农大要求味千拉面停止侵权并公开道歉 至截稿时味千拉面方面尚未回应 文/记者 郭晓昊 因味千拉面“骨汤门”事件备受社会各界关注和质疑的中国农业大学食品科学与营养工程学院(以下简称“食品学院”)于前日晚间在其官网正式发布声明称,“从未与味千拉面企业方进行任何合作、协作,从未对其产品进行认证、推荐,也没有给该企业提供过咨询、顾问等服务。”并要求味千方面“立刻停止在各广告媒体上使用‘中国农业大学食品学院认证’、‘中国农业大学食品学院检测结果’等侵权语句,澄清事实真相,并公开在媒体上向我院道歉,消除不良影响。” 检测样品为浓缩汤料非面汤 声明中称,味千拉面官网所贴出的“营养成分测定报告”,其样品是“骨泥浓缩汤料”,并非味千拉面的面汤。此浓缩汤料为中国烹饪协会美食营养委员会所送样品,所有测定数据和营养评价报告,均交给中国烹饪协会美食营养委员会。而营养评价协议是与中国烹饪协会签订,检测费用也是由中国烹饪协会所提供。 报告仅对5年前样品负责 院方表示,该检测报告为5年前完成,注明仅对送检样品负责,院方认为其根本无法证明味千拉面目前正在使用同样一种浓缩汤料,更不能证明其所销售的面汤具有与报告中浓缩汤料样品同样的营养价值。 要求味千拉面公开道歉 据了解,院方在声明中还对味千拉面在食品学院毫不知情的前提下,在商业宣传中长期、大量地在各地、各媒体上宣称自己的产品经过“中国农业大学食品学院认证”的这种做法进行了强烈谴责,认为其纯属违法侵权行为,不仅严重误导了消费者,也对食品学院的良好声誉造成了损害,并要求味千拉面立即停止使用食品学院名称及营养成分检测报告来误导消费者的行为,立即停止在各广告媒体上使用“中国农业大学食品学院认证”、“中国农业大学食品学院检测结果”等侵权语句,澄清事实真相,并公开在媒体上向食品学院道歉,消除不良影响。院方同时表示,如味千拉面不能接受以上三项要求,将考虑通过法律程序进行维权。 截至记者昨日发稿时止,味千方面未对此声明作出正面回应,也并未在其官网上删除相关文字说明与认证报告扫描件。 味千拉面曾因违规 使用添加剂遭罚 (记者何颖思 刘俊) “骨汤门”影响未消,“添加门”又来。昨日,媒体报道指味千拉面在去年5月因违规使用食品添加剂被质监部门处罚78万元,但作为上市公司味千拉面并没有披露此信息。 据相关媒体报道指,上海市质监局新闻宣传中心综合办主任赵阳向记者证实,2009年5月接到举报,指领先食品(上海)发展有限公司生产的“味千拉面”包装面中添加了《食品添加剂使用卫生标准》中不能添加的山梨糖醇(液)。据报道,味千拉面明知“山梨糖醇(液)”的使用范围不包括面制品,但仍在其生产销售的面制品中添加“山梨糖醇(液)”,至2009年5月期间违法生产面制品458万余包,经法院审理,2010年5月,味千公司被处以78.66万元的罚款。
中国农大称从未认证味千拉面产品
时间: 2025-01-27 08:07:37
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中国农业大学要求味千拉面道歉
(记者李静)味千拉面的"骨汤门"风波依旧在继续.针对媒体报道称味千拉面6000元买检测报告,曾参与味千骨泥浓缩汤料样品检验的中国农业大学食品科学与营养工程学院上周六在官方网站发布声明称"从未与味千拉面企业方进行任何合作.协作,也从未对其产品进行认证.推荐,也没有给该企业提供过咨询.顾问等服务". 声明要求味千拉面立刻停止在宣传中使用"中国农业大学食品学院认证"等语句,并公开道歉,否则将考虑通过法律程序维权. 味千此前在官网上展示了一份由中国农业大
味千拉面被曝6000元买检测报告
本报记者 王先知 北京报道 受困"骨汤门"事件,曾连续4年蝉联"胡润餐饮富豪榜"首富的潘慰这几天身价缩水有点迅速.7月25日,当味千拉面正式承认骨汤钙含量表述"出错"时,味千控股(0538.HK)股价重挫8.29%,一天时间市值蒸发15亿港元,占有上市公司47.17%股份的潘慰的个人财富也因此缩水7.18亿港元. 而随着味千中国"骨汤门"事件进一步演变,快餐行业浓缩液还原的业内行规也浮出水面,引发市场关于"还原比例&
味千拉面称其汤底有大学检测报告证明被指偷换概念
