大学毕业后,发现网上交易的品种越来越多,可网上卖菜在成都还是空白。所以去年毅然决定专注于网上卖菜。
客户人群
西门、南门的年轻白领
徐强称,从去年11月网站正式运营到现在,不到半年时间,他们已经在成都发展了200多个会员。这些会员几乎全是22岁到40岁之间的年轻白领。网站声称,只要在成都三环路以内,都可以提供送菜上门服务,目前主要以西门和南门片区为主。
在网站起步阶段,网站并没有如当初宣称的“在茂县有专门的蔬菜基地”,而是主要在成都各菜市发展一些固定的农户。同时调整了送菜的策略,并非在下单后一个小时内将菜品送到,而是集中在每天上午的11点和下午的4点到6点两个时段送菜,“如果加急服务,会员需要加钱。”配送人员也只能采取骑自行车的方式,目前从蜀汉路最远要骑到望江路!
徐强坦承,送货上门的菜品大多数与菜市场的售价持平,有的菜品比菜市场要略微高一些,“网上买菜的会员对价格不是很敏感。”
开张小结
成本太高 半年一直在亏
徐强说,网上卖菜不用租昂贵的门面,只要有个办公的地方就可以了,再招客服和配送人员,就能维持正常运转。所以其“硬成本”要比实体店低得多。本月,又有一家位于抚琴南路的卖菜网站声称将于下月正式营业。
然而,相对于未来的竞争对手,徐强更着急的是,由于网上卖菜在成都还是新鲜事物,目前网站还需要“高得多”的推广成本。一个月公司大概需要投入近4万元,与此同时,网站虽然有200多个会员,但每天网站只能接到5到10个订单,开张半年以来,一直处于亏本状态。
徐强说,北京、上海、长沙、合肥等地早已出现了网上菜市,根据他的考察,“像上海的那家网站,经营状况算最好的,每天有50到100个订单,但更多的类似网站出现没多久就死了”。尽管如此,他对成都网上卖菜市场还是很有信心。
担心菜源 多数市民不接受
菜价对比
菜品 网上菜市 冻青树菜市
仔姜 12元/斤 10元/斤
蒜薹 4元/斤 3.5元/斤
香菜 5元/斤 5元/斤
蒸肉米粉 2.5元/袋 1元/袋
调和油1.8L 27元/瓶 25元/瓶
网上买菜这样的新鲜事物,究竟有多少市民能够接受?昨日,本报记者通过电话和QQ采访了十名年轻白领,其中只有一位郑女士表示,“我上班忙,如果购买几次发现老板诚信,以后我上班就将菜品定了,回家就能拿到菜,不是很好的办法么?”然而其他调查对象则认为不熟悉网上买菜的方式,有的人担心菜的来源,有的表示,不接受网上买菜,不是价格问题而是习惯问题,“尤其是要吃进肚子的东西,‘不见兔子不撒鹰’”;还有的表示,“去了菜市场,挑选的空间更大吧。”