作为一名合格的吃货，当自己感觉到饥饿时一定要首先满足自己的需求，但此时已是深夜，窗外一片沉寂，夜宵店这个点已早早打烊，关门收摊了，无论如何现在也吃不到夜宵了。唉，漫漫长夜，没有夜宵的支持，自己如何才能熬过呢?
像这样的吃货我们身边到处都是，他们白天肚子里满满都是货，可一到深夜上就经常感到饥饿难耐，翻来覆去难以入睡，需要夜宵来填补下空虚的肚子。这样的人不在少数，而是一大群人，而俗话说得好，“那里有人群，那里就有市场”，现在活跃的互联网经济哪能不抓住这一类的人群的需求呢？
很快一大批专注于夜宵外卖的初创公司如雨后春笋般不断涌现出来，其中最成熟的应该是下面这家——拼豆夜宵。
光看这家外卖公司的宣传标语就十分诱人，只在每晚23点到凌晨5点配送，并且还是保温配送，风雨无阻，是不是很吸引人呢？不过估计得苦了外卖小哥了，深夜当我们吃完外卖美美入睡时，外卖小哥们还得继续奔波，为广大吃货们的福祉着想。想到这不禁感觉我们手中的外卖变的有些沉甸甸的呢。
功夫不负有心人，外买终于到了
不过事实上，拼豆是否能满足它所宣传的如此苛刻的要求呢？
据有关调查和报告发现，总部位于北京海淀区的拼豆外卖为了为了减少出餐速度和配送距离的压力，并且保障菜品的温度以及食物鲜美，其分店正在扩建当中。自建物流配送，自建中央大厨房，主打夜宵市场，目前在北京自营，并且提出五环内40分钟一定送到。这是新型的美食O2O领域拼豆美食实施的差异化模式。除此之外，拼豆还会在配送日用品剃须刀，洗发露，甚至牙膏卫生巾等等产品，最近也上新加入了肥皂，更多为用户着想。外卖自营的餐厅可以在食品标准化以及菜品品质上有相对严格的把控，而且自建物流团队夜晚配送甚至能够避开交通高峰期，更快配送到用户的手中。目前送餐费是大于200元免送餐费，小于200元加送餐费10元。
这样看来，拼豆夜宵初期无疑是成功的，除了获得了一定的用户市场之外 ，也得到了资本市场的青睐，2014年7月份pre-A轮获得数千万人民币的投资，而近期据透露A轮获投资金2500万美元。
不过伴随着生意的发展，困难也会不期而遇的，拼豆也确实遇到了些问题，包括以下四个方面：
- 同类产品增多
- 订单量还有待开发。
- 菜品质量普遍不高
- 目前尚未植入品牌思维
总之，拼豆到底靠不靠谱，还得各位吃货们评判。至于拼豆夜宵这种类型的外卖公司未来发展前景究竟如何？在外卖这片刺刀见红，针锋相对的战场，前有饿了吗和美团，后有百度糯米，宵夜外卖是否能在夹缝中生存，并且找到自己的发展空间呢？这一切需要经历时间的考验。