极地大揭秘：帝度冰箱为科考队提供食品“保险单”

2013年1月，一份来自中国南北极科考队的“专用冰箱”订单，引发了行业内外的一系列疑问：为什么南北极那么冷的地方要用冰箱？极地科考队的“专用冰箱”会有什么不同？尽管事实是在2012年，帝度冰箱就曾以“中国南北极科考队专用冰箱”的身份，首次登上科学考察破冰船“雪龙”号，但这令不少业内人士仍感到费解，短短一年的时间，帝度这个家电新军何以第二次获此殊荣？食品安全才是重中之重据最新信息显示，“雪龙”号目前正行进在南纬64°58′44.9″，东经91°38′25.5″，距离国内基地码头11032千米，常年冰封大陆的南极地区，则正在经历着零下47.3℃的酷寒肆虐。在如此严酷恶劣的生存考察环境中，科考队员们最害怕的不是吃不到可口饭菜，而是在途中生病，食品安全问题成为重中之重。曾先后参加了5次南极考察、3次北极考察的国家海洋局极地考察办公室综合处处长夏立民介绍称，不光是在“雪龙”号科考船上，就算是在考察站里，食品特别是蔬菜类都是很短缺的。“通常情况，科考队员会先吃绿叶菜、黄瓜，再吃土豆、洋葱、鸡蛋。”恶劣的条件，让食物保鲜成了一个“不可能完成的任务”。另一方面，在日夜颠簸航行的“雪龙”号上，用极地科考队员自己的话说，从长城站返回中山站的途中，只要稍有不慎，就可能重蹈“泰坦尼克”号的覆辙。这些无疑都成为极地科考队专用冰箱所面临的挑战，每一项都对冰箱的产品性能提出了近乎苛求的标准。帝度冰箱连续两年荣任“中国南北极科考队专用冰箱”四项标准，选出极地科考队专用冰箱对于目前中国南北极科考队的专用冰箱帝度，夏立民曾在签订协议之前，亲自参观了帝度的生产线。而用他的话来讲，他并不能够判断帝度冰箱有多好，但是有国家的各种各样的检测机构出具的一些证明材料，可以帮助他来做判断。夏立民说，他需要严格把控的标准有四点：一、高可靠性，如果冰箱在南极坏了，根本没办法修；二、节能性，因为科考队的每一度电都是非常珍贵的，都是拿油换来的；三、环保性，极地对于环保的要求极其严苛；四、持久保鲜，极地使用冰箱的特色就是要能保鲜。保障科考队员食品安全至关重要的帝度冰箱，跟随“雪龙”号最北到达了北纬87度，距离北极点仅几百公里，最南达到南纬75.1度，深入南极圈腹地，在破冰船强烈的振动中质量稳定，始终保持出色的性能表现。经过将近一年的行程，帝度冰箱获得了科考队员们极高的认可。面对南北极这一世界科研领域的兵家必争之地，我国科考队员已从1984年至今，成功完成28次南极科学考察，先后建立了长城、中山、昆仑三个科学考察站，取得一系列世界瞩目的科考成果，更在国际极地事务中，拥有了参与权、发言权，甚至决策权。