洽洽食品被曝采购体系混乱陈年葵花籽流入

国内最大的炒货生产商洽洽食品（002557.SZ）被供应商指责采购体系混乱，收购炒货原料把关不严。业内人士呼吁，坚果炒货食品安全标准方面，针对原料采购过程的标准亟待完善。　　供应商刘源（化名）多年来一直给洽洽食品等多家炒货生产商供应葵花籽等原料，目前其公司每年给洽洽食品供货500万斤左右，刘源昨日向《第一财经日报》记者称，其供货不乏陈年葵花籽乃至劣质葵花籽。　　刘源表示：“洽洽食品在全国多地设立了收储仓库，虽然洽洽食品对葵花籽等原料收购有一定的标准，但未必能严格执行。”刘源进一步解释：“以葵花籽为例，一般而言，当年新出的葵花籽更加适合，其霉变率很低，但是去年的陈年葵花籽则味道色泽都要差些，特别是霉变率更高，洽洽食品为了节约成本，对于陈年葵花籽也一样收购，然后以一定比例掺入当年新出的葵花籽，以达到节约成本的目的。”据了解，一般当年出产的葵花籽价格在3元/斤以上，而陈年葵花籽价格最高2.8元/斤。此外，洽洽采购人员也未必能杜绝腐败的现象。有个别采购人员收了红包，也会对品质并不好的瓜子放行。本报记者采访了另一供应商，也反映了类似情况。　　业内人士称，陈年瓜子流入炒货行业的情况很普遍。不过刘源上述说法并未得到洽洽的回应，本报记者多次尝试联系洽洽集团品牌总监李会芬，电话均未接通。洽洽食品在其公布的社会责任报告中说：“（洽洽食品）制定了《采购管理制度》等一系列制度，对采购部岗位职责和人员行为规范、采购流程和付款、采购招标、采购合同评审和会签等方面做出了详尽严格的规范，杜绝暗箱操作、商业贿赂和不正当交易情形。”　　据刘源透露，洽洽食品有很多供应商，以刘源所在地为例，当地一个乡镇就有六个供应商，洽洽食品2011年年报显示，前五名供应商的采购额占采购金额的19%。足见其供应商集中度很低。“这么多供应商难于管理，拖欠供应商钱款，不断变更供应商常有发生。”刘源介绍。　　而洽洽采购廉价根本原因或在于成本压力。　　由于缺乏相关原料标准，整个炒货市场原料供应混乱，各生产厂商会根据自己设立的标准来采购原料。“能够自己设立一定标准采购的只是一些大企业，大量小作坊甚至对原料采购没有标准。”刘源表示，大量小作坊采用偷工减料，采用廉价低质原料降低成本，有的甚至将变味的瓜子做成五香瓜子，故而销售价格往往低于洽洽食品等大型炒货企业，大企业迫于压力，也会采取一些手段降低标准。但并不能说这种手段违法，因为国家对于炒货原料采购方面缺乏标准，企业可以根据自己的需求采购。　　对此，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会秘书长翁洋洋表示，不管洽洽收购的是陈年还是廉价低质原料，只要最后出产产品达到国家标准即可。　　本月初，卫生部公布了《食品安全国家标准坚果炒货食品》（征求
意见稿），新标准修改了标准的适用范围，标准适用范围扩大到生干坚果与籽类和熟制坚果与籽类，这是葵花原料第一次被列入国标。　　财经热点资讯成品油价年内首次下调 多地汽油重回7元时代　　汽柴油平均每升降0.24元和0.26元 | 09年以来最大降幅 | 历年调整 | 专题发改委称油价涨多跌少是必然 | 林伯强看涨国际油价 | 新定价机制仍悬空利好航空物流利空炼油 | 三板块最受益 | CPI影响有限 | 两桶油滞销将缓解证监会清查“铁公鸡” 422家公司5年未分红　　三项新政推动现金分红 | 分红政策要透明 | 蓝筹股分红多 | 答问 | 分红榜2010年公司平均分红0.13元 | 现金分红行业集中度高 | 有钱不分将受处分经济学家陈志武：限制权力才能缩小收入差距　　[观点]缩小收入差需四大改革 | 政府扩大行业收入差 | 二次分配治标不治本温家宝乘高铁聊物价 扬州泰州机场首航揭牌 国务院明确年内扩大房产税试点 或参考上海模式 具体名单未定新华社批扬州购房新政：政府调控不要跑偏道 扬州否认职能错位银监会拟统一定义银行收费项目 管理办法预计下周出台高西庆：中投已停止购买欧债 将寻找新投资方向 受欧债危机影响工行获批收购美国国内银行 为史上首次 中行农行在美业务获批大元撤销对徐明等三被告诉讼 被告仅剩实德塑胶 索赔金额或2.5亿南航介入河南航空重组 或握四成股权 7月挂牌运营山东钢铁集团收编日钢不顺 重组目标转向青钢 重组前景待估湖州一老板骗贷10亿跑路 身兼城商行董事 徐州明星企业老板跑路调查:京威股份陷退市危机 监事会主席辞职或挡枪 市场充满猜测网易股票改版调查：你希望在这里看到什么 完成调查将获得礼品渤海证券：题材引发资金热情 推荐五月股票池 业绩铸就安全边际莫尼塔：日本通缩启示录——今年五月不卖票 5月券商投资策略中国光伏企业涌入日本 青海明胶子公司被查封 化解财政危机莫靠购房