本报记者 徐晶卉
在恒隆工作的白领张小姐前几天在吴江路红宝石购买饭后甜点时，发现其明星产品“奶油小方”悄悄涨价了，两块装一盒“奶油小方”售价从12元涨至13元。这已经不是周围第一家涨价的面包店，2月底至3月，包括面包新语、85度C、巴黎贝甜在内的众多中高档面包店等均已完成一轮涨价，涨价幅度在一至两成，个别品种达到三成……
近段时期，受油价上调拉抬成本的影响，本地的多种民生日用商品，像是西点、奶粉、洗发水、豆制品等相继涨价。物价上涨，让每日的柴米油盐帐，变得越发沉重在上海，三十多岁的“70后”们对当年老一辈口中“新三年、旧三年、缝缝补补又三年”的唠叨可能还有模糊记忆，但对那些已经习惯手机只用一年、液晶电视三年一换的“80后”们，这样的“持家理念”，无异天方夜谭。收入增速永远追不上CPI，物价上涨让人倍感“压力山大”，但原有的生活品质和舒适享受，却“一个也不能少”。怎么办？于是，“抠抠族”应运而生每天翻几遍团购网站“淘便宜”、每月定期刷几次维络卡、Q卡……在低成本生活时代，除了这些简单方式以外，“抠抠族”们还有什么“省钱妙招”？
多种民生用品相继涨价
近日，不少细心的消费者反映，菜场、超市里销售的豆制品涨价了。上周末，记者来到位于彭浦新村地区的一家农工商超市调查发现，所有豆制品普遍上涨了一至两成。200g清美五香素鸡的售价从6元调整至6.6元；250g清美五香豆腐干的售价从原先的5.5元涨至6元；清美散装大豆腐衣从6元涨至7元，涨幅16.67%；227g清美豆奶从1元微调至1.1元；320g清美老豆腐从2.8元涨至3.2元，涨幅达14.29%；400g清美盒豆腐从1.5元调至1.8元，涨幅达20%。其中涨幅最大的是100g清美香素鸭，单价从6元涨至8.5元，涨了41.67%。一位超市营业员向记者确认表示，最近豆制品标签频繁调价，“大部分价格标签都换成新的了。”
除此之外，此前有消息称，洗发水本月将加入涨价的行列，一位消息灵通人士昨向记者确认表示，超市方面已经拿到了海飞丝的调价通知单，以750ml海飞丝清爽去油洗发露为例，进货价上涨了近7元，销售终端这几天就会涨价，据这位人士透露，宝洁系列的洗涤类产品也可能会涨价，但暂时不确定涨幅。
记者了解到，食用油小众品种的价格近日也有微动，金龙鱼所属的益海嘉里向记者确认，由于原材料上涨，金龙鱼的花生油和菜籽油两个品种3月底有小幅上涨，但大豆油、调和油等均不在涨价行列。不过，多位超市相关人士透露，超市方面已经接到了食用油近日价格波动的通知，预计过段时间销售终端会有反应。
另外，记者获悉，不少超市已经接到4月份奶粉的调价通知，包括雀巢、美赞臣等品牌，涨幅在5%至10%左右，业内人士分析称，这两个品牌的涨价或引发新一波奶粉涨价潮，就在去年，包括雅培、惠氏等一批洋品牌奶粉已经通过各种方式涨过一次价格，涨价幅度在10%左右。
高物价催生 新生代“抠抠族” 秒杀族
和以技术性见长的“条款钻研族”相比，“秒杀族”靠的是眼明手快。这种商家为了吸引人气赚噱头而搞的“大促”方式，数量极少，但价格基本是“放血价”，什么1元机票、99元电饭煲、1元卷筒纸之类，如果能抢得到，性价比超高。
自称“IT民工”的陈先生近日刚买了新房，遭遇浩大的装修工程，花钱如流水，遇到严重“财政危机”。在成功以99元秒杀到某品牌煲汤锅后，他迅速成为了“秒杀族”的忠实粉丝，主要猎物为家用电器、装修装饰材料，顺带秒杀日常生活品。网上一号店、当当网、亚马逊、京东商城、新蛋网、齐家网等都是他的流连之地，“这些网站常常会有一些秒杀活动，十分划算。”
