放心粮油店有统一的规划、经专门认证的产品，市民选择余地很大。广西新闻网记者 卢冬琳 雷倩倩 文/图
手持粮票在国营粮油店里购买吃得放心的米、面、油，曾让一代人记忆深刻。但随着国有粮油店的逐步改制，已经消失在人们的记忆中。然而，自治区政府正在实施的放心粮油工程，以连锁经营的全新模式逐步建成布局合理、规范化、网络化、标准化、信息化程度较高的粮油经营网络和服务体系，现已在全区悄然铺开。6月底，全区放心粮油工程的网络信息平台方案已通过专家评审，未来市民将可在网上购买放心粮油。根据规划，至2013年年底，2000家放心粮油经营点将覆盖广西。这些放心粮油店正在以高品质、低价格、优服务的姿态重新迎接市场的挑战。
商品经专门认证才能上柜台
店里飘散着面粉的香气，市民在柜台前排队购买生活必须的米、面、油，大家吃着店里购买的食物，总是很放心这是市民余女士对上世纪80年代，位于南宁市云亭街附近国营粮油店至今犹新的记忆。然而，作为“老南宁”，她不知道，像国营粮店那样的粮油专营店已经再次现身邕城街头。
其实早在2010年，自治区政府就开展了放心粮油工程试点工作，在全区14个市建设了共15家放心粮油示范店。据介绍，经过两年的摸索，形成了以政府推动，企业运作，实行连锁经营，“五统一”的管理全新模式。今年3月，由区粮食局监管，专门成立了广西民乐粮油有限公司（以下简称民乐公司）负责全区放心粮油配送业务。各放心粮油店以加盟的形式进行经营。目前放心粮油店在广西已建成约500家。
据自治区粮食局调控处负责人覃家权介绍，放心粮油店实行“成品粮油市场准入制度”，但凡进入放心粮油店的产品必须在取得QS认证同时，经中国粮食行业协会或广西粮食行业协会评定为放心粮油示范（生产）企业生产的产品。
订单采购带来质优低价
7月23日，在位于南宁市云景路的广西第一家放心粮油直营店里，记者见到约160平方米的门店，货架上整齐分类摆放着大米、食用油、面条、面粉等生活必须物资，也有5.2～7.6元/公斤的散装大米供市民选择。在店里经营的大多是广西本土产品，正在销售的11个品牌大米中，有9个是“广西产”，面粉、面条也基本为本地产品，食用油除了少量的外地产品外，也均为本土品牌。细看发现，不少商品外包装上印着“放心粮油”的标识。而在放心粮油店采购10公斤以上的货品，就可获得送货上门的服务。
记者对比了放心粮油店里的产品价格，发现同品牌同类型的产品，与超市相比稍低。如国太、黎雪等品牌大米，每公斤较普通超市约便宜0.2～0.4元/公斤不等；五丰2.5公斤的特精面粉，便宜约2元；1.5公斤包装的康得力速发面粉较超市便宜近5元。此外，放心粮油店里部分产品在普通超市里还难得一见，如广西产、只销往外省并两度获中国优质稻米博览交易会金质奖的“百谷米”以及军供的“万田”食用花生油等。
民乐公司副总经理宁富说：“放心粮油店内售卖的本土产品，多为自治区放心粮油示范（生产）企业生产的产品。民乐公司通过与厂家签订产品采购合同，实行订单采购，可以采购到质量优良的产品。”
未来可实现网上购物
根据《广西放心粮油工程建设规划》，未来，广西放心粮油工程体系将由配送中心、连锁中心店和经销店（包括直营店、加盟店和专柜）组成。
届时，放心粮油的销售网络将如何连接？据覃家权介绍，一座信息平台将成为这些销售点的连接中枢。更重要的是，信息平台搭建之后，市民可享受在线购物的服务。6月底，信息平台的方案已初步通过专家的评审。
记者了解到，信息平台搭建后，消费者进入商务系统，注册用户名或输入会员卡号，在广西放心粮油门户网站的电子地图上，选择距离社区较近的放心粮油连锁门店，选择货品要求及配送方式，便可享受送货上门的服务。消费者还可以对放心粮油的质量、服务品质进行在线评价和投诉、建议。
同时，该平台也能将广西14个地级市的放心粮油店信息进行整合，在区粮食局的监管平台内，实现货源渠道内经销的成品货源追溯、质量监管等。“信息平台建成，平台对所有进出商品的信息有所记录，届时可以完成异地售后服务。例如，消费者在梧州放心粮油店购买的产品出现问题，即便是带到了南宁，也能实现异地退换。”宁富告诉记者。
知名度还有待提高
7月23日，家住南宁市云景路放心粮油店附近的徐女士到店里购买面条。徐女士说，她买米、面、油这些基础的食品时，已经习惯到放心粮油店购买，当然，作为上班一族，平日工作时间比较紧张，她更希望能在放心粮油店里完成“一站式”购物，“这里打着政府的金字招牌，买东西当然比较放心，不过希望能提供更多种类的生活必需品”。徐女士的希望也是店员们从开店以来，不断听到的顾客意见。
宁富表示，在努力打造放心粮油销售平台的同时，也逐步引进日用消费品、副食品、土特产等兼营产品。
记者在市内随机采访了几位市民。一些市民表示，并不知道放心粮油店的存在。市民陆女士表示：“作为老百姓，我们目前最关心的就是食品安全。如果有政府把关的粮油店，价格又低廉，我们当然愿意到那里采购粮油。”
宁富坦言，目前，放心粮油店整个系统的建设，还有进一步完善的空间。他说：“比如，目前我们没有自己的配送车，送货都需要通过第三方物流。在配送时间、价格、产品的种类、货物量等都会受到一些市场因素影响。”
宁富表示，除此之外，知名度还不够高、采购价格等都有待解决。但是从自治区层面到各个经营户，都希望能将放心粮油打造成老百姓采购粮油的首选。他说：“按照规划2013年底，全区将建设形成各类放心粮油经营网点达2000个以上。我们正在全力办好这件民心工程。”