随着近年来我国花卉业迅猛发展，国内花店目前已达2.9万多家。作为花卉业重要流通环节的花店业,在整个花卉业体系中开始扮演愈来愈重要的角色.——自从十多年前，花店业的兴起到现在，花店业容易进入的行业特点使一些人盲目介入，以致于在某些地区，花店开的过多过烂，相互之间的低水平无序竞争，导致花店之间竞争的核心转化为“价格因素”。为花店业在当地的健康发展带来了诸多障碍。 纠其原因：现在我国的花卉生产缺乏足够的商业化运作机制，由于对消费市场信息来源把握的局限性，造成一方面部分产品生产过剩，而一方面个性化商品或服务又供不应求，没有足够多样化的产品或服务方式供选择，使零售商过于集中在单一化产品或服务模式的领域内，是出现在当前花店业中的主要问题。那我们怎样改变这种现状呢?
通过我们大量的实践，及研究分析：除了引进先进的花店经营理念外，建立“整合的网络模型”，实行化零为整的战略来实现资源的合理配置，看来是一条切实可行的途径。通过化零为整的战略，不仅花店业将摆脱封闭的经营体系，使个性化消费和服务模式成为可能，而且还可以提供给生产商及时，准确的消费市场信息。从而对花卉生产起到一定的引导作用，而且随着整个网络体系的健全和发展，在整合的产业链条中，花店业可以以一个强大的姿态重新介入花卉业流通环节，大大加速商品及服务方式向消费能力的转换，提高单店的利润水平，减少整个流通环节的资源浪费。在服务质量，服务范围和服务价格方面全方位的超越现有的行业水平，形成集团竞争力。
问：有谁知道蛋糕行业的利润有多大啊，开个一般点的蛋糕店需要多少钱啊?谢谢!
答： 起码的设备是必须购置的，比如烤箱与搅面机，还有奶油搅拌机.小一点的7万8万的也下来了.最主要的就是选择地点了。
利润也的确是很好，一块小小的蛋糕，利用蛋糕油与孝母蓬发起来.不过还是给别人打工不用太操心，好的婊花师傅，月收入有的达到3000多的，由于行业的利润比较高，鲜花网遍地多是，养肥了百度。做了鲜花网就去百度做竞价，忙碌的给百度打工。网上订花订蛋糕行业养肥了百度，不是花店自己。