据中国之声<央广新闻>报道,日前,味千拉面号称纯骨汤熬制的汤底被 网友质疑是用专门的汤粉.汤料调制而成.昨天(26日),味千拉面就此作出了回应,承认了其汤底是由浓缩液按照一定比例勾兑而成的. 日前,有媒体提到,日式拉面汤底被质疑是由汤粉调制而成.随后引发了观众和网友对味千拉面的质疑.昨天,味千拉面承认了其汤底是由浓缩液按照一定比例勾兑而成的.不过在其官网上,味千拉面宣称,"产品的营养,是经中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养与分析研究室认证的".除此之外,网站上还挂有
味千拉面用农大检测报告做宣传被指误导消费者
味千拉面昨天承认其宣传的纯猪骨熬制的汤底,其实是用浓缩液勾兑而成. 不过其官网使用中国农业大学的检测报告进行宣传引来检测者质疑,参与检测的范志红副教授提出,味千拉面不应偷换概念. 中国农业大学相关负责人表示,只对味千拉面的骨泥浓缩汤料样品进行检测,如报告产生误导,将要求味千拉面撤掉在官网上的"农大认证",并追究相关人员的责任. 味千官网 打农大检测报告搞宣传 日前味千拉面号称纯骨汤熬制的汤底被质疑是用专门的汤粉.汤料调制而成.昨天,味千拉面就此作出回应,承认其汤底是由浓缩液按照一定比例
味千拉面称“骨汤原液还原”为独门工艺
停牌中的味千(中国),今天通过其官网发出致歉及食品安全承诺书.就骨汤底料制作工艺及成分说明引发广泛关注,向社会各界及消费者表示歉意,并承诺加强履行企业社会责任义务,保证生产及经营严格执行国家相关法规,做到诚信经营,为消费者提供安全.健康的食品.味千(中国)称,目前正积极配合工商部门对此事件的调查,并依照政府部门的 意见进行整改.记者发现,味千拉面官网已经悄悄删去了和农大名义评估报告有关的所有"涉农"内容. 味千称还原猪骨汤底是独门工艺 味千(中国)表示,作为日本重光株式会社(味千拉面品
味千拉面就夸大宣传道歉曾称一碗汤等于5杯奶
从7月23日事发至今,整整20天一直对媒体和公众质疑置若罔闻并一直回避记者采访要求的味千拉面终于扛不住舆论压力,记者发现,前天下午,味千已部分撤下官网上借用"中国农大"之名的文字:当晚10点,上周五临时停牌称将发出一份有关于股价敏感资料公告的味千也终于发声--一份致歉公告及食品安全承诺书,首次承认其使用猪骨汤精做汤底,昨天其官网挂出了该公告全文. ■回应一 承认猪骨汤精做汤底但仍坚称是猪骨熬制 味千汤底被揭系勾兑而成后,味千始终和媒体与公众打太极,其勾兑汤底所用的猪骨汤精究竟由哪家企业
味千拉面称其骨汤钙含量为牛奶4倍
李静 引用农大报告称,其骨汤钙含量为牛奶的4倍,农大专家称其偷换概念 本报讯 (记者 李静) 餐饮连锁企业味千拉面,近日被曝其"猪骨汤"系调制而成涉嫌虚假宣传.受此消息影响,在香港上市的味千拉面股价遭受重挫,截至昨日,该公司的"猪骨汤"原料生产厂商仍未公布. 味千在回应媒体时引用了一份中国农业大学的鉴定报告,昨日,农大相关专家表示,当年检测的样品不代表汤底,企业偷换概念进行夸大宣传. 农大专家称其偷换概念 上周末,有报道称,味千号称用猪骨熬制的味千拉面汤底实由汤粉.
味千拉面称浓缩液还原汤料为国际惯例
[<财经网>记者 张贾龙]据香港<经济日报>报道,味千拉面首席营运官尹一兵表示味千拉面确实是用猪骨汤浓缩液勾兑汤底,但已在招股书中作妥善披露.并指使用浓缩液"是国际惯例". 昨日味千拉面在其官方网站上也发表公开说明所用汤料非粉剂勾兑,味千汤料通过熬制工艺生成味千汤料浓缩液,随后配送到餐厅通过一定的比例还原成味千白汤.声明中称"这样的大规模工厂化生产保证了餐厅向顾客提供每一碗汤料口感一致,品质可控.这也是国际上连锁餐饮企业流行的做法." 味千总
味千拉面被曝汤底由汤料调制回应称浓缩液兑成
味千拉面回应"汤底由汤粉汤料调制"时称 汤底由"浓缩液"兑成 深圳特区报讯 近日有媒体质疑,号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉.汤料调制出来的,每碗汤的成本不过几毛钱.味千中国总部相关负责人对此回应解释,汤底是由浓缩液兑制而成,不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得. "我们的汤底肯定不是汤粉调出来的,而是经过20多个小时熬煮制成的."一家味千拉面店营业员如是称.而味千中国总部投资者关系部负责人浩雄解释称,味千的汤底确实由浓缩液兑成的,但浓