张凡：双汇火腿肠内的蛆虫哪里来的

双汇号称中国肉类第一品牌，肉制品生产18道安全检验，按道理说，双汇的肉制品在中国这块土地上质量是最好最安全的，但就是这个号称质量最好最安全的肉制品厂家却连续出现保质期内火腿肠
蛆虫事件。可能消费要问，双汇火腿肠内的蛆虫哪里来的？如果在以前，发生这样的事件，双汇完全可以将其理解为竞争对手的故意刁难，或者是一些别有用心的消费者故意讹诈，但这一次，笔者认为双汇公司不应该再找借口了，是双汇产品，5月8日生产，保质期内有蛆虫，证据确凿，事实清晰，所以双汇公司应该敢于承担责任。作为中国知名的肉制品加工企业，双汇集团应认真反思一下，因何18道安全检验没有监测出问题，因何120℃--150℃的高温消毒杀不死蛆虫。是不是生产过程中安全监测方面还存在漏洞，一些不负责任的员工疏于职守以次充好，是不是在运输销售过程中的某些疏漏导致产品发生质变，对于这些问题，双汇集团应该认真反思，找出问题，并给消费者一个满意的答复。作为中国肉制品的第一品牌，双汇今天的成绩来之不易，但成绩属于过去，成绩不能说明双汇公司未来发展会一帆风顺，当前，雨润、金锣等肉制品加工企业已经和双汇形成激烈竞争，即使在河南，曾经不起眼的众品也有赶超之势。所以，在日益激烈的竞争面前，双汇只有狠抓产品质量、强化企业管理，大力改革创新，才能少出问题，作出人民满意的健康食品，也唯有如此，双汇才能更好发展。