由于秒杀的高性价比，市场上催生了很多专业秒杀人员，拿着专业秒杀器、掐着秒表进行抢货，极大地挤压了普通网民的收获空间，让人觉得不靠谱。不过陈先生却认为，秒杀是有技巧性的：“如果秒杀开始时才点击购买，肯定抢不到，一定要事先将商品放进购物篮中，确保等到秒杀开始，能够直接确认付款。”陈先生表示，秒杀虽然很欢乐，但每天要游览网站，做大量的信息收集，这点比较费时间，“每次秒杀活动开始前半个小时，我就会待在电脑前等待了。”
海淘族
余小姐去年年底成功升级为妈妈，欢喜得不得了。在公关公司工作的她收入颇高，家庭月收入在1.4万元左右。在没生孩子前，这个收入足够她活得相当滋润，但是孩子生下来没几个月，尿布、奶粉、玩具、童衣……每月的信用卡账单让她两眼发直钱不经花了，余小姐觉得，该省着点了。
孩子的事是天下大事，余小姐给宝宝吃惯了德国进口奶粉品牌爱他美（Aptamil），但是这个品牌在上海买，价格非常贵，余小姐不愿意换品牌，也不愿意在淘宝上买（怕买到假货），怎么省钱呢？在身边朋友的指导下，她加入了“海淘族”。
“这个奶粉品牌在德国官网和各大网上超市都能买到，但我不懂德文，得下载翻译器，而且海淘的层层转运手续也比较复杂，第一次海淘折腾了大半天时间。”余小姐告诉记者，“海淘奶粉需要准备一张双币卡，然后得注册转运公司，拿到转运地址，接着在德国网站选择奶粉，购物完成后，网站会将奶粉发往转运地址，并通过转运公司发回上海。”
余小姐算了笔账，不少德国网站出售的奶粉本就便宜，比如爱他美1段600克的价格是8欧元左右，网站经常有优惠活动，比如注册windeln的新人可享受买40欧立减10欧的优惠。另外一笔支出是国际运费，2千克30欧元左右，续重近3欧元每公斤，越重越便宜。这么算下来，和国内柜台进口价格相比，价格依然很“白菜”。
“海淘族”是最近一年才兴起的网购消费一族，指用户不依赖代购商家，直接去境外网购淘便宜货的人群。支付宝日前发布的“海淘”用户消费数据显示，去年全国“海淘”消费中，七成用户为80后，将近一半的消费来自北上广三个一线发达城市，超过八成的“海淘”交易都在欧美网站产生，主要“海淘”对象为奶粉、化妆品和电子产品等价格上有绝对优势的高品质产品。
不过正如余小姐所说的，“海淘”是一个复杂的网购过程，不仅要求用户有丰富的网购经验，还要具备关税，运转知识、甚至外语能力等，这种“高级省钱方法”对许多用户来说并非一件简单的事情。
条款钻研族
在本市某大型连锁卖场工作的张小姐，最近十分沉迷于研习各种条款，自称“条款钻研族”，主要研究方向是各种优惠法则、积分法则、返利法则，并在各大网站之间倒腾，以拿到让利。
这几天，她正在研究的是返利网站的“攻略”，张小姐在某网上商城看中了一款3888元的特价微单相机，除了能拿到该网站的100元优惠券下次继续
使用外，她发现，如果通过注册并使用某返利网站的功能，她还能“捞个外快”。原来，该网上商城和某返利网站有合作关系，消费100元以上，按不同的消费水平能获得不同的返利积分，张小姐想购买的相机价格在3000元-4000元之间，意味着可以直接获得20元的返利。而每累积到30、50、100等一定数额的返利，则可以兑换购物券直接网上消费，或者换等值的手机充值卡。“积少成多嘛，换张手机充值卡，买些日用品，都可以对冲一下物价上涨的影响，不拿白不拿。”张小姐表示。
近日，张小姐还和志同道合的小区邻居组成了一个“条款钻研小分队”，每周聚在一起互相交流各种能省钱的网站和条款。张小姐分享经验表示，虽然网站有很多“坑爹”的条款，但也有不少真正的实惠，比如网站在低价竞争"互掐"时，往往会有些惊喜，另外，网站与网站之间的合作、网站与商家之间的合作，经常会有积分反馈活动，好好计算一下，能省不少钱。
