最近,西藏正在研究《地理标志产品西藏那曲冬虫夏草》地方标准已经通过专家组的初步审查。对此,专业的虫草网站冬虫夏草屋(www.dcxc5.com)林药师在接受记者采访时,也呼吁行业标准出台之前,从业者更需要自律,自觉规范行业行为,才能赢得行业的长久发展之道。
冬虫夏草市场价量齐升
去年,自新草上市以来,由于据传虫草产量大幅度减少,使得冬虫夏草的价格再次走进快速上涨通道。
而接下来,一场“问题血燕”风波,使得燕窝市场遭遇了灭顶之灾,也使得冬虫夏草再次找到价格上涨的契机。在一些药店,燕窝已经很难再觅身影,整个燕窝市场的销量大幅度下滑。以往的春节,燕窝、虫草各占据了高端滋补品礼品市场半边天,而今年,虫草则独占高端滋补品礼品市场。
据统计,年前冬虫夏草的价格继续在高位攀升,相比去年同期平均上涨了30%左右。而尽管冬虫夏草的价格不断创下了新高,虫草的成交量依然不减反升,市场非常活跃。从冬虫夏草屋提供的数据也可以看出,去年全年,冬虫夏草市场基本呈现价格单边上涨,成交量随之放大的过程。
冬虫夏草行业乱象丛生
一直以来,冬虫夏草都缺乏官方统一的行业标准。而冬虫夏草行业缺乏有效监管,也是目前市场混乱、资源乱采滥挖最主要的原因。
据冬虫夏草屋林药师介绍,现在虫草市场上最常见的造假手段有以下几种:
1、通过注入或者涂抹金属粉、水银,或用硫磺熏来给虫草增重。重金属、硫磺等都是对人体是有害的。鉴别这些重金属增重手段,可以借助金属探测仪器。
2、用江西、湖南等地产的亚香棒虫草、新疆虫草等其他虫草属品种来当作冬虫夏草出售。亚香棒虫草的8对足相对不是很明显,环纹不是很明显,一般子座从虫的头部中间长出,不会包住头部。
3、使用石膏、淀粉等作为原料,用模具压制成形状非常类似冬虫夏草。这种赝品还算比较容易识别,由于模具压制,故大小、颜色都极为一致。而野生的冬虫夏草是很难有这样高度一致的。
4、使用其他人工培育的虫草菌冒充冬虫夏草,或含有虫草菌的营养品替代冬虫夏草。在冬虫夏草屋知道频道,也常常可以看到一些不太了解的网友,误将人工培育的虫草花、蛹虫草当成冬虫夏草。实际上,虫草花、蛹虫草和冬虫夏草的形态完全不同的,价格相差甚远。只是名字相似,一些不法分子借此误导不了解冬虫夏草的人。
据青海省虫草协会常务副会长扎西才吉介绍,由于过多的炒作、过高的暴利诱惑,使得虫草行业乱象丛生。在虫草产地,虫草大量的无序采挖。使得产区的生态环境破坏及其严重。冬虫夏草的产量也逐年下降。
“越挖越少,越少越贵,越贵越挖”。在利润的驱使下,冬虫夏草面临陷入恶性循环的尴尬。
西藏酝酿首个官方标准
最近,由西藏检验检疫局技术中心、西藏那曲地区质量技术监督局共同参与制定的《地理标志产品西藏那曲冬虫夏草》地方标准已经通过了专家组的审查。
在标准审查会上,经过专家们充分论证及审查,一致认为该标准编写内容完整,结构合理,切实可行,科学性强,符合相关要求。
据了解,《地理标志产品西藏那曲冬虫夏草》地方标准的制定,将填补西藏那曲冬虫夏草地理标志保护产品无支持标准的空白,对于规范那曲冬虫夏草的采挖及经营行为,保证那曲冬虫夏草的产品质量,促进西藏那曲当地特色优势产业健康发展具有重要意义。
虫草网站立足专业形象
在冬虫夏草政府官方标准尚未正式诞生之前,一些冬虫夏草从业者也自发通过多种渠道在为虫草行业的规范化、专业化努力。冬虫夏草屋就是在这样的背景下成立的。
据了解,冬虫夏草屋成立之初,考虑到一方面是虫草市场的混乱现状,另一方面是广大消费者虫草知识缺乏。鉴于此情况,冬虫夏草屋定位于树立虫草行业的专业形象,聘请专业药师为网友解答虫草方面的困惑。并从成立之初,就把冬虫夏草的鉴别知识作为一级重点频道来建设。希望通过此频道可以让广大消费者学会鉴别冬虫夏草的基本知识,以此来规范虫草行业的健康发展。后来,鉴于迅速增长的虫草咨询量,冬虫夏草屋同百度知道合作开通了专业的虫草问答频道(zhidao.dcxc5.com),建立一个更专业化的解决虫草问题、提供购买冬虫夏草帮助的平台。
冬虫夏草屋林药师说,目前虫草行业的从业者不少于20万人。在此,也呼吁大家能自觉自律,一方面不要过度采挖虫草,另一方面能给消费者买到放心的冬虫夏草,共同来规范虫草行业的健康发展。燕窝行业的前车之鉴,值得每一个虫草从业者思考。只有规范发展,这样才能避免冬虫夏草重蹈燕窝的覆辙。