砒霜门再掀饮料安全疑云能喝白开水就喝白开水

至记者发稿时，两大知名饮料企业旗下三款畅销饮品的“砒霜门”事件总算暂告一段落，但事件引起的余波尤在。畅销饮品先是被查出砷超标，接着又被否认，引发“砒霜门”疑云。事件吸引大众再一次将目光投注在饮料安全问题上。　　市民几乎每天都在喝的饮料，它是否可靠？市民凭什么标准选择饮品？记者就此调查了市民看法，并采访广州市工商局有关部门负责人以及营养学专家。专家认为，砷超标在饮料中其实并不常见，大家更容易遇到的问题是菌群超标。“如果市民没有火眼金睛分辨，最好不要长期固定喝一种饮料。还有，喝白开水其实最健康。　　事件回放：砷超标？畅销饮品身陷“砒霜门”　　据报道，今年11月24日，海口市工商局向消费者发布了农夫山泉和统一企业3种饮料总砷含量超标的消费警示，称包括农夫山泉30%混合果蔬、农夫山泉水溶C100西柚汁饮料、统一蜜桃多汁等品牌饮料在内的9种食品总砷或二氧化硫超标。由于砒霜的主要成分是三氧化二砷，故而这一事件被部分媒体描述为“砒霜门”。　　时隔一周的12月1日，该工商局又向媒体通报了一个截然不同的消息，称农夫山泉、统一3种饮料检测结果全部合格，海口市工商局有关负责人表示：“我们认可复检结果。”　　“在海口刚开始爆出查到砷超标之后，由于没有找到相同批次，所以我们马上在市场上找出同样品种、规格，但不同批次的产品送检，结果显示砷的含量均为合格。”广州市工商局消费者权益保护处处长张伟健告诉记者。据了解，该局撇弃其他抽检结果，自己取样送检。而检测结果显示：在广州首批抽取的12批次“农夫山泉”、“统一”企业生产的部分果汁饮料，总砷含量全部合格。　　饮用水砷超标：正在危害一亿人？　　如果饮用水或是饮料中的砷超标，将会带来何种影响？据了解，砷的毒性很大，服用过量砷后如果导致中毒，会引起神经系统改变，同时还有一些周围神经的改变，比如说手麻、脚麻、四肢无力、疼痛等症状，皮肤上还可能有黑色素的沉着。此外，长期慢性砷中毒还可能诱发癌症。 美国媒体称，最新研究显示，饮用水中的砷正在对人体健康构成威胁，目前已使70多个国家和超过1亿人受影响。　　记者调查：多数市民仅凭口感功能选择饮料　　尽管海口市工商局否认了砷超标，但是“砒霜门”的影响显然还在。记者近日走访广州几家超市发现，虽然相关商品还在货架上销售，但售货员或店主均表示，受此事件影响，此三类产品的销售量出现大幅下降。　　记者在广州大学城某超市随机采访了几位市民，得到的答案基本一致，受访者均表示此前选择饮料时“未曾关注其微量元素的含量”，有个别市民会关注饮料的生产日期和保质期。而部分女大学生则对饮料的糖分含量感兴趣。3/4的受访者在选择饮料时首先考虑其口味，也有少数受访者首先注重品牌和价格。　　市民徐先生说，即使关注饮品成分，也无济于事。“饮料里有什么成分，肉眼怎么能很准确地分辨清楚呢？”也正因此，他对诸多广告中屡屡强调饮品能补充微量元素的说法，并不在意，“我买饮品都是跟着感觉走。”　　受“砒霜门”影响，绝大部分受访者表示以后将减少饮用饮料。“时不时爆出这种那种饮料不安全，看来还是喝白开水好一点。”　　工商部门提醒：尽量不要长期喝同种饮料　　“实际上，在饮料安全问题上，砷超标还是很罕见的，反而是菌群超标最常见。菌群超标会引起拉肚子、呕吐，反应直接，比较容易发现。另外，饮料安全还易出现的问题有使用工业色素，或添加剂超标等，危害潜移默化，不易被发现。”广州市工商局消费者权益保护处处长张伟健说。　　但是，消费者如何凭肉眼知道所购买的饮料是否安全？张伟健建议，尽量选择大牌企业的饮料，总体来说，企业规模越大，其质量把关也较严。购买时要看饮料的外包装是否符合规定，有没标明生产日期、保质期等，一些“山寨”饮料是没有标识的。　　但有些饮料的成分超标，消费者光凭外包装也难发现端倪，又该怎么办呢？张伟健根据查检饮料的丰富经验，提出对策——鸡蛋不放在一个篮子里才最安全。他建议别长期固定喝同一种饮料，最好几个牌子换着喝。这个方法虽然很无奈，却又很“实在”。　　营养学家说法：“能喝白开水就喝白开水吧”　　武警广东总队医院营养科主任曾晶说，从营养学角度，其实无论任何饮料，都不提倡过多饮用。因为一瓶饮料，从水源开始就要经历很多环节，其中任何一环都可能不小心“涉毒”。她介绍，水源质量好坏直接决定饮料安全与否，如果水源被污染那当然危害大；此外，甜味剂、防腐剂、人工色素等各类添加剂都是饮料加工中的“常客”。“过程越复杂的加工食物或饮料，出现安全问题的几率也越大。能喝白开水还是多喝白开水吧。”她表示。 曾晶说，除了关注饮料安全，在饮用时还应区分功能。如肥胖者、糖尿病人群应看糖分，老人不要多喝运动型功能饮料，心脏不好的人少喝兴奋刺激性饮品。(记者 涂端玉 实习生 陈家源专家指导：广州市工商局消费者权益保护处处长张伟健、武警广东总队医院营养科主任曾晶)