汇源果汁：公司+绿色水果基地+果农

“中国果农的收入、水果价格很低，我从创业起，就是想改善这种局面，为中国的果农真正做点实事”　　汇源果汁是我国果汁饮品行业的领军企业，高浓度果汁市场占有率已经达到了53%。汇源集团董事长朱新礼告诉《当代经理人》记者：“我们的使命就是营养大众，惠及三农。为消费者和果农做出更大的贡献。这不只是我这个董事长的使命，也是我们每个汇源人的使命。每个人都觉得自己是非常光荣的。我们不能辜负这么多果农的期盼。”　　汇源对上游有很深的研究和规划，也是真的考虑农民的利益。中国果汁供应链包括种植、加工、销售，而上游的延展性，使其在创新领域和保障就业方面广阔得多。事实证明，农业深加工是一笔稳赚不赔的生意，跟原材料相比，盈利比例大概是1：3，就是卖一吨苹果和卖同等标准的果汁，苹果可能赚1000元，果汁却能赚3000元。　　按照中国纯果汁市场快速增长的预期，上游原料无疑成为果汁供应链的重中之重。朱新礼认为这正是汇源的机会所在，“没有上游怎么保证下游，我现在把这些人引进来做下游，就是为上游寻找出路”。　　汇源在果汁供应链建立了较为完善的产业化经营体系，带动了水果种植、采购、运输和商业服务等产业的共同发展。同时，“汇源模式”逐渐清晰——实现了从“公司+果农”到“公司+示范园区+果农”，再到“公司+绿色水果基地+果农”模式的提升。　　十七年来，汇源不仅把全国各地优质水果基地掌控在手中，而且还在全国范围内构建一个反应灵敏的汇源之网，有利于生产与销售之间一体化运作，降低成本，提高效率，更重要的是有利于形成一条从源头“果园”建立到终端消费者“餐桌”的完整供应链。　　对朱新礼而言，可口可乐并购汇源，可以使他热衷的上游业务打入可口可乐的全球采购系统。他的思路简单而明确——将所有资源全部转向上游的水果深加工。虽然企业并购没有成功，但是思路确实是独具特色。一旦汇源的上游果汁原料进入全球供应链条，将从总体上带动中国的果农产业，到时将可能有上千万户果农受益。　　朱新礼对《当代经理人》说：“我有一个梦想，这个梦想也是我和汇源十八年来不断追求、不断努力、不断探索的。这就是大中国、大农业、大有可为。中国果农的收入、水果价格很低，我从创业起，就是想改善这种局面，为中国的果农真正做点实事。”　　中国的农业长期以来一直不发达。原因就在于供应链一直没有形成。2008年，包括乳品行业出现三聚氰胺的事也是因为没有形成良好的供应链。作为食品企业一定要解决供应链的问题。过去，我们只管吃和种，销是由供销社销。但产业链最重要的就是一个利益链。只有重视了供应链以后，解决了种和销的问题，那品牌问题、食品安全问题也就解决了，企业也就进入一个良性循环。解决中国的大农业问题，未来要越来越重视供应链。种、销和终端都要形成一个很强的网络，这样很多问题也就随之解决了。　　朱新礼表示现在中国的人均果汁销售量还非常低，还有更多的果农没有致富，汇源还有很长的路要走。希望社会更多的支持中国果汁产业，支持辛勤劳作但生活水平还有待改善的中国果农，支持汇源影响大众、惠及三农的企业使命。