好吧，先上图：
这里是TextReder类官方的解释：(http://msdn.microsoft.com/zh-cn/library/system.io.textreader.aspx)
这里是Stream类官方的解释：(http://msdn.microsoft.com/zh-cn/library/system.io.stream.aspx)
我们要使用的FileStream和StreamReader这两个类。那好，我们再来看看他们MSDN是怎么描述这个类的吧！
首先来看看FileStream(http://msdn.microsoft.com/zh-cn/library/system.io.filestream.aspx)类在MSDN上的描述如下:
使用 FileStream 类对文件系统上的文件进行读取、写入、打开和关闭操作，并对其他与文件相关的操作系统句柄进行操作，如管道、标准输入和标准输出。 可以指定读写操作是同步还是异步。 FileStream 缓冲输入和输出以获得更好的性能。--部分内容以删简
再来看看StreamReader(http://msdn.microsoft.com/zh-cn/library/system.io.streamreader.aspx)类在MSDN上的描述如下:
StreamReader 旨在以一种特定的编码输入字符，而 Stream 类用于字节的输入和输出。 使用 StreamReader 读取标准文本文件的各行信息。
除非另外指定，StreamReader 的默认编码为 UTF-8，而不是当前系统的 ANSI 代码页。 UTF-8 可以正确处理 Unicode 字符并在操作系统的本地化版本上提供一致的结果。
默认情况下，StreamReader 不是线程安全的。 有关线程安全包装的信息，请参见 TextReader.Synchronized。--部分内容以删简
从这两个描述的对比来看我们就知道了FileStream主要是操作文件系统上的文件，那么什么又是文件系统呢，按照我的理解就是存在于网络上的文件。
那么StreamReader它只是读取标准文本文件的各行信息，我的理解就是操作本地文本文件的内容。
那好，我们已经认识了这两个文件是做什么的，那么我们才能知道在什么时候去使用。具体的使用整理后在贴出来。以便以后方便使用。