拼拼族
在油价突破8元大关后，陈楠觉得有点“力不从心”了：夫妻俩月收入不到8000元，3年前买了一辆福克斯，是为了方便接送5岁的女儿上下学，一直以来，私家车一直是家庭沉重的负担，不算修理养护费用，每个月光是油钱就要差不多1300元，油价破8之后，算下来，还要多支出80多元。
为了让油用得更加“值钱”，陈楠开始打“拼车”的主意。他在所居住的上海康城论坛里找到了一个客户黄先生，后者年初刚刚在康城租了房子，正在寻求每周一、五两天拼车，而且工作地点也在世纪大道，离他单位很近。陈楠和黄先生经过沟通，顺利达成共识：黄先生每次付给陈楠15元钱作为搭车费。对于陈楠来说，150元钱不仅弥补了油价上调的缺口，而且还能小赚几十元。
除了“拼车”，“拼卡”也是“拼拼族”的一大“看家本领”。成小姐在某广告公司工作，税后工资3000元，“电影爱好者”外加“吃货”，去年开始，成小姐和几位好友每人办了一张不同银行的信用卡，拼起来专门用于电影票、饭局、购物打折等 折扣消费：“每隔一段时间，不同银行都会推出不同的优惠活动，我们每个人办不同的卡，拼着用，哪张卡有活动就用哪张卡，事后再AA制，能省不少钱。”
二手族
虽然不愿意对外张扬，但赵晓春是个十足的“二手族”，一空下来就上篱笆网的交易区看看有什么二手货可以淘，特别是宝宝的衣服、玩具，是她淘货的重点。
赵晓春的家庭并不富裕，普通营业员的她月薪仅2200元左右，家庭月收入刚过6000元，去年年初，赵晓春生了个儿子，钱立刻就不够花了。“我第一次淘的二手货是宝宝的实木婴儿床，花了200元，还附送床围和蚊帐，拿到货以后超级满意。”赵晓春告诉记者，自此之后，她就成为了“二手族”，除了奶粉、尿布一定要用好的，其他一律在网上淘二手的，特别是衣服，“我之前给孩子买过一套衣服，丽婴房的，小小一套衣服要200多元，太贵了，而且孩子长得快，没过多久就不能穿了。”后来她将这套衣服在网上转手卖了60元，又从另一位妈妈那里花同样的钱买了一套稍大的童装。
赵晓春告诉记者，网络上活跃着一大批和她一样的“二手族”年轻妈妈，有时候淘衣服，很多妈妈都会附送些自己孩子穿不下的衣服，十分省钱。“其实网上淘二手货是有窍门的，越小越封闭的社区，不太会有骗子，而且买衣服之前一定要看到实物照片，确认衣服的面料，光写着8成新、9成新的不太靠谱。”她说。
“抠抠族”需平衡时间成本
高物价的推动下，越来越多的年轻人正在寻找新的方法“捂紧钱袋子”，在复旦大学管理学院产业经济学系刘明宇博士看来，这是经济学上典型的“寻找替代”，即保证在CPI上涨、绝对收入下降的情况下，生活质量下降相对较小。他表示，此一轮涨价有通货膨胀的因素、搭车涨价的因素，也有市场炒作的短期波动因素，但总体来说，如洗发水、食用油等大众消费品、生活必需品优先上涨，而且价格弹性低，“抠抠族”期望从中找到省钱的突破口，并不容易。
我们可以看到，综上所述的年轻“抠抠族”们，大都是对于价格较为敏感的消费群体，又或者正处于刚生了孩子、刚买了房子需要装修等需要大笔花钱的时间节点。对于后者而言，通过消费对冲来“省钱”未尝不是个好方法。例如团购、消费返利、拼卡拼车等，省下的钱足够对冲物价上涨的影响。而对于前者而言，适当的调整一篮子商品组合，错季购买、避免冲动性消费可缓冲物价上涨带来的影响。
值得一提的是，与60后不同，越来越多的年轻人开始通过网络各种新型营销方式来“省钱”，对此刘明宇认为，虽然网络有很多“省钱之道”，但无论是“条款钻研族”、“秒杀族”还是“海淘族”，时间成本都很大，消费者愿意花时间找便宜的东西，但需要注意平衡购物成本和时间成本，“有时候浪费时间未必合算。”