文/晓荷
联合国人类住区规划署执行主任安娜曾在第四届世界水资源论坛上发言时说：“非洲有些地区，女子出嫁最关心的问题就是男方家里有没有独立的卫生间。”她的话真实生动地描绘了非洲严重缺水的现状。家里有无厕所成了终身大事的决定因素，这话听起来匪夷所思，但在非洲某些国家的确如此。非洲地区水资源严重匮乏，并且缺乏水处理的基础设施。安娜说：“在非洲地区，很多城市里的水处理设施都不完善。”
即将到来的7月30日是一年一度的非洲妇女日，这个节日同三八国际妇女节一样，是为维护妇女的合法权益、保证妇女的平等权利不受侵犯而设立的。而饮水安全恰恰是人最基本的生存权利之一。世界卫生组织主席布伦特兰女士曾经说：“干净的饮用水和恰当的卫生条件是最基本的人权。”而在非洲的一些国家和地区，这样最基本的人权都无法得以保障。
在非洲，连年的干旱以及缺少安全饮用水等问题已经和各种疾病紧密的联系在了一起。有调查表明，水污染、空气污染等原因是导致怀孕妇女腹中胎儿畸形的主要原因之一。这样的问题不止存在于非洲，也存在于世界的各个角落。2011年9月21日，我国卫生部发布了《中国妇幼卫生事业发展报告》。该《报告》中指出，中国新生儿出生缺陷发生率在近15年增长了70.9%。我国卫生部官员明确表示，多种因素的影响促使出生缺陷率上升，其中便包括环境因素。
据悉，世界卫生组织为应对这一问题，早已制定出一项解决全球水污染问题的“两步走”发展规划，即：在2015年之前，使全世界长期喝不到卫生用水的人口减少一半左右；在2025年之前，力争使全世界绝大多数人口都能喝上卫生用水，以避免水污染问题波及下一代的健康成长。
为响应这一号召，应对日益严峻的饮用水安全问题，不少国家已经行动起来，积极投入，加大科技研发力度，寻求改善饮水问题的良方。例如水资源匮乏的以色列，其作为公认的缺水大户和技术强国，在水源净化领域的研发力度和花费均居于世界前列。
早于上世纪末，以色列著名食品集团施特劳斯便开始了对水源净化的研发。在数年的研究过程中，几十位世界级的专家学者，在生物、化学、物理等方面做了大大小小上万次实验，对于理论基础的研究也经历了几次大的争论与推翻。经过了无数次的探索与实验后，这个世界级的难题终于被攻克，并一举拿下了美国WQA等世界顶级鉴定机构的认可，科学家们为这项划时代的技术取名为MAZE技术。
目前，MAZE技术已经被施特劳斯集团通过商品化的手段在全球推广开来，我们期待这样的创新科技大量出现，也期盼这样的科技被迅速普及。