“食品在我国网购市场总交易额中所占比例正不断提升，但网售食品目前存在不少问题。”昨天，思念食品董事长李伟、华泽集团董事长吴向东等食品企业掌门人，以自身的网购体验为例直指网售食品从生产、流通到消费都存在隐患，并呼吁相关部门加强监管。
■问题
隐患贯穿产销全链条
李伟表示，作为食品企业负责人，出于调研市场的目的，他曾多次网购食品，发现网售食品存在的食品安全隐患远远超过传统销售渠道，“这些有安全隐患的食品销售商以销售各类特色自制食品、进口食品或土特产为主。”
首先，在生产环节存在大量“三无”产品。目前在电商平台销售食品的个体商家，大部分是没有从事食品行业所需要的生产、流通、卫生许可证的；很多自制食品主要来自家庭作坊和小食品厂，大多不具备消毒、检疫等卫生检测手段，经营条件难以达到卫生、环保部门的标准，从源头上就埋下了食品安全隐患。对于这些问题，销售这些食品的电商平台基本都不干预。
其次，在流通环节，网售食品的混合配送存在较高的污染风险。“在我国目前的社会化物流体系里，还没有建立起单独的食品物流配送体系，一些包装简单的食品都是和其他产品一起混合配送的。这就导致了一个问题——即便网售食品是从正规渠道进的货，也无法保证产品在配送环节的安全可靠。”李伟表示。
最后，在消费环节，当网购食品出现问题时，不少消费者都面临维权难题。很多小的食品网店都没有实体店，也没有取得营业执照和食品流通许可证，更无法出具正规发票，所以即便消费者发起投诉，也很难找到卖家。
■分析
线上线下标准不统一
拥有金六福等知名品牌的华泽集团董事长吴向东，昨天也以自己在网上买到假冒白酒后遭遇不退货的经历为例表示，目前我国线上线下食品交易的服务标准不统一，纵容了网售食品的乱象，长期来看不利于我国食品行业的发展。
“线下正规的食品实体店一般都会自觉守法，不销售假冒伪劣食品，即便真的发生问题，一般也都会依法赔偿消费者，而一些线上食品店和电商平台却做不到这些。同样是销售食品，线上线下却执行双重标准，这无论对线下商家还是对消费者来说都是不公平的。”吴向东说。
■建议
明确各方责任
“我国对网售食品的监管基本处于空白状态，无法对网销食品的进货、储存、销售渠道等进行有效的监管。加之网络食品销售的违法成本较低，违法者很容易地就能更换地址后继续经营，所以很难对其进行彻底查处。”面对网售食品隐患较多、监管乏力的现状，李伟认为，国家应当出台全国性的监管法规，来规范对网售食品的监管，让网络食品交易各个环节的参与者都承担相应的法律责任。
据记者了解，对于网售食品的监管问题，食品安全法修订草案中已经专门增加了新的规定，比如要求第三方平台的提供者承担相应的责任和义务。记者胡笑红