近期国外科学家破获，长期困扰现代白领的疑惑——为什么久坐电脑会发胖。具他们一项针对长时间“需久坐在电脑前”员工午餐的调查中发现，“缩短午餐时间，以便挤出时间干更多工作”成为了造成白领普遍变胖的主要原因。而在这种非正常的进食过程中，大脑对食物的“分心”，便是罪魁祸首！
“越努力工作的人，越容易发胖”
这项有趣的研究得到的结果，可能让很多人大吃一惊！越努力工作的人，越容易发胖。原因在于努力工作时产生的“分心”，会使他在餐后的饱腹感较低。为了得出这个结论，英国布里斯托尔大学（University of Bristol）的实验心理学研究员罗斯•E.奥尔德姆·库珀（Rose E. Oldham-Cooper），做了一项实验。
他将44名参与者分为两组，让他们吃了一顿含有九种食物的午餐。他们要求一组在吃饭时玩电脑上的纸牌游戏，另一组则专心吃饭。测试结果表明：即使在30分钟之后，与专心吃饭的人相比，玩纸牌的人吃掉的零食也更多。更糟糕的是，当研究人员要参与者回想他们午餐吃了什么时，玩纸牌的人要花长得多的时间才能想起来。
“工作越有压力，人越会胖”
这项研究结果，也可以被用于解释，为什么总有朋友说，自从我毕业工作后，人就越来越胖了！人们在感觉到压力时，会通过美味减少心理上负担。所以很多加班的人，办公桌旁都会有一些各种各样的零食。当遭遇压力时，你的手，会不自觉伸向这些食物，并吃吃掉它闷。你是否也，一天数次将手伸到了盒中的巧克力或是其他糖果？
会急速增胖的几样食物
为了避免自己也成为下一个胖子，并患上各种疾病，你的办公桌上，这些食物切忌是一定不能放的！
冰激凌：冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。
奶油土豆泥：土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
巧克力：巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
油炸食品：油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。其中，富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。
柑橘汁：酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。
辛辣食物：红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。
还啥会让你“分心变胖”?
实际上，除了“边工作边午餐”会让你的身体变胖以外，生活中还有很多你不注意的坏习惯，也能让你急速变胖！！例如：
边做饭边吃东西：站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食，也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好，因为大的容器会使你更倾向于多吃。
边看电视边吃东西：抓几片薯片儿，吮几口冰激凌，这几乎成了打开电视后的习惯动作。使这种“电视条件反射”，也会急速增胖你的身体。
边喝酒变吃东西：在PAPTY上，你也许有些紧张，于是，便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去，并不断地喝酒，以舒缓情绪。酒精会降低你对无意识进食的警惕性，而你无意识进食之际，又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。
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