中小企业曾经对于自己无法支付所需要的IT服务的担心因为云计算的出现而消失无踪，甚至就连小型酒厂也已经可以享受IT服务。IDC研究所的分析师Lan Song认为：企业为了使用终端市场的SaaS解决方案的就要做出权衡：客户通常只能接受比较通用的方案，但是向某些特定行业提供解决方案的提供商也很少。但如果这些企业转而选择定制解决方案，成本的大幅度提高显然是不划算的。
成本和的定制的选择对于用户来说是相当困难的。成立三年的葡萄酒管理系统（ Wine Management Systems (WMS)）的CEO Pat Oates表示：云计算改变了成本和定制之间的困难抉择。
VMS主要提供SaaS解决方案，向酒厂提供一个追踪、自动化和优化酿酒的复杂的技术和流程的解决方案
“在美国，大概有5000多家酒厂，但都是些小酒厂，基本上没有酒厂能支付的起每年20000-40000美元的传统客户/服务器式的酒厂管理软件的维护费，”Oates表示，“我们可以每月向用户收取200美元，这样他们就不用使用内置在FoxPro或是Excel里的应用了。”
酿酒过程的跟踪技术
VMS的客户分布很广，小的有每年生产2000箱葡萄酒的酒厂，大的有每年生产数万箱的酒厂。酒厂需要对葡萄酒的制造和包装过程进行跟踪和报告，除了这些还需要对客户、激励机制、营销计划和其他营销进行跟踪和管理。
“每个酒厂生产酒时，都需要对添加的化学物质进行跟踪记录，甚至还要记录是什么时候添加的，做的是什么酒的融合，酒的批号和融合酒的名称以及瓶盖和瓶盖塞的批号都要进行记录，跟踪记录的信息很多，还要将其整理成电子表格形式进行存储。”
最后需要生成一个报告，报告数据包括：葡萄酒包含的所有成分，税收和贸易局的包装，还有瓶塞、瓶盖和瓶子的批号。这些数据都是为了更好的进行跟踪记录。通常这些记录都是记录在Excel中，大多数小酒厂叶都是这么做的，但是他们很困扰，因为这些应用并非是基于交易基础的系统。
Oates系统是基于Java、DB2和WebSphere建立的，可以自动跟踪记录葡萄的生长、库存管理和产品、装瓶和葡萄酒俱乐部的管理，但有一点欠缺：并没有向客户提供灵活的相关数据分析和报告的功能。
“酿酒师是一群很固执的人群，我们完成报告后向他们展示，他们总是表示示这并不是他们想要的，他们想看到一个不一样的。”Oates说到。
迫于经济压力，VMS无力自行建立一个分析系统，所以VMS选择与BI（商业智能）软件开发商PivotLink建立合作伙伴关系，让其开发一个报告/分析的SaaS接口嵌入到VMS系统中。
Oates透露他的技术背景是IBM技术，所以他选择使用Cognos，但这对于大多数的小型酒厂客户来说，成本太高。
Oates告诉记者：PivotLink的Logo和界面在VMS应用程序中是可见的，但是大多数的也用户智慧认为它只是VMS系统中的一个报告功能，他们对服务商是否不只一家并不关心。
由于与PivotLink的协议的规模比较大，所以开始之初VMS的成本很低，客户群也相对比较小，但当客户群扩大时，VMS的成本就开始上升。
分析师指出：与其他依赖于SaaS的企业一样，酒厂也需要选择一个可靠的服务提供商，还应订立法律合约，包括服务水平及潜在风险的赔偿的说明。使用得当的话，SaaS是可以帮助酒厂将重心投放在自己的产品和利润的增长上，而不是技术上。
Oates最后表示：“酒厂的数量和增长速度相当惊人，印度就有130家酒厂，德州和俄勒冈也有很多，华盛顿每年新开的酒厂有100多家，弗吉尼亚增长的速度非常快，我们在加州收获颇多，但是好酒全国各地都在生产。”(原文：Wine Meets Cloud: How a SaaS App Bottles Sweet BI)